3种优良山羊品种：湖羊 长江三角洲白山羊 黄淮山羊
我湖阳
是我国罕见的白羔羊品种，主要分布于江苏太湖地区。具有早熟、四季发情、多胎、羔羊等优良性状，繁殖力强，泌乳性能好，生长发育快，产肉性能好，肉质好，耐高温高湿（
湖羊性强，公绵羊和母绵羊都没有角，头窄而长，鼻子抬高，大多数绵羊耳朵下垂，脖子纤细，背部和腰部挺直，腹部略下垂，尾巴扁平而圆，尾巴尖向上，四肢细长而高。被毛白色，腹毛浓密稀疏奥特。羔羊生长发育迅速。3个月龄断奶，公羔体重25公斤以上，母羔体重22公斤以上。成年公羊体重超过65公斤，母羊体重超过4微克。屠宰率为50%，净肉率为38%（
湖羊性成熟早，四季发情排卵，可全年配种和产羔。2年生产2～3胎，每胎产羔羊2只，母羊平均产羔率达220%以上。每天产奶量超过1公斤。湖毛属于异种羊毛，每年春秋两季剪毛。成年公羊产毛量1.25～2kg，成年母羊产毛量2kg。几乎没有干死人被毛中的毛，平均细度44，净毛率60%以上。适用于编织地毯和粗尼龙。羔皮（小湖羊皮）在出生后1～2天内屠宰、去皮、加工，品质最好。羊毛纤维束是弯曲的，具有水波纹图案。弹性强，洁白美观。是制作皮衣的优质原料。长江三角洲白山羊主要分布在江苏省的南通、苏州、扬州和镇江地区。羊是中小型的。头部呈三角形，略凹。公羊和母羊都有角，大部分角向后和向上倾斜，呈“八”字形。公羊羊角粗，平均长17厘米，羊角细而短，长约11厘米（
。长三角白山羊前肢窄，后躯丰满，腰背挺直。公绵羊和母绵羊的下颚下都有胡须，公绵羊的前额上有一绺头发。全身被毛短而直。公羊肩胛骨前缘、颈部和后毛长而有光泽，绒毛较少。成年公羊的平均身高、体长、胸围和体重分别为48.4cm、52.5cm、60.9cm和28.6kg，成年母羊的平均身高、体长、胸围和体重分别为45.5cm、49.3cm、56.8cm和18.4kge、 笔直、有光泽、有弹性，是制作毛刷的优良原料。皮肤小，皮质致密，有弹性，有光泽和弹性。次年深秋冬季羔羊屠宰的皮最好（
Ⅲ）。黄淮山羊（
主要分布在河南省东部、安徽省和江苏省北部。有两种类型：有角的和无角的。有角公羊角粗，母羊角小，鼻子直，脸略凹，下颚胡须，胸部深，背部和腰部直，体形呈桶形。母羊的乳房发育良好。黄淮山羊的公羊羔和母羊羔，毛白色，毛短而粗当年的春天可以达到22公斤，9个月大的时候可以达到16公斤。羊肉很嫩，几乎没有羊肉味。黄淮山羊具有性成熟早、生长发育快、四季发情、繁殖率高的特点。5个月龄的母羊可以发情繁殖。有的母羊一年生二三胎，平均产羔率为230%。是黄淮平原的优良山羊品种。缺点是个体小，但通过与肉用山羊杂交，加强饲养管理，可以提高黄淮山羊的产肉性能。黄淮山羊对不同生态环境具有较强的适应性物理环境
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