饲料是养牛的基础。它不仅含有牛所需的各种营养素，而且还含有粗纤维，粗纤维对维持牛的健康尤为重要，是谷物和其他饲料所无法替代的。优质饲料能充分满足牛的营养需求。如果不在生产或育肥期，一般不需要补充精矿，现在让我们来看看牧草养牛技术

牧草搭配方法

牛最喜欢禾本科牧草和高秆植物，其次是豆科牧草。适宜牛饲用的牧草品种有杂交狼尾草、苏丹草、紫花苜蓿、串叶松、黑麦草等翁木-70黑麦，菊苣和萝卜白菜。奶牛的日绿色饲料需求量一般为50kg，包括幼牛和小牛在内的混合畜群的平均日绿色饲料需求量为30kg。为保证青草全年不间断供应，应将一年生牧草与多年生牧草、热带牧草与温带牧草混播，并尽可能采用单种和单位面积套种相结合的方式（

牧草种植技术

1.放牧面积的选择：首先，牧草种植面积应扩大。在放牧区的选择上，必须选择一个宽阔平坦的区域。土壤应肥沃、深厚、排水良好，能够满足牧草密集生长和多季节生长的营养需求。牧区选址后，牧区内的土地应进行一次整修，使土壤更加疏松，土壤中的养分分布更加平衡（

2.牧草选择：牧草种类繁多。选择的主要条件是饲料品质好、产量高、多季收获、生命力强、对家畜营养价值高、提高家畜肉质。其中大部分主要是豆类作物。有许多作物可供选择，如黑麦草、墨西哥玉米草、黄竹草、甜象草、紫花苜蓿等。然而，大多数人牧民和农民还应根据其农场所在地区的气候和土壤条件选择牧草（

3.牧草保护：在选择牧区和牧草后，大多数牧民应根据牧区的大小选择牧草量。在土壤中种草后，应进行维护。由于牧草的生长需要分多个季节供应给家畜，因此在平时饲草的养护过程中要增加饲草的施肥量，提高牧草的生长速度。另外，夏季天气比较热，水分蒸发强烈。有必要增加牧草的浇水量。此外，还需要防治饲料病虫害（

种草养牛的误区

1.一切都是草：人们通常指在自然状态下自行生存和死亡的野生（杂）草。早春发芽力强，抗旱、耐瘠薄，但营养价值高，适口性差，产量低。现在提倡的牧草是指人工培育的优质畜禽饲料。它的特点是早期发芽弱，对生长有一定的要求，但营养价值高，产量高，甚至是野生（杂）草的数百倍（

2.草可以在任何地方种植：对于优质牧草，不同品种对土壤的要求不同。例如，盐碱地只适合种植耐盐牧草，如沙打旺、黑麦草和籽粒苋，而其他牧草则不适合种植，否则它们将无法生长。果园套种牧草时，必须选择耐荫牧草，北方土壤为中性和碱性，适宜品种包括苜蓿、沙打旺等。南方土壤为中性和酸性，适宜品种包括红三叶、白三叶等。否则，品种多，产量低。例如，在低山和丘陵地区，大多数都有粪便r土壤质量和水资源缺乏，牧草具有耐贫瘠、抗旱性和良好的覆盖率，如紫花苜蓿、三叶草、高羊茅、肯塔基蓝草、巴伊亚草等（

3.种草不需要技术：事实上，这是一个非常危险的错误理解。由于这种认识的存在，特别是指导生产实践，很可能对正在兴起的种草养畜热造成致命打击。大多数牧草劳动量少、肥力差、苗期条件差、杂草多，严重影响牧草的产量和经济效益（

4.牧草营养价值低：科学分析表明，牧草营养全面，营养价值高d适口易消化。例如，苜蓿干草含有14-18%的粗蛋白质，高于水稻、小麦和玉米。此外，牧草还富含多种维生素和矿物质，这是水稻、小麦和玉米所无法比拟的。因此，不要认为饲料的营养价值没有传统作物的营养价值高（

饲料干燥技术

1.自然干燥法：自然干燥法不需要特殊设备，虽然它在很大程度上受到天气条件的限制，但它是中国使用的主要干燥方法。与人工干燥法相比，自然干燥法具有效率低、劳动强度高、干草质量差、co 2含量低等优点自然干燥方法可分为地面干燥、秸秆架干燥和发酵干燥（

① 地面干燥法：地面干燥法也称为现场干燥法。割草后，草在原地或高处晒干。约4~6小时后，干燥至含水量的40%~50%。草用耙子耙成草条继续晾干。草条可根据气候条件和草的含水量进行翻晒，使草的含水量降至35%～40%，此时草的叶子没有脱落。使用集草器整合0.5~1m高的草堆，保持草堆松散通风，以及在1.5~2天内实现完全干燥（

② 干草架干燥法：在雨区收获牧草时，不易使用地面干燥法准备干草。干草可以放在特制的干草架上准备。干草架主要有单木架、三角架、长钢丝架和棚架。将割下的牧草自上而下放置在干草架上，厚度不超过70cm，并保持蓬松和一定的倾斜，以利于采光和排水。虽然货架干燥需要一定的物质资源，但干草的品质较好，养分损失比地面干燥

少5%～10%③ 发酵干燥法：在潮湿多雨地区，光照时间短并且光照强度很小。当普通方法无法调制成干草时，可采用发酵干燥法。经过短时间的风干后，当含水量降至50%时，将割草堆放在3~5m高的干草堆中，并逐层压实。表层覆盖土壤或塑料薄膜，使草迅速升温。2~3天后，草堆内温度上升到60~700℃，所有草都枯死，打开草堆，失去发酵热，风干或晒干，制成褐色干草，有轻微发酵的芳香酸味，人工干燥法：人工干燥法近30年来发展迅速年。在美国、加拿大等草地畜牧业发达国家，苜蓿、狗牙根的干草制备普遍采用人工干燥法。人工干燥可以减少牧草自然干燥过程中营养物质的损失，保持牧草的高营养价值。人工干燥主要包括常温鼓风干燥和高温快速干燥（

　　① 秸秆可在露天干燥棚或室外正常温度下存放。贮料场和秸秆棚安装常温风机。无论是松散的干草还是干草捆，堆放后，空气都会通过围栏通风通道进入空气中通过鼓风机设置在干草堆中以实现干燥（

② 高温快速干燥：高温快速干燥常用于快速蒸发饲料中的水分。有不同类型的干燥器。有些干燥器入口温度为75~2600℃，出口温度为25~11600℃，有些干燥器入口温度为420~11600℃，出口温度为60~2600℃。在含水率为80%～85%的新鲜牧草烘干机中，经过几分钟甚至几秒钟，含水率可降至5%～10%，对牧草的养分含量和消化率影响不大（

3.其它干燥方法：除人工干燥外，还可对草茎进行劈裂，并施desiccant可以加速牧草的干燥，减少牧草干燥过程中养分的损失（

① 加速干燥断裂的草茎：草干时间的长短实际上取决于茎干所需的时间，茎干的干燥速度比叶干的速度慢得多。豆科牧草叶片干燥至15%～20%时，茎干含水量为35%～40%。因此，加快茎干的干燥速度可以加快牧草的整个干燥过程，减少茎叶干燥不一致造成的叶片脱落。压扁器常用于压扁草茎，破坏茎的角质层，破坏茎的维管束，使其外露把它弄脏。这样，茎内水分蒸发速率大大加快，茎干的干燥速率大致能跟上叶片的干燥速率（

② 化学干燥剂加速干燥：近20年的研究表明，某些化学物质可以加速豆科牧草的干燥速度。碳酸钾、氢氧化钾、碳酸氢钠、碳酸钙、磷酸二氢钾、长链脂肪酸甲酯等物质应用广泛。将这些物质的溶液喷洒在豆科牧草紫花苜蓿上，可以破坏牧草表皮，特别是茎表面的蜡质层，促进牧草水分的释放，加速田间干燥它能减少苜蓿叶片的损失，提高蛋白质含量和干物质的产量，使其消化率也有所提高

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