养殖新闻
海南和牛正名“海南黑牛” 每斤牛肉卖上百元
2024年10月15日
编辑：养殖网
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牛年，最受海南养牛户追捧的牛儿终于有了大名。原来，这一与黄牛引种杂交的新品种，借用“父亲的名字”取名为海南“荷牛”《海南黑牛养殖管理技术规程》近日在海口通过了省质量技术监督局组织的专家评审。这一海南农业新标准还正式将品种命名为“海南黑牛”（
，根据这一标准的定义，“海南黑牛”是指海南黄牛经改良品种和细管精液人工授精的杂交后代。它的特点是适合海南热带生长环境，体型大，增重快，屠宰率高，肉质细嫩，大理石花纹分布均匀，风味独特。目前，每斤牛肉的市场价格可达到100元以上（
标准除了正式名称外，还规定了奶牛饲养管理的技术要求，犊牛和种牛根据海南黑牛不同生长阶段的发展特点（
据悉，我省制定了“海南黑牛”推广计划。去年，我省建立了8个“海南黑牛”推广示范点和2个推广示范村，共有4个示范村1100头繁殖头。推广计划的目标是用10年时间在全省推广“海南黑牛”，促进畜牧业发展，增加农民收入（
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