秋冬季肉牛育肥 从细化管理入手
秋冬季节是肉牛育肥的最佳季节。此时，应抓住机遇，采取合理措施及时育肥，取得良好的经济效益（
首先，当牛进入秋冬季节时，饲养方式由放牧转为舍饲，因此有必要储备粗饲料。采用饲料、玉米、秸秆、青贮、黄贮、微贮和氨化等方法生产粗饲料。目前，玉米全株青贮不仅营养损失少（一般小于15%），贮存时间长，而且能保持饲料的多汁性。经乳酸菌发酵后，改善了肉牛的适口性，是一种良好的肥育肉牛绿色粗饲料。只有si玉米秸秆被称为黄色青贮饲料。微贮是指在青贮过程中添加高效活性发酵剂进行厌氧发酵。目前，纤维素分解菌的应用最为广泛。微贮可以使青贮效果更好，但该技术还不完全成熟。氨化主要针对秸秆、麦秸等水分含量低、木质素含量高的农作物秸秆，通过喷洒一定量的氨水使其碱化。氨化稻草黄褐色，有光泽，有糊状风味，质地柔软，增加适口性。但氨化饲料必须用氨水处理，否则很容易造成肉牛氨水中毒。这些治疗营养盐不仅增加了秸秆的摄入量，而且增加了粗饲料中非蛋白氮源的补充量
。玉米是主要的能源饲料。豆粕可用菜粕和棉粕代替。此外，还应保留一些饲料添加剂，如舔砖，以补充饲料营养素的不足，防止饲料品质的恶化，提高饲料的适口性和利用率，增强肉牛的抗病性，促进肉牛的正常发育和加速生长（
第三，肉牛要及时补栏。在秋冬季节，放牧一些大型放牧区的放牧期已经结束。由于饲料的限制，当年出生的犊牛需要进行治疗。此时，无论是价格还是品质，育肥场收购犊牛都比较合适。另外，对于长途收购肉牛的育肥场，要注意牛的运输应激综合征，即“烂肺病”。此时应采取以下措施：
选择经验丰富的牛，不要急于装车，并观察几天；避免双层、防风雨车辆；途中，考虑饮用水、补充喂养、镇静、体能（如酮体），避免向下倾斜；地面饮水、补盐、防寒、降温、渐变材料、加强营养、消毒隔离；应选择合适的药物，合理的配方，及时、充分地控制病牛，尽快消灭重病牛（
第四，注意育肥过程中牛棚的通风。肉牛的生长发育速度在0～4日不受影响，但目前许多养牛场过于重视牛棚的保温，使牛棚出现高湿度。当湿度超过70%时，牛的生长发育速度会下降，因此需要对通风设施进行改造e在建立牛棚时考虑到。另外，要保证牛有足够的光照。通过建造牛棚可实现采光，晴天可将牛牵出牛棚进行自然采光。另外，在秋冬季节，牛进入全饲期后，牛的密度增加，疾病传播的风险增加。通风可以在一定程度上降低牛的发病率（五是注意控制饲料的酸度）。青贮饲料、黄色青贮饲料等发酵饲料的pH值一般在5.0左右，发酵过程中会产生醋酸和乳酸，使青贮饲料的酸度降低e太高了。青贮饲料酸度过高，不仅会降低适口性，还会腐蚀和刺激牲畜的牙齿和胃肠道，不利于食用。添加少量尿素不仅可以解决青贮饲料酸度过高的问题，而且可以提高青贮饲料的蛋白质含量。酒糟、果渣等发酵产品的酸度也很高。如果这些饲料长期用于肉牛育肥，将对肉牛的体质产生影响。这些牛只会出现结焦、皮肤紧绷等不良症状，育肥效果并不理想。同时，它对牛肉的品质也有很大的影响。在这种情况下，一定量的sod碳酸氢铵可添加到浓缩饲料中（
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