布尔山羊肉羊特点性能介绍
波尔山羊也被翻译成波尔山羊或鲍尔山羊。它原产于南非好望角。它是世界著名的肉羊品种。经过40多年的集约化繁育，它能很好地适应各种气候生态环境，包括半干旱和干热地区，甚至潮湿的热带灌木丛地区。由于波尔山羊具有适应性强、产肉性能高、胴体品质好的重要特点，以及世界对羊肉需求的不断增加，引起了世界养羊业的关注。1995年1月，中国从德国引进25只波尔山羊，分别在陕西和江苏省饲养。目前已发展到60多家. 经过杂交改良，当地山羊已初步表现出良好的肉用性能，受到全国各地的广泛欢迎，并呈现出良好的发展前景（波尔山羊
Ⅰ）。肉质结构良好，体白色，头部红色或棕色，有白色发带，颈部、胸部和腹部有红色或棕色斑点，全身部分呈棕红色。被毛短或中等长度，光泽好，无绒毛。角度突出，耳朵宽而下垂。胸部宽而深，北腰直，肋骨张开，身体呈桶形，主要部位肌肉发达，身体圆润、厚实、紧实，肌肉发达他的四肢又短又强壮。成年公羊身高75-90厘米，身长85-95厘米，体重95-110公斤。成年母羊身高65-75厘米，身长70-80厘米，体重65-75公斤（
II）。耐粗食，适应性强。波尔山羊有着广泛的食性。它擅长登山，喜欢吃草和树枝。它可以在灌木、沙漠地区、山区的陡坡和贫瘠的牧场上生长。波尔山羊的体型很大。成年公、母羊体重分别为118-173公斤和95-120公斤。性成熟早，生长速度快。放牧不补饲日增重200g，舍饲日增重400g。在gr之下在azing条件下，8月龄公、母绵羊体重分别达到53kg和45kg。羊肉脂肪含量适中，胴体品质优良，屠宰率在50%以上，肉骨比为4.71:1（
Ⅲ。性成熟早，繁殖率高，使用寿命长。波尔山羊性成熟早，繁殖率高，羔羊多，使用寿命长。波尔山羊一般成熟年龄为6个月龄，年产量为3/2年。波尔山羊繁殖性能好，四季发情。通常，年产羔率为150%-200%。它一年生两到三个孩子，分泌性能良好，脂肪含量为5.6%，总固体含量为15.7%，其中Rǔ糖含量为6.1%，日奶含量为1.5-2.5kg。波尔山羊对地方品种改良效果明显。在斯里兰卡，含1/4波尔山羊血的1岁公羊体重为33.7kg，比同龄本地公羊（
IV）高45.36%，早期生长速度快。波尔山羊初生羔羊体重3～4kg，公羔羊增重192～380g，母羔羊增重192～319g；断奶Rǔ公羊羔体重（106天）为23.4-41.5kg，母羊羔体重为22.5-33.0kg；公羔增重74～168g，母羔增重46～125g。波尔山羊6月龄可达30公斤。这是骗局被认为是羔羊生产的理想品种。良好的肉类生产性能
1.良好的肉质。波尔山羊胴体薄而不干，厚而不肥，色泽纯正，羊肉味小，多汁新鲜（
2.屠宰率高。波尔山羊的肉骨比为4.7:1，骨仅占17.5%。改良波尔山羊的屠宰率高于绵羊，且随着年龄的增长而增加。8～10月龄为48%，2岁、4岁、6岁分别为50%、52%和54%。波尔山羊未感染蓝舌病和抗肠毒血症，对体内外寄生虫有较强抵抗力，无氢氰酸中毒病例(
七。性情温和，聚类性强，易于管理（
VIII）。这块木板质量很好。波尔山羊板革致密坚韧，与牛皮
相当
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