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山东尝试用中药改良白羽肉鸡品质
2024年10月15日
编辑：养殖网
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据介绍，“肉桂健康”肉鸡风味改良实验项目由山东省中兽药协会牵头，山东天一科技有限公司、新泰兴农鸡肉专业合作社实施，山东省新泰市发改委办公室支持，山东省科技厅、山东省畜牧局、山东省食品药品监督管理局。专家介绍，此前当天的试验报告和专家评价结果显示，饲喂“肉桂健康”中药饮用水后，试验场肉鸡消化性能得到改善，鸡粪等粪便质量得到明显改善提高了鸡的免疫力，显著降低了饲养周期的药品成本；经栽培后，产品风味清香，腥味降低，肉味明显改善。其中最重要的是实验组的亚油酸含量增加到32.6，而常规培养对照组的亚油酸含量仅为20.8。众所周知，亚油酸是奶粉等保健品中最重要的健脑元素（
，国内知名畜牧专家王贵跃表示，这是一次非常有意义的尝试，对发展和放大国内肉鸡消费量极为有效市场。特别是对于山东这样的大省来说，这一创新更是值得深入关注。
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