尧山白山羊（鲁山牛腿山羊）品种性能
瑶山白山羊是我国优良的地方品种，也是庐山县养羊业的主导品种。主产区为芦山县四棵树乡，分布于芦山县赵村、北子、下塘、瑶山、瓦屋、仓头等12个乡（镇），团城、四棵树（
瑶山白山羊是1982年农业区划畜禽资源普查在庐山县西部山区发现的山羊种群，当时全县共有瑶山白山羊5800只。关于它的起源没有确切的历史研究，但在它的诞生地四棵树镇有一座古老的寺庙，文殊寺，有600多年的历史最早的石碑“清朝嘉庆五年（1800）纪念碑”上的铭文是：“尼姑庵位于县城以西70英里。有一个名为文殊寺的尼姑庵，位于卧羊山和高山之巅”，表明当地的山羊历史悠久。此外，山羊是出生地的优势家畜，在长期的自然经济和农业生产条件的作用下，我省培育了30多年的适宜山区放牧的肉用山羊新品种。与其它山羊品种相比，具有体大肢壮的特点。当地人民网俗称“庐山牛腿羊”（
2009年5月，国家畜禽资源鉴定委员会通过对庐山羊品种的实地调查，正式将该羊命名为“瑶山白山羊”，并确认为国家级地方优秀动物品种（
1.1外观
庐山牛腿山羊，白毛，光泽，体格健壮，骨骼强壮，肌肉丰满，侧面呈长方形，正面呈圆柱形；公绵羊和母绵羊都有角（90.69%），角主要为倒八面体，蜡黄色，鼻子凸起，耳朵小而直立；颈部短而粗，肩颈结合良好；胸部宽而深，背部和腰部平而宽，腹部身体紧凑，后躯肌肉发达；强壮的四肢和强壮的蹄子；尾锥形、短（
1.2生长发育和体重
庐山牛腿山羊生长发育迅速，公羔平均出生体重2.25kg，母羔平均出生体重2.09kg。2月龄断奶体重分别为11.3kg和10.5kg，日增重分别为151.0g和140.2g；在6个月龄时，公羊和母羊的身高、体长和胸围可达到成年绵羊体尺的80%左右。6个月左右是出生后第二次高增重高峰，增重速度减慢主要是由于喂养。因此，到一岁时，男性和女性的体重e羊仅占成年羊的59.65%和65.26%（
1.3生产性能
1.3.1产肉性能
庐山牛腿山羊具有良好的产肉性能。12月龄公羊胴体重26.3kg，母羊25.3kg；屠宰率为54.73%；净肉率为43.08%；大腿肌厚4.23cm，腰肌厚3.34cm；肉骨比为6.32:1；眼肌面积为12.35cm2（
1.3.2板质
庐山牛腿羊含有以皮著称的怀山羊基因，保持了良好的板性能。由于面积大，相应的用地面积增加。2个月龄的绵羊皮可达到cla标准汉口山羊皮面。6月龄公羊平均5507cm2，成年羊平均7789cm2，最大11760cm2。冬季屠宰时，2～12个月龄的皮肤抗性最好，2～12个月龄皮肤抗性最好。厚度均匀且有弹性。适合制作各种皮革制品，完全符合汉口山羊皮出口的质量要求（
1.3.3泌乳性能
庐山牛腿羊含有萨能等奶山羊品种的基因，具有较强的泌乳能力。一胎产三只羔羊，2个月龄断奶，平均窝重25.29kg。一些人一年生3或4只羔羊也要有足够的牛奶给羊羔喂奶。通过对3～6岁母羊的产奶量测定，6个月哺乳期平均产奶量178.23kg（范围119～255kg），产奶高峰出现在20～30哺乳日，最高日产奶量可达3.1kg。牛奶品质好，无羊肉味，干物质和脂肪含量高。1.3.4繁殖性能庐山牛腿山羊母羊性成熟早，在3个月龄时具有首次发情性能。适宜交配的母羊为6～8个月龄，生殖寿命约6年，发情周期约18天，发情期1～2D，妊娠期为6年145～155天，产后发情时间20～40天；公羊以12～18个月龄为宜，使用寿命约5年。平均产羔率189.57%，其中母羊203.7%，多羔（3只以上）比例可达12.99%（
1.4适应性
庐山牛腿山羊体格强健，饲养能力强，每天可完成5~7个饲养周期。经测定，其生理常数为：平均呼吸18次/min，体温38.7#，心率77次/min，咀嚼食物球56次/min，瘤胃蠕动2.0次/min，对饲养管理条件要求较低。它适合于一种牧草的群体放牧大约80只绵羊和小组饲养。它每天吃草10个小时，没有集中精力，羊长得很好。由于绵羊生长在海拔1200~1800m的山区，形成了善爬坡、喜高草、饲养能力强、抗寒性强、饲养范围广的生物学特性，适应性广。越冬期和缺草期死亡率不高，成年羊仅为1.95%，哺乳期羔羊为10.25%
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