现代肉鸡的营养管理
3.饲料加工方法的影响
3.1建议肉鸡的粒径
0～7日龄宜为0.9～1.1mm，7～21日龄宜为1.1～1.3mm，21日龄宜为1.3～1.4mm。在欧洲国家，一般在饲料中添加全麦，这样更有利于肠道菌群，增强消化效果，改善被褥条件。同时，可提高对球虫病的抗性。饲料配方中必须测定全麦含量，否则营养成分会被稀释，应保持微量元素的摄入和适当的抗球虫药物水平。全麦在肉鸡饲料中的比例为早期一般不加。由于早期饲料的粒径较小，添加小麦后鸡不能获得足够的营养。饲料中粉含量越少，料肉比越好。推荐的饲料特性为：0～10日龄筛滤直径1～2mm的粉碎饲料，11～24日龄筛滤直径2～2.5mm的粉碎饲料，25～24日龄筛滤直径3.5mm的粉碎饲料。中后期物料的最长粒长为5-7mm（
4。酶在肉仔鸡饲料中的应用
4.1添加酶的作用
现在酶在肉仔鸡饲料中已被常规使用，可以提高饲料原料的消化率，分解抗营养因子，调节微生物区系，提高鸡群的均匀性。因此，在饲料中添加酶可以大大降低成本。非淀粉多糖酶在小麦基础日粮中具有良好的经济效益。主要作用于谷物和豆类。玉米中的淀粉与小麦中的淀粉不同，因此应使用不同的酶。植酸酶的使用可以提高磷的利用率，但应增加较高的剂量（>500ftu/kg）才能有效（
4.2注意酶的使用方法和准确性
酶的用量很小。一般每公斤加酶100g或100ml。如果混合物不是t均匀，则不会产生很好的效果，从而影响肉鸡的生产性能。你应该明白当使用酶的形状和质量不是所有酶都一样。由于酶的结构不同，其形状也不同，有的呈液态，有的呈粉状。如果没有喷雾设备，不建议使用液体酶制剂，因为它不能均匀地添加到饲料中(不同的酶具有不同的热稳定性
。例如，市场上有两种植酸酶，一种是耐热的，另一种是耐热的。耐热酶制剂的温度不得超过60℃℃, 一般用于粉末生产。什么温度超过90度℃, 一般用于颗粒饲料。
的选择必须非常小心。如果用在热不稳定的颗粒状物质中，就会失去活性，起不到任何作用（
4.4在营养专家的指导下，
蛋白酶在一些地方使用，是一种比较新的方法。一般来说，酶可以提高生产性能，大幅度降低饲料成本。然而，蛋白酶价格昂贵，是否使用取决于酶的价格。另外，在使用酶制剂时，不易将酶制剂的营养价值设计到饲料配方中。营养专家需要仔细考虑营养成分的组合，并进行实验来提高营养水平高湿环境下的营养策略
在饲料中添加0.5%的碳酸氢钠有利于体内平衡，增加饮水量。其他离子如青离子或铵离子也有助于热应激。饲料生产中应注意电解质（Na+K+Cl）的平衡，有利于酸碱平衡，减少呼吸性碱中毒。这不仅对肉鸡很重要，对育种者也很重要。用碳酸氢钠比用氯化钠（盐）好。如果饲料中只使用氯化钠，由于氯离子过高，很难达到电解质平衡。我们建议碳酸氢钠和氯化钠e应同时使用，避免高氯离子和电解质平衡（
6。其他
为了提高肉鸡的生产性能，有的使用有机矿物质，能更好地吸收和提高生物利用度；有些使用质量更好的原材料；有的用精油，但效果大不相同。总之，我们应该明确我们的最终目标。了解自己的饲料成本。使用电脑帮助制定喂食程序。采用营养专家设计的饲料配方，可获得最佳的生产性能和最佳的经济效益（
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