如何饲养土鸡
目前，土鸡不仅限于地方品种鸡，还包括白羽血统的杂交鸡。为了培育好土鸡，应从以下几个方面入手（
选育优良品种是培育优质肉鸡的基础。品种的选择主要是选择皮薄骨薄、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆能力强、体型适中、羽毛颜色符合市场的品种。当然，也要考虑品种的生产性能，即生长速度。以圈养与放牧相结合的地方鸡系（
为宜g是生长速度和肉质之间的选择。一般情况下，孵卵在围栏内进行30-45天。有的农民在集市前15-20天就开始圈养育肥。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。一般夏季30天，春秋45天，寒冬50-60天。一般来说，养鸡场通常设在果园、茶园、桑园或经济林下。但需要注意的是，放牧地上的杂草不宜过多或过高，以免哺乳动物对鸡的潜在危害。放牧时，肉鸡应早出晚归，放牧密度应适当控制每亩瘦100只（
在放牧过程中，鸡能以草籽和昆虫为食。应在早晚进行适当的补充喂养，尤其是在夜间。除全价饲料外，还要多喂绿色饲料、农副产品和地方杂粮，提高肉质，降低饲料成本。牧场周围应该有围栏，以防逃跑。在销售前10-20天，如果本地鸡比较瘦，可以限制放牧，圈养育肥（
加强防疫工作，做好防疫工作，是养殖优质本地鸡的重要保证。虽然自由放养的抗病性ve鸡体壮，疫病少，由于饲养期长，在野外放牧，接触病原体的机会多，而且很多放牧地都是旧址，且有以前的病原体。因此，必须按照养鸡的要求，认真做好卫生、消毒和防疫工作。尤其要注意球虫病、鸡痘、禽流感等传染病。为了减少和控制鸡肉中的药物残留，在肉鸡中后期的疾病防治中应尽量不使用合成药物（除考虑市场价格外，及时销售）除这些因素外，还应考虑鸡的肉质，因为饲养期太短，鸡的含水量过多，营养物质积累不足，风味元素和芳香物质含量少，肉质不好，口感不鲜；饲养周期过长，肌纤维老化，饲养成本过大。一般中型鸡品种，饲养周期以120-150天为宜。
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