奶牛养殖中饮水的重要性与供给原则
赵兴亮
（黑龙江省齐齐哈尔市扶余县友谊乡畜牧中心，黑龙江161200）
1水分对奶牛生产的影响
水分不仅可以作为营养物质，还可以参与奶牛的生理活动，促进新陈代谢、消化，运输和吸收代谢起着重要作用。水是奶牛生产所必需的物质。保持奶牛的健康，保证奶牛的高产是非常重要的。奶牛的体重大部分由水组成，水占体重的65%，牛奶中的主要成分也是水，牛奶中的水分含量约为87%。奶牛喝得越多，牛奶就越多他们生产的k。奶牛在喂养时需要喝很多水。充足的饮用水可以提高奶牛的采食量。一般来说，奶牛每1公斤干物质需要消耗5公斤水，每1升牛奶需要消耗3~5升水。如果奶牛缺乏饮用水，不仅会导致采食量和产奶量下降，还会导致其他生理紊乱（
2.确保奶牛有足够的饮用水
奶牛所需的水主要来自饮用水，饲料水和机体内有机物代谢产生的水，其中饮用水是最重要的。奶牛大约83%的水是通过饮用水获得的。饮水量是多少受产奶量、干物质摄入量、气候条件、奶牛生理状态等的影响。奶牛在任何季节都需要大量的水。虽然春冬两季奶牛的耗水量比夏秋两季少，但也要保证充足的供水，因为奶牛在夏秋两季可以食用含水量较高的绿色多汁饲料，而冬春两季的饲料供应不足，干物质摄入较多。因此，在春季我们也应注意为奶牛提供足够的冬季饮用水，但应注意不要为奶牛饮用含冰渣的水，否则会引起消化不良和怀孕奶牛流产（
奶牛需要全天供水，所以农场最好在牛舍里安装一个自动饮水系统，以便奶牛可以随时喝水。即使没有自动饮水装置，也要保证奶牛夏季每天供水5～6次，其他季节每天供水3～4次。运动场设置饮水槽，保证饮用水供应，有新鲜、清洁的饮用水。奶牛养殖的关键是保证充足、清洁的饮用水，特别是对高产奶牛（
3）保证奶牛饮用水卫生
水源安全卫生。奶牛场最好的水源是自来水。如果有没有自来水，可以选择井水或河水。但应注意水源应避开化工厂、农药厂、屠宰场等。使用前，井水或河水应在饮用前进行沉淀和消毒。大多数选定的消毒剂都是有毒的。井水宜采用深井水，并进行覆盖和密封，防止水污染（
水质符合要求。奶牛饮用水水质应符合要求，主要包括感官、生化特性、有毒有害物质含量、矿物质含量和细菌数量等。农场的水质应该每星期监测一次每年确定奶牛饮用水中各项指标是否达标。符合要求的水质一般不超过每升水10个大肠杆菌；pH值在7～8.5之间；水质硬度为10～20度。硬度过高的水可以在饮用前煮沸，这样可以降低硬度。另外，水中固体含量不宜过高。如果超过每升原木，则不能饮用（
饮用水器具的卫生。为保证奶牛饮用水器具的卫生，应每天对家中和运动场的饮用水器具和饮用水箱进行清洗，并进行消毒经常感染。为了防止大量细菌滋生和污染饮用水（
4科学地给奶牛饮用水
注意饮用水的温度。饮用水的温度对奶牛来说非常重要。饮用低温水会增加饲料总能量消耗，造成饲料浪费，导致奶牛肠胃寒冷，引起消化不良、胃肠道疾病和怀孕奶牛流产。因此，严禁给奶牛喝冰水。饮用水温度过高，也会对奶牛产生不利影响。如果奶牛长期饮用20℃以上的温水冬季会使体质变弱，胃肠道消化功能降低，冬季易患感冒。此外，饮用水的温度对奶牛产奶量也有重要影响。研究表明，在冬春季节，奶牛饮用8.5℃的水比饮用1.5℃的水牛奶高8.7%，因此，为奶牛提供适宜温度的饮用水可以促进奶牛的健康和产奶量。普通奶牛饮水适宜温度为：成年奶牛12～14℃；孕牛15～16℃；1月龄以内犊牛科学饮水35～38℃（
，保证饮水频率水。供水量根据奶牛的生理需要和产奶量确定。一般来说，在饲喂干物质和多汁饲料时，一头大奶牛每天每10~15公斤牛奶可喝45升水。处于干奶期的奶牛每天需要喝35L的水。炎热的夏季，奶牛饮用水除了保证身体需要和产奶量外，还起到降温的作用，因此需水量高于春秋冬季。室内安装自动饮水设备，可保证奶牛饮水量。但是，如果牛舍内没有安装自动饮水装置，就要保证奶牛的饮水次数白天多喝水，晚上注意给奶牛补水。夏季，为了给奶牛降温、减轻热应激，可在饮用水中添加小苏打、维生素C等抗应激药物，提高产奶量（
在饮食中加水。为了提高奶牛的摄水量，还可以在奶牛的全混合日粮中加水，并将含水量调节到55%-57%，这样还可以防止奶牛的偏食。在冬季，一些浓缩物也可以与开水混合成粥供奶牛饮用，这可以显著提高牛奶产量。产后给奶牛喝红谷麸水，可以补充因产后腹泻引起的体液流失预防产后便秘（
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