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农业技术怎样挑选肉牛

2024年10月15日 编辑:养殖网 浏览: 262次

肉牛的外观特征与奶牛明显不同。肉牛的体形,无论从正面、侧面还是背面,都是长方形。全身要短、宽、深。前躯和后躯应高度发达,使中躯显得相对较短,使前躯、中躯和后躯的长度趋于相等。整个身体又粗又短又紧凑。四肢短小,身体低矮,看上去颇有“实”感。头部短而宽,两眼之间的距离大,眼睛大而明亮。它有细角,轻耳,宽鼻孔,肉质的脸和清晰的轮廓。n颈短而粗,髻平而宽而粗,肩长而宽,与背部和腰部成一条直线。两肩与胸部结合良好,没有凹陷,使其丰满多肉。胸部宽、深、饱满,胸骨从两前肢突出。丰满的肉是高度发达的。肋骨长,向两侧扩张弯曲,肋间肌肉饱满。背部要宽直,腰部要短,腰角要圆。腹部紧凑,饱满,呈圆柱形。不要下垂。臀部宽、平、长、直,肌肉发达。尽量避免尖臀和斜臀。大腿很宽,又深又厚,很丰满。它的皮毛短,细而有光泽,卷曲。皮肤薄而有弹性。结缔组织发达,全身肌肉发达。骨头又细又壮。一言以蔽之,肉牛可分为“五宽五厚”(即前额宽、面颊厚、颈宽、垂厚、胸宽、肩厚、背宽、肋骨厚、臀厚)。

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