养牛成本主要由养牛场建设成本、牛的购买成本、牛的饲料成本、人工水电等组成，由于肉牛市场价格、饲料价格等不确定因素的变化，牛的养殖利润也会发生变化。具体分析如下（

I。养牛场成本分析

养牛场的主要成本是养牛场建设成本和肉牛成本。主要分析是为了降低养牛场的成本以及在建设养牛场之前的成本预算。主要有先进的牛场建设、规模化的牛场建设、科学的牛场建设和简单的牛场建设54001

养牛成本的总体分析。从2012年到2014年，中国肉牛养殖业的发展速度是大型肉牛养殖场的10倍。根据中国农业部的分析，这一数据在未来两年将继续增加。形成规模化、标准化的肉牛养殖业，一直是我国的倡导和大力支持。具体养牛成本的总体分析如下：

1.养牛场的建设成本，规模化、标准化养牛场的建设，1000头牛的初始投资为300-500万头，建设第一个进化科学的肉牛养殖场e农场（

2.肉牛采购成本：引进西门塔尔牛1000头，小牛400-450万头，杂交或鲁西黄牛240-300万头，夏洛来牛500万头（

3.从小牛到屠宰期间，无肉牛的饲料成本平均每天需要3-4元，因此，10个月的育肥期为120万（

4.工人工资和电力成本：1000多头肉牛的施工和设计机械化需要5人，每月12万元，加5万电（

5.按每头牛10元计算，兽药和疫苗费用为1万元（

三、养牛利润分析

1.总体计算。总投资1000头肉牛的t预算约为1000万元～1200万元（

2.政策性补贴。国家投入约400-700万元用于大规模标准化养殖补贴（

3.净利润分析。每头奶牛的年净利润为3000-5000元，育肥牛的年净收入约为4500元（

当然，根据饲料价格和肉牛市场价格，上述数据不同，预算利润也不同。根据市场确定的利润是最准确的（

IV.肉牛快速育肥技术

1.肉牛选择

（1）品种育肥目标是“雪花”优质牛肉。市场定位为高端Western牛排、日本烧烤等消费群体。应优先选择秦川牛、安格斯牛、荷牛三元杂交一代和牛与荷斯坦杂交一代。其次是安格斯牛、秦川牛及其杂交种。肥育目标是牛肉肌肉之间没有脂肪的优质红牛肉。市场定位于火锅、中餐和中档西式牛排。利木赞牛、西门达尔牛、秦川牛、夏洛特牛、奶公牛及其杂交种应选用（

（2）性别和年龄在6个月前阉割的公牛或未经繁殖的雌性公牛，最迟不迟于10个月龄（

1.过渡期（2~4个月，6~10个月）：肉猫的过渡期tle育肥主要是在驱虫、防疫、切割、分组等应激后恢复，调整胃肠功能，逐步由小牛饲料向育肥牛饲料过渡，由集中限制性饲养向自由饲养过渡，以便尽快适应新的环境和饲养管理模式。它仍然主要是高质量的绿色干草，免费喂养，仅限于少量的酒糟，并且没有青贮饲料。由于新购牛的个体差异以及观察期内的割割不完全，大型育肥场育肥延迟，但不应少于10个月龄。投料方案如下：w肉牛饲养标准，按体重和日增重1.2kg计算日粮，补充精料配方，用棉粕、菜籽饼等蛋白质原料替代犊牛饲料中的全脂奶粉。精料配方水平为cp16~18%、NEM 7.2mJ/kg和neg 4.54MJ/kg，采食量达到体重的1.0~1.2%，占日粮的30~45%（

2.育肥早期（4~6个月，11~18个月）：育肥早期也是生长育肥阶段。这一阶段肉牛生长发育最快，相对生长强度较高。它注重促进骨骼、内脏和肌肉的生长，并适应尽快集中喂食。16个月的精粗比为1:1。饮食应富含蛋白质、矿物质和维生素。粗饲料包括青草、麦秸、青贮饲料和酒糟，其中青草和麦秸自由饲喂，青贮饲料和酒糟有限。在精料补充中，cp14~16%，nem7.99 MJ/kg和eg5.08 MJ/kg。浓缩物是自由喂养的，占体重的1.5~2.0%，约占饮食的50~55%。在14个月龄时，大麦或小麦开始替代部分玉米，日增重1.0kg

3，中期肥育期（4～6个月，19～24个月）：肉牛的骨骼、肌肉和身体的驱动力逐渐提高。育肥期，脂肪已沉积在内脏和腹腔。粗饲料主要为草、麦秸或稻草，日投喂量1.0~1.5kg/头。青贮饲料和绿色干草等绿色饲料不喂饲。停止酒糟以控制粗饲料的摄入。补充配方CP12~14%、nem7.33 MJ/kg和neg4.66 MJ/kg自由饲喂，采食量达到体重的2.0~2.2%，约占日粮的60~75%（

4.育肥后期（6~8个月，25~32个月）：育肥后期，即育肥成熟期，日增重显著下降，主要是由于脂肪的积累、脂肪含量和脂肪密度的增加肌肉纤维之间的紧密结合，提高了牛肉品质和优质高档肉类的比例。粗饲料为单一麦秸，日采食量控制在1～3kg/头。在日粮中，精料约占干重的85.0%，精料约占干重的85.0%，精料约占干重的1.0%。饲料中的能量饲料主要是大麦或小麦，控制玉米在精料中的比例，禁止饲喂绿色饲料和VA，并在屠宰前60~90天适当增加ve和VD，以改善肉的品质和颜色（

VI.脂肪素g时期管理

1.无围栏放养：在12个月大之前的生长阶段提供足够的锻炼空间，以促进生长和发育。在从农民处获取和动员的初始阶段的隔离和观察阶段，应完成编号、驱虫、防疫、阉割等（

2.集体喂养：大约6个月大时，根据个体生长发育情况，按月龄、动物类型分组，体重和身体状况（15~20头/组）。在育肥过渡期结束时，或大约12个月大时，完成从大群体到小群体的过渡。在以后的育肥过程中，不会有分组、分组和丢弃避免不必要的压力，影响生长发育。以6~8个头的小组为宜，直到围栏稳定，小围栏只能出去。分组、分组、转弯必须在晚上进行。分组后，技术员只有在牛安静下来，并在没有异常的情况下一头一头地观察后才能离开，并立即关灯以保持黑暗并减少战斗（

3.建立档案：定期称重和测量体重，为期2个月，并与防疫相结合，转运室和其他工程，并应在转运室或立柱通道内进行。建立育肥牛个人档案，检验饲养管理效果，及时调整饮食配方，加强成本核算，提高管理水平（

4.免费饮用水：保持水箱24小时可用，每周至少清洗一次水箱。大型育肥场围栏外安装自动饮水碗，可长期保持清洁卫生，易于清洁，无交叉污染（

5.驱虫防病：观察育肥过渡期，阿苯达唑口服剂量为6~10mg/kg体重。2~4%菊糖可杀死体外寄生虫。天气晴朗时，淋浴杀虫，这不仅能杀死体表蜱虫等但也要避免蚊子和苍蝇。或肌注阿维菌素、伊维菌素等广谱高效抗寄生虫药，剂量为0.02ml/kg体重。驱虫3天后，清圈健胃（

6.饮食替代：饲料和饲料类型的变化必须有7~15天的过渡时间，以适应瘤胃微生物区系的调整、培养和建立。也就是说，在更换的前三天，保持原饲料和饲料不变，小于2/3，不超过新饲料或饲料的1/3。间隔2～3天后，增加1/4或1/3的饲喂量，减少原饲料l相应地饲喂饲料，并逐步更换。过渡时间为15天。在饲料和饲料更换的过渡期，应经常观察粪便并进行适当调整，但不得少于7天（

7.卫生管理：保持牛棚干燥卫生。牛棚进入牛群前必须清洗干净，并用2~4%的苛性钠彻底喷洒消毒。在进入牛群之前，保持干燥至少一周。根据牛粪的厚度、干湿情况，小栅栏内牛粪的厚度不应超过15cm，夏季可每月清理一次（

8.及时观察：技术人员必须坚持早上巡视g和晚上，并将其与饲养者随时观察相结合。观察食物摄入、反刍、酒精和粪便。病牛应及时隔离，并分开饲养治疗。如果出现胀气，稀释粪便和未消化浓缩物的气味，调整饮食，减少剂量，或停止增加浓缩物（

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