随着养鸡业的发展，鸡的免疫损伤越来越受到学者和养殖户的重视。由于免疫损伤，鸡对细菌和病毒感染的抵抗力降低，容易引起各种疫病的爆发，给养鸡业带来巨大的经济损失。本文希望通过对近年来免疫损伤研究的总结，阐明引起免疫损伤的各种原因，以利于进一步的研究和生产实践（

一般来说，引起免疫损伤的原因包括营养、疫苗、毒物、药物等，生理状态和环境管理（

1，营养因子

1spalatin等人（1974）报道了断水断粮24小时和48小时对鸡免疫活性的影响。结果表明：雏鸡经口感染新城疫病毒后，经过24小时的禁食和饮水，可产生快速有效的免疫应答；然而，只有少数鸡能产生免疫反应，所以它们都死于新城疫病毒。可见，在感染期禁水禁饲可提高鸡的免疫应答，但应注意禁水禁饲时间。Ben Nathan（1977）证明断水断食48h后，鸡的体重（20%）、法氏囊（56%）、脾脏（52%）和胸腺（65%）显著下降，从而降低鸡的正常免疫应答，造成免疫损伤。因此，禁食时间应控制在24小时以内（

2.碳水化合物和脂肪对免疫的影响

碳水化合物和脂肪主要作为能量物质添加到饲料中。Glick等人（1981）研究了能量和抗体水平之间的关系。结果表明，低能量日粮对鸡羊红细胞抗体水平无直接影响，但第二次接种时，若饲喂低能量日粮，鸡羊红细胞抗体水平下降这会减少压力。近年来，人们发现一些不饱和脂肪酸对机体免疫功能有重要影响。Friedman等人（1995）发现，饲喂低剂量亚油酸的蛋鸡能产生更快、更强和更持久的免疫应答。Parmentier等人（1977年）也报告了喂食亚油酸的SRBC敏感鸡的抗体滴度高于对照组。当亚油酸缺乏时，各种免疫相关因子的产生减少，导致免疫损伤。但是，当亚油酸摄入量过高时，免疫应答也会受到损害（

3，蛋白质氨基酸与免疫

感染的关系改变了氮代谢的动态平衡哺乳动物的禁忌，导致负氮平衡。在免疫应答中，氨基酸可以用来合成新的蛋白质或增加免疫球蛋白的合成来抵抗病原体的入侵。Kwak等人（1999）在研究精氨酸时发现，在饲料中添加一定量的精氨酸可以显著促进鸡淋巴器官的生长，从而提高免疫应答。相反，日粮中精氨酸（含0.53%精氨酸）的缺乏会降低淋巴器官（包括脾脏、胸腺和法氏囊）的重量（P<0.05），导致免疫损伤。Tsiagbe等人（1987年）表明，在免疫期间增加蛋氨酸的摄入量可以改善蚂蚁的免疫力因此认为蛋氨酸需要量大于生长需要量。然而，klasing等人（1988）发现，当鸡受到免疫原的刺激时，赖氨酸和蛋氨酸的需求量减少，这可能是由于免疫原的存在导致生长减慢，因此氨基酸的需求量减少。以上两项对蛋氨酸的研究结果正好相反，有待进一步研究。所有氨基酸的总体减少对免疫反应几乎没有影响，但迟发型超敏反应稍差（Glick等人，1983年）。提示氨基酸对机体免疫功能的影响可能与氨基酸之间的比例有关，而不是绝对值氨基酸含量。因此，研究饲料中各种氨基酸（包括必需氨基酸和非必需氨基酸）的比例平衡，不仅对提高饲料蛋白质的营养价值，而且对克服家禽的免疫损伤，提高临床免疫效果具有重要意义。不同浓度的蛋白质对机体免疫功能的影响因病原菌而异。Hill等人（1961年）报告说，高蛋白含量的饲料可增加感染沙门氏菌的鸡的死亡率，而Boyd等人（1963年）报告说，高蛋白含量的饲料可降低感染大肠杆菌的鸡的死亡率。由此可见，在育种过程中，它是可以利用的d根据饲料中蛋白质的含量适当调整（

4.矿物质与免疫的关系

目前关于矿物质对免疫的影响已有许多研究（当摄入的氯和钠低于正常生长需要时，氯、钠摄入过量时，抗SRBC抗体水平下降，但抗体效价没有升高。单独大量补充氯，在不增加钠摄入量的情况下，容易导致抗体水平下降（pimente et al.，1987）（

Yang Hong et al.（2000）报道了饮用水中硒对新城疫免疫效果的影响。Marsh等人（1986）也发现了一个sim结果：硒缺乏可抑制法氏囊的生长，影响淋巴细胞功能。同时，硒具有抗氧化作用，从而维持细胞完整性（

　　 Конопатов( 他在报告中阐述了钴与雏鸡抗病性的关系：如果雏鸡血清中酵母聚糖吸附的蛋白复合物较多，雏鸡抗病性较强，添加钴组的血清蛋白复合物明显高于对照组（P<0.05）。因此，添加钴可以提高雏鸡的抗病性。根据一般饲料标准，钴的含量低于血清蛋白质的需要复杂合成，导致免疫损伤（

关于锌有两种理论（latshaw等人，1991）。一是低剂量锌抑制抗体产生，二是低剂量锌促进抗体产生。由于它们之间的差异，还需要进一步的试验（

5，维生素与免疫的关系

脂溶性维生素是对免疫有明显影响的主要维生素，但目前研究表明，水溶性维生素对机体免疫功能无明显影响（

维生素A（VA）对机体免疫功能有重要影响。其对免疫的作用主要表现在两个方面：一是保持上皮细胞的完整性，从而减少病原体入侵的机会使身体变形；二是保持上皮细胞的完整性；第二是影响体液免疫（latshaw等人，1991年）。根据Panda等人（1963）的研究，实验组的抗体滴度明显低于对照组（P<0.01）。Davis等人（1989）也报道了VA缺乏。由于缺乏血清，蛋鸡新城疫病毒（NDV）的抗体滴度降低。然而，也有报道（Martin et al.，1997）低剂量VA能增强体液免疫，因为当VA缺乏时，机体可通过Th2产生免疫应答，当VA充足时，Th2比Th1产生的免疫应答更强。因此，VA缺乏对机体免疫功能的影响有待进一步研究(

维生素E（VE）的免疫作用是通过其抗氧化作用实现的。当Gore等人（1997）研究VE对免疫的影响时，在孵化前三天将不同浓度的VE注射到火鸡胚胎中。结果表明，雏鸡和蛋鸡的抗体水平（P<0.05）和巨噬细胞百分率（P<0.0001）显著提高，抗病能力显著增强。Franchini等（1995）发现ve对乳化灭活疫苗有佐剂作用。他们用含10%、20%和30%VE的16种乳化灭活疫苗免疫鸡，发现含VE的疫苗（尤其是20%和30%VE）能快速、高效地诱导雏鸡的免疫反应r抗体反应。以上结果表明，VE缺乏可引起鸡的免疫损伤。但是，剂量越大越好。Friedman等人（1998）研究了饲喂高、中、低剂量VE饲料的鸡的免疫效果。结果表明，长期饲喂高剂量ve（150mg/kg）可引起鸡体液免疫损伤（即营养因子的含量（包括绝对含量和相对含量）是影响免疫水平的关键。适量的营养素能提高机体的免疫水平，否则会引起免疫损伤（

2.疫苗因子

1.疫苗本身因子

首先，有些疫苗（如新城疫、法氏囊病、传染性法氏囊病等）

其次，在疫苗生产过程中，不符合标准或操作失误，使其毒力与标签不符，或多或少会引起鸡体内抗体水平的下降（第三，运输和储存过程中的失误（如高温、微生物污染等）也会大大降低疫苗的免疫效果（

2.初次免疫时间选择不当

雏鸡体内往往在最初几天存在大量母体抗体。如果此时进行免疫，体内的母体抗体将与免疫原结合致免疫损伤，影响免疫效果。除马立克氏疫苗外，由于鸡体内没有相应的母源抗体，因此疫苗接种越早越好（

3.疫苗稀释的首要问题是疫苗使用不当

。疫苗应用无菌生理盐水或冷开水稀释，而不是用自来水或井水。自来水中的氯消毒液能使疫苗灭活，影响疫苗的免疫原性。井水中含有大量的微生物，可污染疫苗，导致鸡抗体水平低下

另外，疫苗接种途径对免疫功能有很大影响。如果使用饮用水进行首次免疫，由于水质、饮水量等因素，免疫水平不一致，影响免疫效果（

3.毒性因素

最近的研究表明，某些毒素的存在会影响免疫效果。其中关于黄曲霉毒素的报道较多。由于饲料生产和储存过程中的粗心大意，饲料中往往存在不同浓度的黄曲霉毒素。Giambrone（1978）和Ghosh（1991）报道了由细胞免疫损伤引起的免疫损伤、免疫球蛋白的降低和免疫功能的降低黄曲霉毒素日粮对鸡T淋巴细胞的影响。在Qureshi等人（1998）的研究中，他们观察了亲代育种者摄入黄曲霉毒素对后代鸡免疫能力的影响。结果表明，小鼠体液免疫和细胞免疫均受到损伤。这些结果表明，黄曲霉毒素不仅能引起当代鸡的免疫损伤，而且能通过垂直传播引起后代鸡的免疫损伤

4。药物因素

许多研究者早就注意到某些药物对免疫系统的损伤。本文仅报道了2例（Cmpton等人（1990）注射地塞米松后对鸡法氏淋巴细胞囊的观察结果。结果显示结论地塞米松刺激法氏囊淋巴细胞的发育，继发性死亡减少淋巴细胞的产生。因此，糖皮质激素具有明显的免疫损伤作用。但在兽医临床中，糖皮质激素具有良好的抗炎作用，因此被广泛应用，甚至被滥用，导致许多不易发现的免疫损伤（

2）。根据Hirota等人（1975）的研究，给予鸡胚睾酮（TP）后，鸡对细菌感染的免疫力下降。Leitner等人（1996）发现双氢睾酮（DHT）能抑制bur的生长法氏囊泡抗原与早期免疫成熟鸡的免疫应答。Novotny（1983）也证明雄激素确实抑制了法氏囊的生长。因此，在使用含性激素的药物时，应注意鸡的免疫水平的变化（

5.生理状态

鸡的不同生理状态，包括基因型、年龄、性别、疾病状态等因素，许多研究表明，同一种物质对不同基因型的鸡具有不同的免疫效果。例如，parmentier等人（1977年）发现，对SRBC反应高（H）、中（c）和低（L）的鸡分别饲喂亚油酸饲料ndh组抗SRBC抗体水平高于C组和l组。就年龄而言，Leitner（1996）发现外源性DHT对体液免疫没有影响，这与Hirota等人（1975）的结果不同。原因可能是前者以雏鸡为研究对象，后者以鸡胚为研究对象。在性方面，Leitner（1996）的研究也报道，不同性别的鸡由于睾酮和雌激素水平不同，其免疫水平也不同（

VI。环境与管理

由于环境恶劣和管理不当，免疫损伤也时有发生。刘振伟报告说，由于病毒引起的应激，鸡的免疫力受到损害接种、破喙和分组。另外，温度的突然升高或降低也会引起应激，影响鸡的免疫水平（

，因此，引起免疫损伤的原因是多方面的，许多因素尚不清楚。为了避免免疫损伤，获得最佳的免疫效果，研究者需要不懈的努力（

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