如何选择种蛋？
种蛋的选择：种蛋必须来自健康的鸡。种蛋在孵化前必须严格挑选，因为种蛋的质量直接影响到雏鸡的孵化率和品质。用新鲜优良的种蛋孵化可获得健康的雏鸡，种蛋具有较高的抗性，能保证今后更好的生长发育，提高育雏率和成肺率。老、坏、裂、不规则蛋孵化时间可能提前或延迟，孵化鸡的质量很差。有时，由于温度和湿度的影响，入侵鸡蛋的混合细菌会腐蚀和分解鸡蛋蛋白质，产生硫化氢、氨气等有害气体，污染培养箱和空气；它还可以导致好的卵爆裂，并大大降低孵化率。选择种蛋一定要注意：
（1）形状和大小：种蛋应为标准圆形，一般横径约4.3cm，纵径5.5-6.0cm，太长、太圆，两头尖的蛋不能用于繁殖。白壳蛋重量较小，一般50-61克；红壳蛋比较大，重55-65克。过大的鸡蛋往往是双卵黄鸡蛋，不能作为育种用鸡蛋。有些太小的鸡蛋没有蛋黄。即使是正常的鸡蛋，鸡蛋中的营养成分小鸡也比较少，孵化出来的小鸡也比较弱。因此，小鸡蛋不宜作为种鸡蛋。在生产实践中，25周龄以前的初产妇卵不能作为种蛋·（
（2）种蛋的新鲜度：孵化的种蛋应新鲜，蛋壳颜色应符合品种要求。杏杂288和海兰白的蛋必须是纯白色的壳，而新罗马、海兰棕和杏杂579的蛋必须是红色的壳，颜色鲜亮、颜色深的蛋更好。长期贮藏的鸡蛋，蛋壳颜色较深，老化。光镜检查表明，新鲜鸡蛋的气室较小，蛋黄居中；老蛋黄酱蛋壳向上，靠近蛋壳，气室较大，这是由于鸡蛋长期贮藏后水分蒸发所致（
（3）蛋壳质量：蛋壳厚度宜适当，红色蛋壳厚度宜略厚，约0.35-0.38mm，而白色蛋壳的厚度应稍薄一些，约为0.33mm。蛋壳太厚，壳密，气孔少，孵化中期尿囊膜水分不易蒸发，雏鸡啄壳困难，胚胎易死亡；蛋壳太薄了，打不破。蛋壳里应该没有沙子和裂缝。选择时，用一只手抓住两种鸡蛋，旋转哟你的手指，轻轻碰撞。好鸡蛋的声音很清晰，碎鸡蛋的声音也能听到。
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