夏季养鸡，如何巧用小苏打
碳酸氢钠俗称碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，白色结晶性粉末，无臭，咸，易溶于水，弱碱性。经过多年的实践证明，用碳酸氢钠作为家禽饲料添加剂，可以有效地提高家禽饲料的消化率、利用率和能量转化率，加速营养物质的吸收利用和有害物质的排泄，对提高家禽的抗应激能力、促进生长、提高产蛋量、改善蛋壳品质有显著作用（夏季家禽散热能力差，常受高温胁迫影响）。当环境温度上升到上边35℃, 家禽的热喘息加剧，呼出大量的二氧化碳，血液中的碱含量降低。饲料中添加0.1%～0.5%的碳酸氢钠，能有效提高血液中的pH值，增加碱度，有利于应激状态下内分泌系统的正常工作，缓解热应激（
2，调整身体酸碱平衡
碳酸氢钠是人体最常见的酸碱调节剂之一，在饮食中加入碳酸氢钠有助于增强身体的缓冲能力。通常，玉米是家禽饲料的主要原料，约占日粮的60%，因此在代谢过程中不可避免地会产生酸性物质。碳酸氢钠te能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液粘度，加强胃肠道吸收，起到健胃、抑酸、增进食欲的作用。同时，碳酸氢钠经胃肠道吸收进入血液后，能中和血液中的酸性物质，从而降低血液的酸度，维持各种体液的酸碱平衡（
3，预防疾病，减少药物的副作用
，饲料中添加0.1%～0.5%的碳酸氢钠能显著降低肉鸡死亡率，降低腹水、胸膜炎、肠胃炎等胃肠道疾病的发生率s。当碳酸氢钠和磺胺类药物一起使用时，也能有效增加磺胺类药物在尿液中的溶解度，为了减少这些药物对家禽肾脏的不良影响，减少药物对家禽的毒副作用（
4.提高产蛋率和蛋壳强度
正常浓度的碳酸盐，家禽血液中的钠和磷是蛋壳品质的保证，碳酸氢钠是蛋壳品质的关键因素，它能提高蛋壳中磷的迁移率，使血液中磷的浓度保持在蛋壳形成的最佳水平。在炎热的夏天，由于鸟类呼出大量的二氧化碳，汽车的浓度血液中的碳酸钠相应减少，使蛋壳的主要成分碳酸钙得不到保证，导致蛋壳质量下降，劣质鸡蛋明显增多。证明在夏季蛋鸡日粮中添加0.2%的碳酸氢钠（日粮中碳酸氢钠总量为0.38%）能及时补充血液中的碳酸盐离子，能显著提高产蛋率，蛋鸡蛋壳品质与饲料转化率
2.治疗效果
大剂量碳酸氢钠对肾型流感、肾肿胀、黄斑及肾侧支所致黄斑肾具有不可替代的治疗作用
3.注意事项
1.碳酸氢钠属于钠盐。因此，在添加过程中应充分考虑家禽基础日粮中氯化钠的比例。食盐的添加量一般在0.2%-0.3%之间。为保证家禽体内钠、氯的相对平衡，防止碱中毒，碳酸氢钠的添加量不宜超过0.5%（
2。碳酸氢钠易溶于水。遇热遇酸，释放二氧化碳形成碳酸钠，增加碱度。因此，储存时应保持密闭干燥，尽量避免与泛酸、维生素B、VC和有机酸接触。它嘘用作饲料添加剂（
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