茭白高产栽培技术
茭白是一种嗜热植物。它通过分蘖和分株进行无性繁殖。生长的适宜温度为10～25℃℃, 不耐寒、高温、干旱。栽培区无霜期应在150天以上。在-10℃低温条件下，大叶紫苏的叶片会在霜冻后枯萎℃ 在休眠期可以忍受。我国北方地区无霜期短，主要种植单季茭白。单季茭白适宜春季生长。华南地区无霜期长，无论是单季还是双季都适合种植不耐连作，轮作在茭白生产中起着非常重要的作用。有的地方，前两三年的茭白产量较高，上市较早。但此后产量逐年下降，上市期推迟，荚果变小，品质下降。除了选种问题外，栽培制度也是主要因素之一
轮作类型
同一水田的不同作物轮作和水旱轮作。水田轮作主要是将茭白与水稻、垫草、莲藕、荸荠、慈姑轮作以及其他农作物。茭白与水稻轮作，双季茭白品种，夏季茭白收获后翻耙，施用足够的基肥，种植单季稻甚至晚粳稻，两种作物生育期互补，均能获得高产。茭白与垫草的轮作分为单季轮作和双季轮作。在秋天收获后，准备、施肥并种植垫草。茭白田的水旱轮作主要是旱地瓜果菜轮作，主要包括秋季茭白、夏季茭白、夏秋甘蓝、茄子等植物果实越冬大棚栽植秋茭白；秋水竹笋夏水竹笋夏秋白菜或萝卜秋冬蔬菜春茄子果实秋水竹笋；秋水竹、夏水竹、秋茄子果、冬春蔬菜、秋水竹等这些轮作方式都是一季秋水竹、夏水竹后种植旱地蔬菜。解决作物连作障碍因素的最佳途径是在浙江黄岩，水竹农户还采取了边沟交流的方式，即在同一块地上种植水竹，改变前一年水竹的沟道水竹田改边，水竹田改沟。这种方法也起到了一定的轮作效果，对克服连作障碍起到了一定的作用。这样，再加上其他肥水管理措施，在黄岩一些农田连续种植了近十年，水旱轮作的增产机理部分水竹农户对水竹田的影响水竹轮作的作用尚不清楚。连作常被采用多年，有的甚至被移栽收获七年结果表明，紫茎泽兰的产量和品质受到严重影响。据调查，在两个生产周期以上的连作周期中，每个周期的茭白产量下降10-15%。旱作增产的原因是：
1.旱作能明显改善土壤理化性质，特别是降低土壤容重，增加土壤透气性和透水性，改善土壤团聚体结构。它对土壤养分的释放和作物对养分的吸收利用有很好的效果（连作后，茭白纹枯病和亚麻叶斑病显著增加，对土壤养分的吸收利用有促进作用）泰利。连作时间越长，病害越严重。旱情和干旱发生率明显降低(提高肥料利用率。连作茭白土壤中磷、钾的消耗量大，氮素不能充分发挥作用。轮作后可充分利用土壤肥力，提高肥料利用率（
4.可减少田间杂草，水旱生态环境的变化不利于同类杂草的连续繁殖和生长，并能显著减少杂草的危害（除轮作外在Zizania油田也可以进行翻滚作业。茭白田间作作物主要有水稻、荸荠、莲藕、菠菜等水生作物。当然，也可以与小麦、油菜或旱地蔬菜间作。间作方式可以是间作或多行间作，也可以在田间四周和中间间作。间作可以有效地提高土地利用效率，提高植物间的通风透光率；降低茭白田水温，使秋季茭白提早；减少茭白田行间杂草；好处是好的（
为了进一步为了提高茭白田的利用率和产量，近年来各地也出现了以大田鱼、青虾、黄鳝、蟹、鸭为主体的茭白立体生态养殖模式，取得了很好的效益（
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