在肉牛育种过程中，为了达到理想的育肥效果，提高牛肉品质，节约饲料成本，提高育种的经济效益，除了常规饲料外，还需要使用一些饲料添加剂。肉牛常用的饲料添加剂主要有非蛋白氮、聚醚类抗生素、胃酸缓冲剂、益生菌等。让我们来看看以下几点：肉牛常用的饲料添加剂、肉牛饲料添加剂及其合理使用

1、非蛋白氮添加剂

肉牛常用非蛋白氮饲料添加剂主要包括尿素、铵盐、液氨，这些添加剂可用作替代品对于某些蛋白质饲料，为瘤胃微生物提供细菌蛋白质合成所需的氮，减少饲料中蛋白质在瘤胃中的分解，使蛋白质在饲料中能发挥更好的作用。最常用的非蛋白氮饲料添加剂是尿素。使用尿素时，注意合理用量。尿素虽然可以替代蛋白质饲料，但用量不宜过多，否则容易引起肉牛中毒。一般来说，尿素的含量约为肉牛日粮中粗蛋白质的30%，或日粮中总干物质的1%。并非所有的肉牛都适合使用这种添加剂。胃肠道不健康的肉牛是否有异常的微生物活性在它们的肠道内，或瘤胃功能不完善的犊牛，饲喂尿素时容易产生毒性反应。此外，繁殖公牛、怀孕后期的奶牛和压力下的肉牛也不适合使用。适宜使用尿素的肉牛应为健康成年牛或育成牛，使用尿素时不应同时饲喂氨化秸秆，以免过量消耗尿素。为了在使用尿素时达到最佳效果，肉牛日粮中粗蛋白含量应为9%～L2%，并应增加能量饲料的投喂量。使用时，第一次喂少量，一般为正常量的1/10，然后逐渐增加，达到最佳效果1周后恢复正常水平。肉牛不应在喂食后立即喝水，但至少应在1小时后喝水。为提高尿素利用率，肉牛饲料中应添加适量矿物质，避免饲喂某些含有脲酶的饲料，如豆饼、南瓜、苜蓿、，聚醚类抗生素添加剂

聚醚类抗生素添加剂用于饲养肉牛，其主要功能是减少瘤胃蛋白质的降解，增加瘤胃蛋白质的重量，调节瘤胃中挥发性脂肪酸的产生，减少甲烷的产生，提高能量饲料的利用率，从而增加日增重和铁肉牛饲料利用率。因此，这种添加剂也称为增重剂。常用的牛饲料添加剂主要是瘤胃激素，也称为莫奈霉素。每头肉牛每天使用0.2g，可使增重提高6%～9%，饲料消化率提高10%。使用时应严格控制剂量，否则极易中毒，严重者可导致肉牛死亡。对于在释放模式下饲养的肉牛，头五天的瘤胃剂量通常为100毫克/头/天，未来为200毫克/头/天；在室内投料模式下，以浓缩液为主时，安全剂量为150~200mg/头r日；当粗饲料为主要饲料时，每人每天200mg。在使用过程中不能直接喂入。它可以与肉牛的饮食充分混合，然后多次使用。3.胃酸缓冲液

目前，大多数农场为了追求快速育肥效果，经常使用过多的精料进行强化育肥。因为肉牛的瘤胃功能决定了这些浓缩物会在瘤胃内发酵，导致瘤胃酸过高和酸中毒，从而抑制瘤胃微生物的活性，影响饲料的消化率。因此，有必要添加缓冲液来中和瘤胃中多余的酸，从而调节瘤胃的酸度提高瘤胃pH值，改善肉牛食欲，提高饲料利用率。生产中最常用的瘤胃酸缓冲液主要有碳酸氢钠、氧化镁、磷酸钙、膨润土等。在实际生产中，混合各种缓冲液效果较好。虽然这种缓冲液对调节瘤胃pH值非常有效，但其剂量应适当。使用时，可将2份碳酸氢钠与1份氧化镁混合，或将2份碳酸氢钠与1份磷酸二氢钾混合。用量为混合浓缩液的1%。如果单独使用碳酸氢钠，用量为精矿的0.5%~2%，使用膨润土时，dos年龄为混合精料的1.2%~1.6%（

4.微生态制剂

微生态制剂的主要功能是提高肉牛的抵抗力，降低肉牛的风险，同时可以改善肉牛的健康，提高饲料转化率，在一定程度上促进肥育。使用时应确定使用目的，选择最佳品种，达到最佳使用效果。使用时可混入饲料或溶解于水中。用量根据使用说明书确定。使用益生菌时，注意适当的剂量。虽然这类添加剂使用安全，但过量使用会增加饲料成本。为了达到最佳使用效果，肉牛的胃肠道可在使用前清洗干净。使用这些添加剂时，不能使用抗生素和其他具有抑菌和杀菌作用的药物，以免影响使用效果（

5.中草药

中草药目前被广泛使用。由于它具有低毒、无毒副作用的优点，在增强牛肉抵抗力、增加增重、改善牛肉品质等方面具有明显的效果。例如，在肉牛日粮中添加肉桂、大蒜等中草药，可以改善牛肉的风味。我国有丰富的中草药品种，具有400多种杀菌、抑菌作用。因此，在使用时，应选择合理的材料，选择合适的中草药，不仅要考虑疗效，还要考虑成本。此外，大多数中草药都有一种特殊而强烈的气味。如果使用过多，饲料适口性差，影响肉牛的采食量，安全性难以保证。因此，在选择使用时，应向正规生产厂家购买适合肉牛养殖的中草药（

肉牛饲料添加剂，合理使用

肉牛主要饲喂能量饲料、蛋白质饲料和粗饲料。但为了节约饲料投入，提高育种效率，提高饲料利用率，提高饲料利用率为了提高牛肉质量，除了常规饲料外，还需要添加一些特定的饲料添加剂。肉牛常用的饲料添加剂主要有非蛋白氮添加剂、聚醚添加剂、胃酸缓冲剂、益生菌和中草药制剂。这些添加剂各有特点。只有正确使用，才能充分发挥最佳效果。非蛋白氮添加剂

非蛋白氮添加剂是指不含氨基酸肽链结构的含氮化合物，主要包括尿素、异丁基缩二脲、磷酸脲、脂肪酸尿素、氨、液氨、铵盐等，这些添加剂不含可被挖掘的营养素然而，它可以为瘤胃微生物提供合成细菌蛋白所需的氮，从而减少饲料蛋白在瘤胃中的分解，增加瘤胃蛋白质的含量，使饲料蛋白发挥更好的作用。因此，它可以作为添加剂，间接替代日粮中的某些蛋白质饲料。尿素是牛生产中最常用的非蛋白氮添加剂。氮含量为46%。饲养肉牛的效果相当于豆饼用量的5～7倍。结果表明，1g牛瘤胃内容物中含有150亿～250亿种细菌和60万～180万种纤毛虫。这些微生物的总体积ms约占瘤胃体积的3.6%。瘤胃微生物不仅可以利用非蛋白氮，还可以分解纤维素进行自身的生长和繁殖。当这些微生物进入小肠时，它们可以成为重要的动物蛋白质资源，被消化成氨基酸并在肉牛的小肠中被吸收和利用。其中细菌蛋白的消化率为74%，纤毛虫蛋白的消化率为91%。尿素作为肉牛饲料添加剂应注意以下几个问题：

1.条件适宜。尿素应喂给健康的成年牛或育成牛。犊牛胃肠道正常菌群无明显变化尚未完全建立，微生物活性不够正常。尿素不能使用，会导致中毒，因此不能使用尿素。饲养公牛、妊娠晚期的奶牛、过度饥饿后长途运输的肉牛，或使用氨化秸秆饲料时，饲料中不能添加尿素，以防浪费或中毒。此外，必须保证肉牛日粮中粗蛋白含量在9%～12%之间。如果超过这个范围，投加尿素的效果不明显。饲喂尿素后，蛋白质饲料的用量可以减少，但能量饲料如玉米的用量应适当增加（

2.用量适当。尿素投料量不应该过度。它最多只能替代日粮粗蛋白的30%，占混合浓缩物的2%，或不超过日粮总干物质的1%。一般按每公斤体重0.2~0.3克的比例添加，成年牛日投喂量约为120克。研究证明，每天喂50克尿素对肥育肉牛是合适的。这种非蛋白氮的含量相当于350克豆粕。添加尿素时，应将尿素混合到精矿中，并添加00.5%~1%的盐（

3。该方法是合适的。首次使用尿素时，应使用日投料量的1/10，这将逐渐减少y以后增加，7～10天后可满喂。日剂量不能一次投喂，但应投喂2～3次。尿素可以溶解在水中，喷洒在干燥的材料上，或混合成浓缩物用于喂食。肉牛在喂食1小时后只能喝水。使用尿素时，大豆、黑豆、豆饼、蔬菜饼、南瓜、刺槐叶、紫花苜蓿、三叶草、紫穗槐叶等含脲酶的饲料应少用或不用。为提高效果，可与糖蜜、玉米粉、甜瓜干粉等含糖量高、硫、磷含量适宜的饲料配合使用。此外，瘤胃微生物也需要矿物质s、 如钙、镁、铜、锌、钴、硒等元素，可提高瘤胃微生物的活力，提高非蛋白氮的利用率。因此，肉牛饲料（

II）中应添加适量的矿物质。聚醚抗生素添加剂

聚醚抗生素，也称为离子载体抗生素，包括莫霉素（瘤胃成分）、盐霉素、拉沙霉素、海南霉素和马杜拉霉素。这种抗生素最初具有抑制和杀死球虫的功能，在生产中主要用作抗球虫药物。然而，在肉牛育种中应用时，它可以调节瘤胃中挥发性脂肪酸的产生，增加丙酸的含量胃酸，减少乙酸和丁酸，减少甲烷的产生，提高能量利用率，提高肉牛增重和饲料转化率（

瘤胃是应用最广泛的专用聚醚离子载体抗生素。它是欧盟唯一允许的肉牛生长促进饲料添加剂。它的商品名是莫能星。它是灰色链球菌的发酵产物。瘤胃激素的主要功能是减少瘤胃蛋白质的降解，增加瘤胃蛋白质的含量。同时，它还可以影响碳水化合物的代谢，抑制瘤胃乙酸的产生，增加丙酸的比例，为肉牛的生长提供更有效的能量，并能抑制瘤胃中乙酸的产生粗纱饲料利用率。试验表明，在180公斤以上的肉牛上使用瘤胃，可使肉牛增重提高6%～9%，饲料转化率提高10%左右，以0.2g/头/天的剂量混合浓缩物（

使用瘤胃时应注意以下问题：

1.该方法是合适的。莫能菌素应贮存在通风、阴凉、干燥、无污染、无有毒有害物质的地方。使用时，可根据每头牛的日投料量，混入肉牛日粮中，充分混合，分几次投料。它也可以制成预混料。方法如下：取c 500克商业瘤胃（每公斤商业瘤胃60g纯瘤胃）和200kg玉米粉，混合均匀，分批喂食（

2。剂量适当。瘤胃激素使用不当会导致肉牛中毒反应，甚至死亡。我们必须注意在生产中的适当使用。放牧期安全剂量：0~5天每人每天100mg，6天后每人每天200mg。饲喂和育肥期间的安全剂量：浓缩饲料为150~200mg/头/天，粗饲料为200mg/头/天。饲喂和育肥期间，饲喂高浓度肉牛时，每人每天的最大剂量不得超过360mg（

Ⅲ.胃酸缓冲液

集中度，由于饲喂了大量精料，这些精料在瘤胃中异常发酵，导致瘤胃酸度过高，容易发生自体酸中毒，并且瘤胃微生物区系也会受到抑制，影响微生物的活力和饲料的消化率。添加缓冲液的主要作用是及时中和瘤胃中的酸性物质，调节瘤胃食糜的pH值，改善肉牛的食欲，增加采食量，提高饲料消化能力，从而提高育种生产性能。常用的胃酸缓冲剂主要有碳酸氢钠、氧化镁、磷酸盐、碳酸钙等化学试剂和苯也可以使用托尼特（

本文由（养殖信息网）栏目整理发布：http://www.yangzhixinxi.com     养殖网     养殖项目