自20世纪40年代抗生素问世以来，抗生素在治疗各种常见病和细菌性疾病中发挥了不可磨灭的作用。抗生素又称抗生素，是一些真菌、放线菌、

或细菌的某些产物，或化学半合成产生的相同或类似物质。它能在低浓度下杀灭或抑制其他微生物。目前，世界上已经生产了200多种抗生素

，其中用作饲料添加剂的有60多种。动物使用抗生素具有治疗、保健、防病治病、促进生长的作用。但到目前为止，抗生素就像一把“双刃剑”。因为不真实揭示了它的用途及其对人类的不良影响和危害。兽药残留是影响肉、蛋、奶等畜禽产品安全的重要因素。农民为了治疗、预防疾病、促进动物生长，不合理地使用抗生素，甚至出现“滥用”现象，从而形成畜禽产品抗生素残留超标的安全隐患，不仅威胁人类健康，而且制约养殖业的可持续发展。科学研究表明，长期使用抗生素会诱发耐药菌的出现，特别是以预防和促进生长为目的。长期在动物体内使用低于治疗剂量的抗生素会加速耐药细菌的出现。耐药菌在养殖动物中的出现和传播，将使大规模养殖动物成为一个巨大的耐药基因库。这样一来，动物的抗病性会越来越差，细菌的抗药性也会越来越强，导致病畜禽的治疗用药量增加，抗生素残留会越来越集中，2012年12月18日，中央电视台曝光了山东部分养鸡场违规使用抗生素进行养殖，并向肯德基提供鸡肉的事件C、 麦当劳等快餐店，给广大养殖户和企业造成了重大损失（

畜产品特别是肉鸡产品中抗生素残留严重。本文结合我市肉鸡养殖者成功的科学育种方法，阐述了

对降低肉鸡养殖者及其产品中抗生素残留的含量，以加强饲养管理，合理使用设备

1.1单位面积饲养，提高鸡舍利用率的效益；与粪便分离，减少污染，有利于环境治理；容易抓到鸡；雌雄分开饲养，生长迅速。霍维夫高密度饲养频繁发生，导致均匀度低，发病率高，死亡率高。建议在养殖中尽早少用，然后根据鸡体生长情况逐渐分配到其他笼中，并不断集群，逐渐降低饲养密度。一开始，每平方米笼面可饲养60只鸡，在第一层和第二层笼中饲养，15-20日龄分为三层或四层笼，50日龄再分为繁殖笼或产蛋笼，改变饲养方式：大多数养殖场对mi实行免费饲养肉鸡。为了省事，他们不注意喂食次数。有的一天只喂2-3次。你不知道这样一方面会造成饲料浪费，另一方面，粒度大的饲料容易进料，细料沉积在罐底，不易进料，造成饲料中维生素流失，营养缺乏。最佳投料次数为4-6次，使用前宜少投多加（

1.3），用稀盐酸除锈，清水清洗2-3次，保持水流通畅；提供足够的饮用水（

2细菌性疾病防治

ba白痢、大肠杆菌病、禽霍乱等细菌性疾病是常见病。在白痢菌的纯化方面取得了阶段性成果，尤其是条件致病菌引起的大肠杆菌病。一是注射E。大肠杆菌油疫苗在15岁

至20天时产生抗大肠杆菌侵袭的保护性抗体。大肠杆菌；第二，E。大肠杆菌是一种条件致病菌，由环境条件和应激因素的剧烈变化诱发，在饲养管理条件差、卫生条件差、污染严重等情况下频繁发生。因此，加强饲养管理，改善环境条件，增强机体抵抗力是减少或减少eve的前提消除疾病的发生。第三，使用大蒜素、益生菌、中药治疗能提高免疫力，调节肠道菌群，抗炎效果，效果不比使用抗生素差，无残留效果可靠（

3非强制免疫的改进研究其中一些随意增加疫苗剂量。他们认为只有这样他们才能感到安全。他们不知道这会导致疫苗的浪费和免疫抑制，从而影响疫苗的免疫效果。第一次免疫未考虑母体抗体水平。在第二次免疫中，没有监测抗体滴度。或者抗体S中和，或免疫抗体处于空白期。免疫饮水时使用乳头式饮水机，饮水随意，造成疫苗饮水不均，部分鸡免疫不全。正确确定疫苗接种时间，对于克服母体抗体及其他病毒感染对疫苗接种的干扰和抗体产生的抑制具有重要意义。因此，在做好强制免疫的同时，也要有选择地开展非强制免疫。对所有需要免疫的疾病，应在抗体检测的基础上确定免疫时间，及时使用疫苗有计划有目的地预防。如果没有传染性喉气管炎、禽霍乱等地方病，我们将不再进行免疫接种，避免动物发病后重复用药，实现从经验免疫到计划免疫的认识，确保肉鸡和无抗生素残留产品的健康安全。建议1日龄雏鸡皮下注射0.2ml马立克减毒疫苗。分别在7日龄和10日龄时检测新城疫和滑囊炎的母源抗体。首次免疫的年龄为33～35天

4合理用药

近年来，许多人对其进行了免疫接种arms已经表明，使用抗生素防治痢疾、大肠杆菌病、霍乱和慢性呼吸道疾病比以前更加困难。由于细菌对产生

的耐药性，药物消费的发生率越来越高。死亡率居高不下，经济效益不断下降。因此，要提供优质饲料，改善卫生环境，给予合理的密度、温度、通风、采光、充足的水位和水箱位置，严格消毒，合理免疫，实行全进全出，提高机体抵抗力，坚持预防为主的原则，治疗和药物补充，防止鸡患病，避免动物患病后用药，实现防疫指导思想由药物抑制向药物纯化的转变（

5药物防治试验结果

5.11-3日龄，50 ppm%氟苯尼考，用环丙沙星和蒽氧沙星混合3天预防痢疾（

5.2养鸡场技术人员应经常观察雏鸡，注意其精神状态、饮食、饮水和排便情况，及时解决问题，并及时添加大蒜素、中药、生物制剂等，益生菌等对症治疗取代抗生素治疗，从而尽可能减少抗生素的用量和疗程探索不影响治疗效果的可控范围，间接了解抗生素残留的减少范围，更直接地掌握通过减少用药来控制抗生素残留的目的（

人类是动物及其制品食物链的末端，而“抗药性食品”严重威胁着人类健康。抗生素在动物组织中积聚。这些残留药物可以通过畜禽产品直接在人体内蓄积，也可以通过环境释放到其他植物中，最终以各种方式收集到人体内，导致人体慢性毒性和正常菌群耐药性的改变。人体经常摄入低浓度的dose抗生素残留，会逐渐积聚在体内，导致各种器官病变、过敏反应、免疫抑制等（因此，要重视和解决肉鸡、杂鸡等畜禽养殖中不合理使用抗生素的问题，这不仅有利于提高畜禽产品的安全性和质量，而且有利于人体健康，有利于促进畜牧业自身的持续健康发展。

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