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肉牛养殖饲料安全的营养与技术调控
2024年10月15日
编辑：养殖网
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饲料的非生物污染有毒重金属和非金属等多种化学物质，一些有机或无机化合物会污染饲料，严重影响饲料的安全。比如过量使用含氯农药、塑料等含氯废弃物，当温度低于850℃时℃, 纸浆漂白、含氯清洁剂的使用和工业冶炼过程中的汽车尾气都会产生二恶英，污染农作物，在饲料中积累。大多数药物添加剂具有很强的毒性。如青霉素钾、头孢菌素等大量使用会诱发机体产生毒素β－ 内酰胺酶能破坏青霉素lac的结构tam并失去其活性，导致对青霉素和头孢菌素的耐药性增加；结果表明，利泰灵、卡那霉素等药物能抑制B淋巴细胞增殖，影响疫苗的免疫效果；磺胺类药物也损害肾功能和造血系统。饲料中过量使用金属元素高铜制剂被广泛应用于猪饲料中。它不仅能促进猪的生长，而且能使粪便变黑，提高猪饲料的商品性。一些厂家不仅在仔猪和生长猪饲料中添加高铜，还在肥育猪和肉鸡饲料中使用高铜，不能显著提高生产性能。在gen中一般来说，4ppm的铜足够养猪了。铜含量过高时，还要注意补充铁和锌。有资料表明，当铜含量高达250PPM时，能软化猪的脂肪，影响胴体形状。美国不想在饲料中使用高铜制剂，英国将铜含量限制在160ppm。虽然我国并不禁止，但明确规定仔猪饲料中铜的最高添加量应低于200ppm，其他家畜应低于150ppm。由于猪粪黑化对养殖户有特殊的商业要求，普通养殖户很难不使用高铜，但可以用磷建议大型养猪场不要在肥育猪饲料中使用高铜制剂。在猪饲料中添加血粉还可以使猪粪便变黑，降低铜的含量。很多厂家在乳猪饲料中使用高锌制剂（锌含量超过1000ppm），因此大量的锌会随粪便排出体外，造成环境污染。
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