奶牛养殖社区建设的目的是聚集一定数量的奶牛养殖户，从奶牛企业获得奶牛补贴。牛越多，奶越多，补贴越多。因此，在奶牛养殖小区的建设中，业主们大多考虑如何增加牛奶的数量，而牛奶的安全性和安全性一直没有得到重视或考虑。再加上资金、知识结构、土地等方面的限制，社区在规划、布局、设计、管理等方面都存在一些不足或缺陷，生乳质量控制和卫生环境控制造成了一些问题避险

容易增加疾病预防控制的难度

在选择牧场地址时，自然间隔对防止动物疾病在农场间传播非常重要。如果简单地把奶牛集中在一个养殖区，不注意各方面的管理，即使有“六统一”的管理制度，也很容易传染病。有的农民卖牛，有的开商店，有的开出租车，有的听说养牛效益高，有补贴就上交。雇人抚养孩子是个问题。尤其是近年来，在奶牛养殖效益不好的情况下，往往难以实现“六个统一”“不公平”。奶牛场除了统一建设牛舍、统一购买鲜奶外，奶牛归每个农户所有。其他生产成本和管理由每个农民管理。牧场由每个农民种植或购买。饲料由每个农民购买或加工。粪便由每个农民处理。浓缩物和粗饲料由每个农民堆放。母牛随意进出。下班后，喂食者四处走动或聚在一起喝茶、聊天、打牌是很常见的。喂食工具相互借用，个别脱绳奶牛时不时奔跑。由于管理水平跟不上其他农场，引进的机会更多与单一农场相比，人、动物和奶牛感染病牛和传播病原微生物的情况更为严重。近年来一些传染病的监测结果也表明了这一问题。如果社区里有农民主要靠卖牛获利，那么社区里的疾病往往难以控制，新的疾病也会经常发生。增加了饲料供应难度和饲养成本。由于一批农户集中饲养奶牛后，饲草需求量增加，饲草、土地、农副产品的供需关系密切，土地、青草价格相对较高，供应紧张；W随着种植距离的增加，运输成本增加，运输机械投资增加。因此，养殖小区的养殖成本自然高于相对独立的养殖场（

增加了牛粪和牛尿对环境的污染

牛粪和牛尿主要用于种草。一般养牛场自然消化后采用出口，用于养鱼、制蘑菇、施肥和有机肥。由于奶牛集中饲养后规模扩大，该地区牛粪供需关系发生变化，出口价格下降，养牛场收入下降衰退了。如果奶牛数量持续增加，出口和自销成为问题后，养殖户不得不自己扎堆，有的还扎堆在社区周围，对社区和周边环境造成污染。还发现小区有几个农民没地方堆放牛粪，就倒进了入口旁边的小溪里。人们抱怨并成为一个大问题

牛奶的质量和购买价格的影响

乳制品加工企业购买牛奶的基础上的质量和价格。一般来说，社区里都有收奶站，也方便农民送奶。缩短送奶时间有利于co控制牛奶中微生物的繁殖。然而，如上所述，由于奶牛感染微生物进入繁殖区的机会增加，牛奶中微生物的数量和种类将增加。独立养殖场，如果奶牛和生乳数量达到一定水平，乳制品企业还将建立带冷藏设施的采奶站。在同样的管理下，原料奶的质量更容易控制，牛奶的收购价自然更高（

其他人为因素造成的问题（

在奶牛养殖小区建设过程中，不同程度地缺乏规划，或者畜牧业专家的意见，兽医学硕士不招揽医药、环保、建筑等。由于技术、观念、资金、土地等因素的制约，环境污染、奶牛养殖、奶牛养殖等问题在选址、牛棚建设和奶牛场布局等方面严重影响了社区奶牛防疫和饲料供应，挤奶和生乳冷却设施等相关事项没有得到充分考虑或限制，因此一些隐患不易解决，对于今后的乳品生产和防疫防控（

社区的选址往往不理想

）

周围环境和繁殖群落之间的相互作用是在选择地点时，通常不在更深层次考虑。退耕后的奶牛村进入奶牛社区后，该村的环境污染有所减轻，但部分奶牛社区对新的社会环境造成了污染。其他畜禽养殖场、屠宰场、工厂、矿山、村庄、行人、动物及其产品造成的环境污染还没有引起足够的重视。这不仅影响种草，而且影响奶牛的健康和奶品质的控制。为了形象和方便，有的选择靠近村通公路和主要公路、铁路的地区，有的则建在平坦的粮田和铁路上r其他环境污染严重的农场、屠宰场、厂矿（

在人口密集、交通运输经济发达的南方地区，很难选择一个适合中大型养殖社区（场）的场所。首先，我们应该考虑周围环境与育种社区（农场）之间的相互作用，第二，我们应该受到土地的限制，第三，我们应该受到资金和水回路等的影响。因地制宜地建设一个相对独立的规模适中的奶牛场比较容易（

小区内大部分建筑不合理。在现有的养殖社区中，大多数的牛舍都是t只考虑繁殖头的数量。因此，容易造成牛舍间疾病传播，奶牛场面积过小或根本没有，牛粪和堆干草处理困难，生活区与生产区相连，没有明显的隔离消毒措施，影响了牛场的整洁，奶牛生长与疫病防治

居民区基础设施不完善。由于资金、产权、收入、场地、管理等方面的原因，影响了居住区业主或农民对基础设施的投资和建设。结果，污水处理设施不完善，或牛粪堆放困难；或缺乏青贮饲料氨化设施；或缺乏独立的兽医室、养牛场入口消毒设施和进口牛、病牛隔离观察室；或生乳冷却灌溉、饲料切割机、全混定量搅拌机等设备不足，部分消毒池也形同虚设（

规划布局和社会监督不能完全到位，在奶牛养殖社区建设、乳品企业加工能力建设、动物防疫、生乳质量控制、土地利用、饲料供应、食品安全等方面缺乏全面规划住宅小区的建设是非常随意的，这主要是基于住宅小区业主（筹建者）的意愿。居住区的建设和使用影响奶牛生产和动物疫病防治等（

社区内部管理制度不完善，管理不到位。由于对人员、车辆、奶牛的出入境、粪便垃圾的堆放、死畜禽的处理、生乳的质量控制等缺乏明确严格的限制，难以形成制度化管理。养殖小区的大部分负责人想管却管不了，大多数“六个统一”都成了形式。有的只是以制度的形式存在，没有在实际工作中得到落实。每个业主都负责自己的生意。奶牛饲养和疾病防治缺乏系统管理，随意性强，奶牛场的生产管理任重道远(

奶牛习惯吃什么就吃什么，长期拴着不放牧，缺乏刷牙和足部护理，对动物防疫保健重视不够，侥幸心理严重。结果表明：奶牛的产奶潜力没有得到充分发挥，奶牛的产奶质量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量等方面存在产奶量难以保证，配种受胎率低，奶牛乳品质量难以改善，产科疾病和淘汰率高。防疫、卫生、消毒、隔离和生产记录台帐管理（包括奶牛繁殖、产奶量和质量，饲料和兽药用量及病害处理）尚未形成或粗放不规范（缺乏干草和青贮饲料也是奶业发展的一大难点）。奶牛日粮组成的不合理影响了生乳的产量和品质，也影响了产奶潜力的有效开发（

牛棚结构有待改进。s牛棚结构（包括牛床、窗、护栏、槽、下水道等）的构造形式多种多样，有的明显不利于奶牛防暑降温、保温、休息、饮食和排污。这些都影响到奶牛的健康生长、生乳质量和动物疫病的控制。近年来，政府在疫情监测、污染控制、标准化建设等方面加强了管理和政策支持。只有补贴沼气池，加强监管，养殖小区的污染才能得到改善（另外，牛奶价格由企业控制，价格太低。为了提高sta奶牛养殖小区（牧场）标准化建设全面推进，今后要建设的奶牛养殖小区（牧场）必须因地制宜，有一定的投入，金河奶牛养殖户要提倡独立养殖，适度规模发展。推进有利于疾病防治、饲料供应、粪尿处理、奶牛放牧和生产管理的规模化奶牛场或养殖区建设。做好总体规划，应从奶牛场的选址、布局、牛舍结构、内部设施及养牛场管理、营养控制、疾病防治等方面综合考虑原料奶产量和质量、经济效益和环境保护、标准化生产和规模化经营，为有效促进奶业健康发展，住宅区（场）选址应科学，应考虑以下几个方面：一是地势要高、干燥，地面要相对平坦，但要有一定的坡度，便于排水和排污，有被粪便和垫料消化的果园和牧场；二是远离污染源，如化工厂、造纸厂、屠宰场等畜禽养殖场，选择自然隔离效果好的场所尽可能的ct；三是水电齐全，水源充足，水质良好；四是交通要便利，但要避开主干道（距村庄和主干道500米以上）；为了降低饲养成本，控制病原微生物，社区（农场）内部布局要合理，首先要统一规划牛舍，保证奶牛有一个舒适健康的生活和生产环境。散养牛棚、散养牛床和挤奶平台更有利于奶牛的健康和生乳质量；第二，必须有足够的资源牛棚之间的距离，以确保奶牛有足够的活动面积（每头奶牛超过3平方米）和其他基础设施预留空间。最好用绿化带分隔牛棚；第三，生活区要与牛棚隔开，保持较大的距离和隔离设施；四是社区（农场）要有围墙，在每个牛棚的入口处和入口处设置消毒池和紫外线消毒棚（更衣室），在牛棚下风及社区（场）外设置病牛治疗观察隔离消毒棚（

社区（场）基础设施完善

）

围绕奶牛和乳制品的健康安全，一是要确保水、电、路三个环节，保证良好的水质；二是统一堆放畜禽粪便，建设污水处理设施，实现固液分离和综合利用；第三，应配备挤奶机和生乳冷却罐、饲料切碎机、饲料加工和全混合日粮（TMR）搅拌机；四是要有兽医室和养殖室，配备专职技术熟练的兽医和养殖人员（

要有统筹规划的小区（场）

建设的有关职能部门政府要充分利用当地山区、河谷的地理优势，结合奶牛数量、劳动力优势、饲料供应（包括农副产品、饲料、饲料）等，统筹规划小区（场）建设，农民种草）和乳品企业的加工能力，合理布局，促进该地区乳品业全面、健康、协调发展。确保奶牛养殖社区（场）完成一个成熟的（

社区（场）的管理应制度化。社区（农场）全体农民要吃苦耐劳，参与饲养管理，服从管理管理层。在此基础上，自下而上建立健全各项管理制度（包括工作时间、奶牛防疫、人畜进出口、生乳质量等），实行统一管理，实行自养隔离消毒制度，严格控制环境卫生和动物疫病。兽医部门要加强监管，通过动物防疫证书的审核，规范动物防疫制度建设（

奶牛饲养管理要科学。根据da的自然要求iry奶牛的生长和生产需要，应给予良好的环境和全价日粮，有效防止病原微生物的引入等应激效应，从而保证奶牛的正常生长和生产。活动是奶牛最基本的自然需求。坚持放牧，改变长期拴草的坏习惯。推进饲草种植和青贮氨化工程，可与周边农户签订饲草种植合同，解决我国南方奶牛饲草短缺的瓶颈，特别是充分利用冬闲地（

和一般企业的经营风险，大型奶牛养殖社区（场）a还具有动物饲养的不间断性和传染病的传染性。农民要有风险意识和抵御风险的能力。因此，有必要树立现代企业的经营理念，根据乳品生产和动物防疫的要求，开展危害分析和关键点控制（HAC？）中国加入世界贸易组织后，利用生物安全体系的理念提高生乳产量和质量，控制生产成本，预防和控制动物疫病，中国乳业面临着以下问题：国际竞争的新格局，原料奶的质量是关键中外乳制品差距最大。因此，高度关注和严格控制生乳质量是广大从业人员的主要考虑。推进规模化奶牛场或养殖区标准化建设，是提高生乳质量最有效的途径。解决上述问题的根本是解决人的素质和企业（社区、牧场）的发展理念。加强对牧场主、管理者、养殖者及相关职能部门管理者的管理、技术、法律等相关业务培训，提高从业人员素质，转变以管理为主、技术为辅、法律为辅的思想观念强调质量。国家应利用直接补助资金、项目资金和精力，提高奶业整体健康发展水平，惠及奶农，并对易于操作的企业进行业务培训、行业监管、死畜无害化处理等补贴和扶持贷款贴息。为保证奶业的稳定发展，应以乳制品的健康、质量和安全为重点，加强培训、管理，推进标准化，全面推进奶牛健康养殖

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