按照常识,春节将至,鱼,肉等生产资料的价格应该有上涨的趋势,但最近羊肉价格不涨反跌;；往年，天气越冷，吃羊肉的人就越多。羊肉的价格与温度的方向相反。但最近，由于雨雪天气变得寒冷，羊肉更便宜。让一些市民疑惑的是，羊肉价格每公斤15-45元不等，整整相差3倍。是物有所值还是隐蔽？为此，记者展开了一项调查，以揭示羊肉市场的奇怪现象和原因（

一件奇怪的事情：公关猪肉冰涨羊肉价跌

“现在要价是15元/公斤。1月21日上午9点多，住在长联社区的刘女士在八子门菜市场门口，以每公斤14元的价格买了4条羊腿，总共27公斤。她说她家有五口人。公公婆婆爱吃羊肉和萝卜汤，10岁的儿子爱吃焖羊肉。每年冬天，全家都要吃几百公斤的羊肉。她对近年来羊肉的价格了如指掌。她没想到今年羊肉的价格这么便宜。她记得价格在去年同期为22元/公斤，离春节越近，羊肉越贵。但不知怎么的，今年恰恰相反，半个月前，价格是19元/公斤，还盘是18元/公斤。现在同一批同品质的羊肉价格下降了3-4元/公斤“上涨是肯定的，而且上涨幅度很大。”华板桥市场旁一家猪肉店的女老板说，猪肉价格最近略有上涨，与往年没有什么不同。最近，猪肉的销量越来越少。前一段时间，它一天可以卖七八百公斤，现在大约是四五百公斤。原因是腌肉的黄金时间已经过去，导致猪肉销售减少。另一个重要原因是羊肉的价格太便宜，这使得很多人认为吃羊肉更划算。今年的羊肉价格很便宜，而且一天比一天便宜。”

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1月22日下午，在梅溪桥市场，记者看到两辆满载冷冻全羊的三轮车停在店前，门前挂着“冷鲜羊肉”。据店主说，每天的销售量约为20辆。基本上，每天应该进口一卡车货物。随着人民生活水平的不断提高和在交通和信息方面，羊肉已进入普通市民的餐桌。今年是羊年，羊肉更受欢迎。去年羊肉价格不错，所以今年当地养羊户增加了，北方产的羊肉也增加了。随着春节的临近，气温下降，更多的人吃羊肉，羊肉市场也在蓬勃发展。现在是羊肉的销售旺季。然而，此时正是旺季，这也意味着淡季即将来临。外国羊肉需要去，本地羊肉需要在春节前出售，农民需要尽快收回资金，为来年的养殖做好准备。羊肉价格下跌并不奇怪（1月21日，岳阳迎来了今冬的第一场雪）。中午12点多，一名村姑扛着一车羊肉艰难地走在云梦路上，四处寻找买家（

住在云梦路豫园社区的李女士下班后饿着肚子回家。她想村里的女孩一定很想有人快点买羊肉，这样她就可以回家吃饭了。“羊肉怎么样？”天太冷了，你不能做这一切李女士一言不发，把19斤羊肉都买了下来。我以为自己做了一件好事，捡了一件便宜的，但接下来发生的事情让她不高兴了“没想到现在有这么黑心人。真的吗给了我洞察力！”李女士抱怨说，据她说，中午回家时，由于时间紧，她打算做一个羊腿炒羊肉，做起来很方便。当她用刀切腿上的肉时，她根本切不动。很快，腿开始放水。当她再次切割时，她听到刀与冰渣摩擦的“沙沙”声。然后她从羊腿上拿出几块冰，发现羊皮和羊肉之间有冰渣。她把一大块羊肉放在热水里泡了泡。冰融化后，剩下的只是一小块羊肉，“在一只重5公斤以上的羊腿上切下一小块肉后，剩下的就剩下了是皮肤和骨头。晚上，放在温暖房间里的另外两条羊腿流了半盆血，瘦得像柴一样。”(李女士说，后来，她的同事告诉她，他们最近买了类似的羊肉。黑心商人将羊肉浸泡在水中，然后冷冻。一公斤羊肉两到三两两就能“吃水”。如果这种羊肉在天气暖和的时候在市场上出售，很快就会冻僵。顾客看到自来水时不会买羊肉。因此，只有当温度在零度左右时，冷冻数小时后很难融化，水羊肉才能长时间保持良好的外观。天气越冷，买羊肉的人就越多。看到羊肉便宜，即使冷冻，顾客也能理解，很难看清羊肉的真面目（

业内人士表示，其实如果是新鲜优质的羊肉，冷冻后味道和营养不会有太大变化。一般情况下，离春节越近，或者天气越冷，吃羊肉的人就越多。真正的羊肉价格只会稳步上涨。因为这些含冰渣的羊肉适合在寒冷的天气出售，温度越低，羊肉价格越低“那就是僵尸肉。”。我在电视上看到了！”花板桥蔬菜市场一家羊肉店的老板说，他不久前在电视上看到了这一曝光。什么在清理库存时，一家冷库发现羊肉埋在底部。包装日期写在20世纪70年代，实际上是在市场上出售的一些市民报告说，最近，在许多蔬菜市场或市区的后街附近经常发现一些人带着沉重的负担卖羊肉，他们谎称自己是黑山羊。其实，他们很多人卖的羊肉都和“村姑”一样

三怪：数学老师用“黄金分割法”买羊肉

李女士的经历不是一个例子。许多市民反映，羊肉的价格因不同的地点和不同的卖家而有很大差异。我不知道如何选择。关于如何购买c一些业内人士说，这是值得学习的“山羊的产肉量是每公斤5两5只”。如果售价在每公斤30元以上或20元以下，可能是不正常的。这要么是牟取暴利，要么是可疑的。”岳阳一家畜牧企业负责人吕总说，按照目前市场行情，活羊价格在13—14元/公斤。加上头部和内脏的切除以及人工运输和操作的费用，普通鲜羊肉的价格为26-27元/公斤。对于40元/公斤以上的羊肉，陆总解释说，这也可能是由于产地或品种不同，采购价格、运输和价格的差异其他成本，以及不同的国家习俗和经营理念。消费者消费水平和消费观念的差异也促成了价格的多样化，“绵羊567只，山羊678只，这是正常成年羊的体重。”从事牛、羊、驴养殖多年的鲁宗，他还说，农民不可能在市场上出售体重只有20或30公斤的羔羊。那种超低价的羊一般都很小。它很可能在不正常的情况下被屠宰，冷冻并以不正常的方式出售。“我在这里每公斤羊肉挣80美分。”花花塘蔬菜市场羊肉专卖店的沈老板说，卖羊肉很难一公斤羊肉挣1元左右。大多数买羊肉的人都知道羊肉的货。如果价格太高，销售量就会越来越小；价格太低，玩不了。没有人会亏本“前面的20多只，这些只卖19只。”1月23日下午4点左右，沈老板已经卖出了20多只羊。他说，剩下的几十公斤廉价出售，下班后回家。他过去在上半年卖龙虾，但下半年没有什么合适的事情可做。今年，他开始做龙虾生意。当他第一次进入这个行业时，他还支付了“学费”。为购买羊肉的顾客提供第一次，他毫无保留地告诉他关于羊肉的知识：“真正新鲜的羊肉不能有水。”。它摸起来很粘，不滑。”不要买便宜的，不要买昂贵的，只要合适。”陈先生经常买羊肉，他有自己独特的方法来买价廉物美的羊肉。他说15元怕被骗，45元怕贵。最好的方法是使用“0.618黄金分割法”。45乘以0.618等于27.8。价格在这个数字上下波动，八、九离十不远。这一举措刚刚完成了业内一些人的计算（

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