肉牛必需的六大营养物质
要养一头好的肉牛，首先要了解它需要什么营养素。本文介绍了肉牛的六种必需营养素：
蛋白质是肉牛维持生命、生长和繁殖所必需的。肉牛在生长、育肥和产奶过程中，组织的各个部位都需要利用蛋白质来生长、修复和更新；精液生产、精子和卵子生产、乳汁分泌都需要蛋白质。蛋白质也可以在牛体内转化为热量，就像碳水化合物和脂肪一样，以满足维持生命和肉、皮、毛生长的需要；然而，碳水化合物和脂肪并不能取代蛋白质的功能。因此，蛋白质是最重要的重要的营养素，也是牛容易缺乏的营养素（
碳水化合物是肉牛的主要能量来源。它进入牛体内后，被燃烧（氧化）并转化为热能，成为肉牛呼吸、运动、消化、吸收和体温维持的能量。其余的碳水化合物将在牛体内转化为脂肪，并作为能量储备储存起来，以备饥饿时使用。在牛体内，碳水化合物不能转化为蛋白质。如果碳水化合物饲料供应不足，储存在牛体内的脂肪将被用来满足牛的能量需求（
肥牛的所有组织和器官都含有脂肪。冷杉st是机体能量供应和储存的最佳形式；另一种是脂溶性维生素的溶剂。脂溶性维生素A、D、e和胡萝卜素只能以脂肪为溶剂运输。当脂肪缺乏时，这些维生素的吸收和利用就会受到影响。此外，犊牛脂肪的缺乏会减缓消化系统的生长发育。但在一般饲料中，饲料中广泛含有脂肪酸，因此一般不会缺乏（
钙和磷钙和磷是牛骨骼的主要成分。牛在胎儿生长发育过程中需要大量的钙和磷，尤其是哺乳期奶牛和妊娠最后两个月的奶牛。当cal缺钙、缺磷，早期症状为食欲不振，喜欢吃土、砖、木等东西；牛经常舔对方的皮毛，咬对方的耳朵；增重速度减慢，产奶量下降；如果长期缺钙、缺磷或钙磷比例不合适，奶牛会慢慢减重、停止生长、发育异常或没有发情，发情期会反复匹配不孕，造成孕牛或哺乳牛跛行、瘫痪，食盐既是调味品又是营养品。它能提高饲料的适口性，增加食欲，帮助消化和改善饲料利用率。是黄牛不可缺少的矿物质补充饲料之一（
当黄牛缺盐时，饥肠辘辘，舔咸异物，食欲不振，皮毛粗糙，眼睛迟钝，生长缓慢，体重和产奶量
食盐的补充量一般如下：如果不喂精料，可以单独在饮用水中喂，每天20-50g；肉牛可添加0.25%的配合饲料（
饮用水不足将直接影响水牛的增重，长期缺水将危及生命（
一般来说，哺乳期犊牛需要5.4-7.4公斤的水来喂养1公斤的干物质；当幼牛和成年牛的需水量t牛低于10头℃, 每公斤干物质需要3-3.5公斤水；育肥牛以配合饲料为主，夏秋两季每天需水量约30公斤
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