随着人们生活水平的提高，人类对禽类产品的需求也在不断增加。家禽业，特别是养鸡业也在迅速发展。鸡肉生产各环节产生的大量废弃物和粪便严重污染了人类和其他生物的生存环境。因此，为了减少养殖业对环境的污染，保护人民健康，促进养鸡业的发展，必须采取一定的措施，将这些废弃物和粪便资源化，转化为资源动力，促进农业经济的发展，从而形成一个良性的生态循环（

1.鸡粪种类远鸡场产生的最大废物是鸡粪。据估计，一个万羽蛋鸡养殖场每年可产生365-550吨粪便，如果按每天1-1.5吨粪便计算（

1.2只死鸡

规模化养殖场畜禽死亡时有发生，养鸡场也是如此。死鸡携带大量细菌、病毒、寄生虫和虫卵。如果随意丢弃、不及时处理或处理不当，经分解腐败后会散发恶臭气体，不仅污染环境、土壤和水源，而且成为传染病的传染源，威胁疫情的预防标准化养鸡场的安全问题

1.3孵化场废弃物

规模化自养养鸡场将有一个大型孵化场，其废弃物主要包括蛋壳、死胚、死鸡和污水。这类垃圾含氮丰富，易腐烂，如果处理不当或不及时，将严重污染环境（

1.4污水在规模化养鸡场，每天排放大量污水，包括生活污水和养鸡生产产生的污水。这些污水中含有大量高浓度的有机物和细菌，如果不加以处理或处理不当，将对环境和人畜造成极大的危害（雏鸡的危害）n农场废弃物

随着养鸡场的规模化发展，养鸡场废弃物的种类日益增多，这些废弃物对环境的污染呈现总量增加、过程强化、范围扩大的趋势，不仅污染养鸡场本身，但也成为周边地区的主要污染源（

2.1空气污染孵化场的废弃物如果处理不及时或不当，会腐败，产生恶臭气体，污染空气。同时，鸡舍通风不良会产生大量的有害气体，如氨气、甲烷、硫化铵、臭气等，不仅污染空气，而且会造成严重的危害养鸡场排放的废弃物中含有大量的病原微生物、寄生卵和孳生的蚊蝇，污染水源地鸡粪中含有丰富的有机物、磷、氮和病原体。有机物的分解、磷的富营养化和病原微生物的繁殖都会对水体造成污染。这种污染不仅指地表水，而且有毒有害成分容易渗入地下水，严重污染地下水浑水。它能降低地下水的溶解氧含量，增加水质中的有害成分，使其失去原有价值。一旦造成污染，将无法处理和恢复，造成持续性污染（

2.4农田生态破坏

如果养鸡场排放的高浓度污水长期用于灌溉，会使作物倒伏、晚熟或未成熟，鸡粪的处理与利用鸡粪中含有大量的营养物质，是一种宝贵的资源。其中氨、磷、钾m是良好的有机肥料；粗蛋白经饲料处理后可作为饲料资源开发的原料，解决了我国（

1）堆肥处理饲料蛋白资源不足的问题。鸡粪含有丰富的有机养分，发酵后可作为肥料使用。生产中最常用的方法是高温堆肥，即将鸡粪与秸秆、杂草、垃圾等其他有机物混合、堆积的过程，相对湿度控制在70%左右，创造良好的发酵环境，使大量微生物滋生，导致有机物分解并转化为能被植物吸收的无机物和腐殖质。50～70℃的高温℃ 堆肥过程中产生的微生物能引起病原菌和寄生虫卵的死亡，达到无害化处理的目的，从而获得优质肥料。堆肥发酵过程可分为三个阶段：第一阶段、第二阶段和第三阶段。高温堆肥后，粪便呈棕黄色，质地柔软，无特殊气味，不易滋生蚊蝇（

2）能量处理。鸡粪经厌氧消化处理后可获得沼气，不仅提供了清洁能源，而且解决了许多环境污染问题大型养鸡场。同时，沼渣和沼液可以施肥（

3.2死鸡的处理和利用

1）深埋法。深埋法是将死鸡埋在土壤中，在厌氧条件下，通过肠道微生物和细菌酶的影响，大部分病原菌都能被杀死。用于深埋的坑深宜为1.2-1.5米，尸坑（

2）焚烧、高温煮沸前后应撒一层生石灰。这种方法用于处理死于人畜共患病的畜禽。焚烧是将死鸡尸体放入火中火化，以杀死病原体。注意，s在选择焚烧炉时应注意焚烧效率。为避免环境污染，可选用二次燃烧装置。高温煮沸法是将尸体在水中煮沸，一般100度普通锅不仅能彻底消毒，还能保留部分产品（

3）饲料处理。死鸡仍含有丰富的营养物质，特别是大量氨基酸平衡的蛋白质。经过彻底消毒，可获得优质蛋白饲料。用高温高压对被传染病杀死的鸡进行彻底灭菌，然后烘干、粉碎（

3.3孵化的处理与利用，可获得优质的肉骨粉孵化场的主要废物包括：生精卵、毛卵和蛋壳。无精卵经一定处理后可作为食物；生鸡蛋一般经过高温灭菌、干燥、粉碎后制成蛋壳粉、肉粉等动物饲料。因为孵化垃圾中有很多蛋壳，它的钙含量很高。一般来说，孵化废物处理材料占鸡日粮的6%，蛋鸡日粮的10%（

3.4污水处理

随着科学技术的发展，污水处理技术越来越完善。按其原理可分为物理处理法、化学处理法以及生物处理方法。对于养殖场来说，更经济实用的方法是尽量减少污水的产生，如限制用大量的水冲洗鸡舍，减少地表降水流入化粪池等。同时，污水经沉淀过滤后注入沼气池，产生的沼气可用于生产生活。任何一个养殖场都有大量的废弃物，会在一定程度上污染环境，影响人畜健康，成为传染病的传染源，从而导致经济效益的下降。然而，只要我们充分利用它，我们就会转向变废为宝。它不仅能促进有机食品的生产，保证农业的安全，而且能支撑农业的可持续发展。经过无害化处理，还可以减少对环境的污染和对人畜健康的威胁，使养鸡业与农业种植园等养殖业有机结合，走生态农业之路。但养鸡业乃至整个养鸡业应根据养殖规模、环境特点、经济承受能力、经营模式等实际情况，采取不同的方式综合治理污染。

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