主持人：观众朋友们好！我是田园牧人。欢迎参加“早早致富巴士”活动。随着经济的发展和人民生活水平的提高，牛肉的需求量急剧增加。牛肉和活牛的国内外市场是乐观的。饲养肉牛已成为农村地区致富的好办法。那么如何提高它来实现快速增长的目标呢？在今天的节目中，我们邀请山东畜牧兽医职业学院的王云洲先生向观众介绍肉牛快速育肥技术。现在王先生来了工作室。王先生你好专家：主持人，观众朋友你好主持人：王先生，中国传统的牛肉猫tle产业生产周期长，肉质差，养殖效率低。专家：中国传统肉牛产业养殖效率低下的主要原因有三个：一是品种落后，多为老黄牛；二是管理粗放，吃什么，没有特殊的复合饲料；第三，中国牛肉市场不完善。无论品种、性别、年龄和部位如何，价格都没有太大差异。无论牛或牛肉有多好，都能以高价出售。另一个重要原因是饲养周期长，饲养成本增加，因为没有及时发布（

2。主持人：嗯，由于品种落后，e我国肉牛养殖业管理粗放，市场不完善，饲养周期长，效益不高。王先生，如何快速高效地育肥肉牛（

专家：肉牛快速高效的育肥生产，就是要采用特殊的肉牛品种、专业的复合饲料、科学的饲养管理、及时的营销。牛肉的质量更好，生产周期更短，牛肉或牛肉的价格更高（

3.主持人：好的，王先生，请介绍一下肉牛快速高效的育肥生产技术。先说说肉牛快速高效育肥生产技术的第一个环节：f看护牛专家：好的。主持人：肥育前牛的状况与肥育速度和牛肉质量有很大关系。是保证育肥效率的首要环节。那么在选择肥育牛时应该考虑哪些因素呢专家：在选择肥育牛时，要考虑品种、年龄、体重、性别、外貌等因素，通常综合考虑健康状况和市场价格（

肉牛育肥应首先选择生长速度比黄牛快的肉牛杂交后代。育肥期的平均日增重可达1.2kg，甚至超过1.5kg（

夏洛来、利穆森、西门塔尔、皮埃蒙特和ANGU是我国引进的主要肉牛品种。育肥黄牛推荐选用当地优良品种，如秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛等（

5。主持人：我们知道牛的增重率、胴体质量和饲料报酬与年龄密切相关。王先生，接下来请介绍选择肥育牛应该考虑的因素，如年龄和体重（

专家：年轻牛主要依靠肌肉、骨骼和各种器官的生长来增重，饲料报酬相对较高；年长的牛主要依靠体内储存的脂肪来增加体重，饲料报酬很低。最好的a货架牛的年龄在1.5~2.0岁之间。货架牛的体重一般应为12~18个月龄，约300kg（

。此外，在选择肥育牛的基本体重时，应充分考虑肥育计划。例如，如果计划育肥周期为4个月，牛的平均预期日增重为1.2kg，则预期日增重可计算为：4×30×1.2=144（kg）。如果要求屠宰重量超过500公斤，购买的货架牛的重量至少应为500-144=356公斤。主持人：王先生，如何估计牛的年龄和体重专家：牛的年龄估计通常是通过观察门牙的变化来判断的。牛下颌骨有8颗门牙，从中到两侧对称排列，故又称4对门牙。幼牛的年龄估计可以从乳牙替换的恒牙数量推断出来。年龄=恒牙对数+1。最后一对门牙完全替换和对齐的年龄为5岁（

。对于普通人来说，使用软尺可以更准确、更方便地估计牛的体重。具体方法是：用软尺测量奶牛胸围、斜长或直长，然后用公式计算。例如：

体重（kg）=[胸围2（m）×体直长度（m）]×100（肉牛）

体重（kg）=[胸围2（m）×斜长（m）]×90（牛）

体重（kg）=[胸围2（CM）×斜长（CM）]÷11420（黄牛）

7主持人：王先生，在选择育肥牛时，我们在性别方面应该注意哪些问题，体型外貌与市场研究专家：性别选择的顺序是公牛、公牛和奶牛。因为公牛和阉牛的生长速度都比那些阉牛的高。此外，公牛有较高的瘦肉和较大的眼肌面积，而阉牛和奶牛有较多的脂肪（

。肥牛的选择应侧重于骨骼的选择，而不是过分强调脂肪的质量。指定ic要求：嘴巴宽，嘴唇厚，喂食能力强；身体高而长，胸部宽而深，臀部方，背部和腰部宽，后裆宽，十字架略高于身体高度；皮肤松软，皮毛柔软致密；四肢强壮，蹄大而有力，性情温和；在选择肉牛时，还应考虑健康（

市场因素。例如，如果你知道市场上肉牛的来源、品种、价格和疫区，你应该选择一个合适的地方，即价格应该合理。为了保证货架牛采购的顺利进行，育肥场应安排专门的p主持人：各位听众，您正在收听中央人民广播电台的“早班致富”节目。在今天的节目中，我们将介绍肉牛的快速育肥技术。我们节目的嘉宾是山东畜牧兽医职业学院的王云洲先生。刚才，王先生介绍了选择育肥牛要考虑的因素，如品种、年龄、体重、性别、体貌、市场价格等。看来，育肥牛的选择对牛的育肥效果影响很大。因此，育肥牛必须选择合适的个体。王先生，接下来，我们来谈谈牛肉c的第二个重要环节attle育肥，即育肥前的准备工作。在新的环境中，饲料和饮用水都发生了一些变化。那么新引进的牛该如何管理呢专家：要引进牛，首先要缓解运输压力，使它们尽快适应新的环境。这段时间不应该太长，最好是半个月左右。具体措施是：

（1）为牲畜创造舒适的环境。牛棚应清洁干燥。不得立即捆扎。自由进食是明智的。围栏内应铺草，保持环境安静，让牛尽快消除烦躁不安(

（2）及时补水。牛经过长距离、长时间的运输，胃肠道食物较少，体内严重缺水。因此，给牛补水是首要工作。补水方法为：第一次补水应适当限制饮水量，避免过量饮水，每头奶牛补充人工盐100g；间隔3~4小时后，第二次喝水。在这个时候，你可以畅饮。如果你在水中加入一些麸皮（

（3）饮食逐渐过渡到育肥饮食，效果会更好。起初，只有一些高质量的干草被限量喂养，每天每头奶牛4~5kg。加强观察并检查是否有厌食、痢疾等症状。从第二天开始，随着食欲的增加，逐渐增加干草的量，添加青贮饲料、块根饲料和浓缩饲料，5~6天后逐渐过渡到育肥日粮（

9.主持人：王先生，肉牛的饲料种类很多，那么如何结合当地的实际情况来选择和搭配呢专家：中国肉牛育肥的饲料类型主要有青贮饲料和酒糟饲料，如酒糟。但无论是哪种形式，都要配以适当比例的优质干草、精料和添加剂。应该注意的是，牛是食草动物，一种他们的饲料是以粗饲料为基础的，这在每个地方和每个养牛场都是不一样的。因此，混合牛精必须结合当地实际进行，不要机械地照搬配方，这与养猪养鸡不同（

10.主持人：王先生，什么是肉牛饲料添加剂专家：肉牛饲料添加剂主要包括：

（1）瘤胃激素。瘤胃肽的有效成分是瘤胃肽钠盐。它是国内外广泛使用的肉牛饲料添加剂之一。无残留，无需停药期（

其添加方法为：每头牛每日添加量为50~360mg，每头牛每天添加50~360mgmon剂量为100～200mg，最高剂量为360mg。在全价日粮中添加40～60mg/kg的精料混合物。在特定的喂养过程中，应该有一定的过渡期。每天给每个头部喂60毫克瘤胃钠。8天后，剂量逐渐增加，逐渐达到标准量（

（2）微量元素。微量元素主要包括铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒等（

（3）种维生素。以黄色干稻草为主要粗饲料、无绿色饲料和酒糟养牛时，应注意补充维生素A、D、E。因为牛的身体可以合成维生素B、维生素K和维生素C，所以没有维生素C除犊牛（

外，需要在日粮中添加上述维生素时，在使用微量元素和维生素添加剂时，应根据饲料中的过剩和不足确定添加剂的类型和数量。主持人：王先生，除了瘤胃、微量元素和维生素外，肉牛常用的饲料添加剂有哪些？

专家：（4）缓冲液。当牛饲喂大量产酸饲料时，如精料和高酸饲料，如酒糟和青贮饲料，会影响体内酸碱平衡和食欲，抑制瘤胃微生物的活力，降低饲料的消化和利用率，造成严重后果导致瘤胃酸中毒（

常用的缓冲液是小苏打和氧化镁。可以单独添加。小苏打用量为精矿的1%~2%，氧化镁用量为0.3%~0.6%。也可同时使用（

（5）调味剂。糖蜜常用于肉牛，添加量一般不超过浓缩物的5%（

12主持人：各位听众，您正在收听的是中央人民广播电台的节目《早早致富大巴》。在今天的节目中，我们将介绍肉牛的快速育肥技术。因此，我们邀请了山东畜牧兽医职业学院的王云洲先生。刚才王先生介绍了经理的情况新引进牛饲料、肉牛育肥饲料及常用饲料添加剂。王先生，接下来请您谈谈肉牛的饲养技术（

专家：肉牛的一般饲养技术主要包括饲料饲养时间、饲养次数、饲养顺序、饲料替代等（

13.主持人：王小姐，喂牛的最佳时间是什么时候专家：牛最紧张的是每天黎明和黄昏前后，尤其是黄昏时。因此，无论是家养还是放牧，喂牛的最佳时间都是在早晚（

大多数牛在夜间反刍，尤其是在天黑时，这表明牛对粗饲料的充分消化集中在这是我的夜晚。因此，夜间应尽量减少干扰，使其充分消化粗饲料（

14.主持人：无论是在室内还是放牧，给牛喂食的最佳时间都是在早晚。王先生，肉牛的饲养频率是多少专家：肉牛可以自由或定期定量饲养。目前，我国肉牛企业多为一日两次饲喂。虽然饲养次数较少，但牛的采食量和采食量并未减少。因此，不仅可以满足黄牛的营养需求，而且利用效率更高。同时，它也可以减少饲养者的工作量（

15.主持人：王先生，肉牛应该用什么样的饲养顺序育肥en（

专家：传统模式采用不同饲料分别喂食的方式。随着饲养机械化程度的提高，为了保持牛的强烈食欲，促进牛多食，应遵循“先干后湿，先粗后细，先喂后喝”的饲养顺序，减少饲养量，频繁饲养，循环饲养，直到牛吃饱为止（

，主持人：王先生，您刚才讲的是推广全混合日粮给牛吃，以提高牛的采食量和饲料利用率（

16。什么是完全混合饮食？用完全混合的饲料喂养牛有什么好处专家：完全混合的饲料是基本的d根据牛的营养需求（个人需求）×组内牛的数量），将各种切碎的粗料、浓缩物、矿物质、维生素、添加剂等饲料按比例混合在饲料搅拌机中，充分混合，并将含水量调节到45%±5%（

完全混合的饲料也可以手动准备，将所有饲料堆放在一起，用铲子或叉子将饲料充分混合，然后喂牛。应注意的是，添加剂必须是预混料、浓缩物或补充剂的形式，以确保均匀混合（

　　全混合日粮饲喂黄牛有许多优点，如减少消化和代谢疾病，提高饲料适口性，提高使用安全性主持人：王先生，在肥育肉牛的过程中应该注意什么专家：在肥育肉牛的过程中，随着肉牛体重的增加，各种饲料的比例也会随之调整。饲料置换应采用逐步置换的方法，并有3～5天的过渡期。在饲料更换期间，饲养管理人员应经常观察，发现异常情况及时采取措施（

18.主持人：王先生，在介绍了肉牛饲养技术后，我们来谈谈肥育牛的管理。什么问题肥育牛管理中应注意的问题专家：第一，合理分组。在育肥前，应根据育肥牛的品种、体重、性别、年龄、体力和脂肪状况对牛进行合理分组。在使用环群进行自由放养繁殖时，一个群中的牛头数应为15~20头。如果牛群太大，很容易打架。如果过小，不利于劳动生产率的提高。在接近夜晚的时候分组是很容易成功的。同时，要有人不时观察，防止打架（

秒，合理的次数。可以在出生时或育肥前进行编号。采用离体育肥时，t牲畜购买后应立即编号，并更换缰绳。耳标法常用于编号（

第三，定期称重。为了合理分组，及时了解育肥效果，必须在育肥前、育肥中、育肥柱外进行称重。在育肥期间，最好每月称重一次。称重通常在早晨喂食前空腹进行。每次称重的时间和顺序应基本相同。估计方法通常用于估计生产中的重量（

第四，限制牛的活动。在育肥中期和后期，每次喂食后，将牛拴在一起。木桩或休息围栏。缰绳短，长度适合牛躺下。缰绳长度一般不超过80cm，以减少牛的活动消耗，提高育肥效果。这段时间牛在操场上的目的主要是接受阳光和呼吸新鲜空气（

第五，刷牛的身体。随着肉牛育肥程度的提高，其活性越来越小。每天早晚各刷一次牛体，每次5~10分钟。为了增加血液循环和提高代谢效率第六，定期驱虫。在肉牛进入育肥期之前，应先对其进行全面检查体内外驱虫防疫注射剂；在育肥和放牧期间，应定期对牛进行治疗。购买的牛必须经过健康检查（

19后才能转入生产仓。主持人：王先生，肉牛寄生虫的发生有规律吗？生产中是否有预防规律（

专家：寄生虫病的发生具有地方性、季节性等流行特点。不同地区的寄生虫发生率不同。但总的来说还是有一些规定的。以下提供了预防肉牛寄生虫病的用药程序，供您参考。三月，阿尔比5月口服恩达唑驱除越冬幼虫产生的线虫、吸虫和绦虫，6月口服氨丙啉或磺胺喹啉预防夏季球虫病的发生，定期（每周1次）使用敌方喷雾和其他喷雾溶液进行环境消毒，以杀死蚊子和苍蝇

）

7月，夏季口服阿苯达唑防治线虫、吸虫和绦虫感染//Www.nczfj.com/

10月，口服或注射阿维菌素，从当年10月至次年3月预防疥疮和其他外寄生虫病的发生。同时，它还可以杀死幼虫和幼虫当年繁殖的成虫（

治疗寄生虫应采取“标本兼治、扶正祛邪”的方法，并采用特效药驱虫对症治疗。驱虫和杀虫药物的使用应准确和有症状。在进行大规模和大规模的驱虫工作之前，我们必须先进行小组试验，获取经验并确认其有效性和安全性，然后进行整个小组的驱虫工作（

20主持人：王先生，除了注意合理的分组和编号外，定期称重，限制运动，每天给牛刷牙，定期使用驱虫剂，这是什么专家：第七，加强防疫消毒。每年春秋两季检疫后，对牛棚内外及器具进行消毒；每批牛的牛棚应彻底清洁消毒；严格防疫卫生管理，拒绝来访；免疫接种应结合当地疫情（

8、及时阉割。现在，非阉割公牛在世界各地的养牛场中被广泛使用。2岁以前的公牛应采用肥育、生长快、瘦肉率高、饲料报酬高的公牛；2岁以上公牛和高档牛肉寿司羊肉去势后必须肥育，否则不方便管理，会使羊肉有肥味，影响胴体品质。如果需要阉割，最好在育肥前进行

第九次，及时公布。判断肉牛的最佳收尾期，及时销售，对提高养殖经济效益，保证牛肉品质具有重要意义（

21主持人：各位听众，您正在收听中央人民广播电台的《致富早班车》节目。在今天的节目中，我们将介绍肉牛的快速育肥技术。我们节目的嘉宾是山东畜牧兽医职业学院的王云洲先生。在节目中时间刚刚n王先生介绍了育肥牛的饲养管理技术。王先生，如何判断肥育肉牛是否结束？我们有什么标准专家：判断肉牛是否达到最佳肥育期的方法通常有以下几种：

（1）从肉牛的采食量来看（

① 在正常育肥期，肉牛的采食量有一个规律，即日绝对采食量随育肥期的增加而减少，随后的减少量达到正常量的三分之一或更少，这是育肥结束的标志（

② 以活重计算，日采食量（以干物质为基础）为1.5%或1活重的测定。此时，认为已达到最佳育肥结束期（

（2）由育性指数判断。从活牛体重与身高的比例关系来看，该指数越大，生育力越好。根据日本的研究，肉牛的肥育指数为526。具体计算方法：

肥胖指数=体重（kg）/身高（CM）×100%

（3）从肉牛的形状和外观判断。从肉牛各部位的脂肪沉积程度来看，主要部位为：胸叶脂肪厚度、腹肋脂肪厚度、腰部脂肪厚度、腹部脂肪厚度坐骨下段内侧及阴囊脂肪厚度（

判断标准为：

① 必须有脂肪沉积——累积部分是否有脂肪和脂肪量（

② 结论：好的，今天王先生围绕肉牛品种的选择、饲料和添加剂的选择，详细介绍了肉牛快速育肥技术，肥育牛的饲养管理，及时屠宰。各位听众，我们的节目到此结束。今天将向您介绍肉牛快速育肥技术。感谢王云洲先生的介绍和您的聆听

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