【科技园】好奶山羊养殖技术制作好羊奶视频来源：央视农广天地

【】详细制作好羊奶（20140331）

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播出时间：18:30

羊奶被公认为世界上最接近母乳的牛奶，在欧美国家，其价格是牛奶的7倍，被称为“贵族奶”。我国许多人开始重视奶山羊的饲养。由于近年来乳品行业的一些起起落落，抗生素等药物的残留已成为焦点问题之一。因此，相关国家各部门对奶源的安全监控非常严格，其中对羊奶的要求（

羊奶在国际营养学界被誉为“奶中之王”，并在欧美发达国家和东南亚热销多年。由于羊奶中不含致敏性外来蛋白，因此羊奶比牛奶等乳制品更容易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等过敏症状。它是一种可以被不同体质的人接受的乳制品。羊奶的脂肪结构与母乳相似。多喝水不会在体内形成脂肪堆积。专家认为随着国内山羊奶消费时代的到来，奶山羊成为农民致富的又一亮点。奶山羊对精料需求少，饲料来源广，繁殖率高，适应性强，易饲养。通过研究和试验，将改良奶山羊与本地山羊杂交，第一代杂交奶山羊的年产奶期可达300天左右，可生产鲜奶400～600公斤，具有较高的经济效益。介绍了奶山羊饲养管理的要点：

I。良种选择

为了提高母羊的产奶量，应选择国外优良公羊进行杂交与当地改良母羊进行选种和配种，获得高产奶山羊杂交种。推荐两个优良的奶山羊杂交种（

1。萨能奶山羊原产于瑞士。主要特征是胡须长，头、颈、躯干长，胸部丰满，腹部大，皮肤薄，毛细血管短，乳房发达。成年公羊80～90kg，成年母羊50～64kg，年产奶量一般在600～700kg（

2），崂山奶山羊是国内优良的奶山羊品种之一。瑞士萨能奶山羊与当地白山羊杂交繁殖。它是纯白色的，通常没有角，颈部一侧下垂。它有强壮的体格，结构对称，头、颈、身、腿长，胸部发达。成年公羊体重70～80kg，高70～80cm。母羊一般比公羊小，产奶能力强。哺乳期一般为240～250天，高产母羊可达300天，平均产奶量450公斤（

Ⅱ）。管理要点

奶山羊适应性强，对饲养条件要求低，饲养方便，管理良好。杂草、树叶、藤蔓、菜叶、麦麸、粗粮等均可作为饲料，但必须根据各生育期合理搭配、科学饲养（

1。妊娠母羊的饲养条件不宜过多怀孕后30天内停止进食，避免频繁更换饲料。经自然交配受孕的母山羊，在交配后18～25天，可与公羊接触或隔着围栏面对面，以判断是否真的怀孕。怀孕期间，应提供适量的营养饲料，使母山羊保持良好的状态，并进行适当的运动，使其处于活泼的状态。怀孕的最后一个月，营养水平要再慢慢提高，多储备营养，为产奶高峰期做好准备。但是，要防止奶山羊后期过胖怀孕，否则产奶量会降低。因此，在这一时期，我们不应该喂高能量饲料，而应该喂高质量的全价饲料（

2.羔羊（1）新生。羔羊产后10天内的主要食物是初乳，初乳营养含量高，免疫球蛋白能提高羔羊的抵抗力。初乳喂养量应至少为羔羊体重的1/5。当人们不善于喂养时，他们可以在6天前与母亲一起喂奶，然后在6天后进行人工母乳喂养（2）喂养期。出生10天后，全脂奶可喂养至40天左右，喂养量应使羔羊吃饱；同时，小羊肉可以吃一小勺早期补充易消化的优质精料和干草，有利于提高羔羊（3）乳期的消化能力。出生后40~80天，牛奶、草和材料应并重。牧草宜饲喂优质豆科干草，而大麦、燕麦、玉米、麸皮、豆饼等混合物可在断奶期饲喂。饲料以产后80～120天为主。如果有优质干草和饼渣，加上精料补充，断奶期可提前到90天，不影响母羊的发育（

3.泌乳母羊一般采用舍饲和圈养。饲料要求如下：日奶量1kg的绵羊，饲喂5kg夏秋两季每天鲜食青草或红薯藤，加玉米粉0.25公斤、骨粉5克、食盐10克，并给予足够的饮用水；冬春季节，饲喂优质干草或干红薯藤、花生藤或豆荚壳2公斤，加玉米粉300克、骨粉5克、食盐10克温水饮用。随着产奶量的增加，浓缩液相应增加。日产奶量1.5～2.5kg的绵羊，添加玉米粉0.5～0.7kg；日产奶量3～3.5kg的绵羊，添加玉米粉0.8～1kg。公羊和母羊应分开放牧，每天放牧2～3小时。让母羊适当运动，晒太阳。同时提姆e、 注意羊舍的清洁

三、挤奶方法

1.调整后的初产母羊可用连枷或绳子固定，耐心引诱。将调整后的初产母羊引向产奶母羊，使产奶行为的条件反射促进其缓慢适应。经过1~3次挤奶操作训练，即可挤奶（

2.擦洗按摩乳房。挤奶前，将毛巾浸泡在40℃~50℃的温水中，热敷乳房，然后晾干。用手托住乳房前半部，有节奏地按摩2~3次，每次半分钟到1分钟（

3.根据乳头大小，采用握拳法和滑动挤压法分别采用模糊方法。握拳是抓住乳房的下部，抓住它，同时轻轻地把它拉下来；对于较大和较长的乳房，使用滑动挤压方法。先握住乳房中上部，抓住它，同时轻轻向下滑动和向下拉，使乳汁从乳头中挤出。手术中，双手托住两个乳房，双手动作要均匀、轻巧、一致。丢弃最初的几滴牛奶。一次两乳的乳汁要挤干净，否则容易引起乳腺炎和乳房畸形。一般来说，奶羊应该在早晨和晚上挤奶一次。那些每天喝牛奶的人超过3公斤的牛奶应在中午挤奶一次。增加挤奶次数，在挤奶前20分钟饲喂豆饼等精料，饲喂温盐水可促进泌乳，提高产奶量（

4.鲜乳处理。鲜牛奶压榨后，用3~4层消毒纱布过滤。如不能及时送至乳品厂或销售，可采用低温消毒方法冷却后暂存（

1，饲料满足营养需要。怀孕的母羊，特别是未成熟和怀孕的母羊，需要小心地用草和材料喂养。以优质干草为主，适当添加少量草叶、芦苇等绿色饲料阿迪什。每天可按奶山羊体重的3%～4%饲喂干草，每只羊每天可饲喂精料0.25kg左右。妊娠早期的母羊，每天喂0.25～0.5kg玉米、麸皮、蛋糕混合饲料，分娩前20天适当增加0.25kg左右的精料，可促进母羊的扩胸。同时，对年老体弱的绵羊应多添加营养丰富的干草，并补充更多的浓缩饲料以保持肥肉。饲养次数可增加到每天4～5次。让羊喝温水，特别是怀孕的母羊。千万不要让他们喝冰水，以免流产注意管理。修缮围栏，设圈防寒防潮，保持围栏温暖卫生。不要踢或惊吓怀孕的母羊，防止怀孕的母羊与其他绵羊或其他动物打架或挤压。天气好的时候，让羊适当运动，增加光线。运动时注意不要让羊走得太快，不要打冷鞭子，防止羊进出圈门时拥挤。由养羊户单独饲养的羊也应该每天牵出来，拴在阳光明媚的地方。母羊怀孕后第二个月应停止挤奶，以保证母羊的身体健康和良好的胎儿发育（

3.预防疾病和堕胎。柱内地面应经常清扫，保持柱内清洁干燥。垫层应铺设在条件柱中。不喂发霉、变质、冷冻有毒的饲料，不让羊喝凉水，更不让羊空腹喝水。注意天气变化，尽快采取防冻措施，防止怀孕母羊因突发强风和寒潮生病。平时注意孕妇母羊的精神、饮食和粪便排泄。如发现异常，应立即处理。有早产迹象的妊娠母羊，应每日注射孕酮10～30mg奶山羊乳房发育的七个小窍门：

小窍门一：注意幼羊的培育。4～10月龄为幼羊。在这个阶段，绵羊的物质代谢异常旺盛，生长发育迅速。饲粮以青粗为主，精料为辅，不仅可以降低饲料成本，而且育成的绵羊体格健壮，采食量大，乳房发育好，最终产奶量多，繁殖率高，使用寿命长。以精饲料为主的养殖绵羊，体格粗壮矮小，体格虚弱，乳房脂肪沉积过多，影响乳房分泌功能，产奶量小减少最终产奶量（

妙招2：在配种前进行良好的喂养。试验表明，母羊体大，受胎率和产羔率高，乳房发育良好，产奶量高。体重小，交配受胎率和产羔率低，乳房发育不良，产奶量低。因此，在精心培育幼羊的基础上，应在繁殖前一个月进行短期优化饲养，并饲喂优质豆科牧草。每只羊每天应补充400～500g精料，其中玉米40%，麸皮35%，大豆20%，骨粉3%，食盐1%，小苏打1%，以促进脂肪和体重的增加，从而提高育种观念和羔羊素质奶山羊的饲养率促进乳房发育，增加产奶量，奠定良好的基础（

政变3：分娩时热敷乳房）。奶山羊在围产期乳房开始增大时，可用毛巾蘸热水按摩乳房，每天按摩一次，可使乳房血液循环旺盛，增强乳腺细胞活力[https://www.nczfj.com/ ],提前促进乳房发育，为改善产奶奠定良好基础

小贴士4：在分娩过程中注射妊娠和雌激素。从分娩前1周开始，给奶山羊皮下注射孕酮0.5g和雌激素苯甲酸雌二醇1mg，每日1次，连续3周~7天，可以促进乳房发育，为产奶做准备（

秘诀5：按摩乳房。哺乳期，每天按摩乳房2~3次，可增加乳房的运动和括约肌的张力，激活乳房细胞，增强乳房的代谢功能，促进乳房的再生和发育，提高产奶量。同时能活血化瘀，消除乳腺炎隐患（

提示6：增加挤奶次数。将每天挤奶一次改为2~3次，可以改善乳房的代谢功能，促进母乳生产和泌乳的代谢过程，激活和加速乳汁分泌促进乳房发育和产奶（

技巧7：放牧和喂养。放牧不仅能使绵羊吃上更可口、更优质的草，还能增加绵羊的运动量，促进绵羊的血液循环和新陈代谢，增强胃肠蠕动和消化功能，增强食欲，增强体质和乳房发育（

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