肉牛育肥的方式与饲料的选用
贺文梅（宁夏海原县畜牧站755200）
1肉牛育肥方法
肉牛育肥方法一般分为放牧育肥、半舍饲育肥、半放牧育肥和舍饲育肥。放牧育肥是指在不补充任何饲料的情况下，完成从小牛到牛的草地放牧的育肥方法。半舍饲半放牧育肥是指在夏季绿草期对牛进行放牧育肥，在寒冷干旱的干草期对牛进行舍饲育肥。这种方法通常适用于热带地区，因为当地夏季牧草丰富，可以满足肉牛的需要e生长发育，冬季气温低，雨水少，草生长差或不能生长。第二阶段为放牧，第二阶段为放牧，第二阶段为放牧，第三阶段为放牧，第二阶段为放牧。家养肥育是指从出生到屠宰的圈养肉牛的育肥方法，称为家养肥育。舍饲的突出优点是用地少、饲养周期短、肉质好、经济效益高；缺点是需要更多的投资和更精细的材料。适用于人口多、土地少、经济较发达的地区。美国各州玉米丰富，价格低廉。家养和育肥已成为美国的一大特色。当肥育肉牛在牛棚中饲养时，每头牛都分别与饲料捆绑，这称为栓系饲养。本实用新型具有管理方便、同期增重、饲料报酬高的优点。缺点是运动量少，影响生理发育，不利于育肥早期体重的增加（
幼牛的育肥主要基于幼牛生长快的特点。断奶后，犊牛被直接转移到育肥阶段，给予高水平的营养，并用线性饲料进行育肥持续的强度。它们在13~24个月龄之前被释放，体重达到360~550公斤以上。这种牛肉嫩多汁，脂肪少，适口性好。它是一种高档牛肉（选择饲料
2快速育肥的货架牛。又称后期集中育肥，即断奶后，在广泛饲养条件下，将犊牛饲养至2~3岁，体重达到300公斤以上，采用集中育肥方式，集中育肥3~4个月，以充分利用牛的补偿性生长能力，达到理想体重和脂肪后屠宰。这种育肥方法有其优点
尿素替代蛋白饲料具有成本低、精料消耗少、经济效益高、应用广泛等优点。牛瘤胃微生物可以利用游离氨合成蛋白质（www.nczfj。因此，在饲料中添加尿素可以替代部分蛋白质。添加时应掌握以下原则：① 必须在瘤胃功能成熟后才能添加，根据牛的年龄，应在出生后105天后添加。实际上，它是根据体重来估计的。一般来说，牛的体重是200公斤，而大型牛的体重是250公斤。过早添加会导致尿素中毒。② 不要空腹进食，要与精制材料搭配。③ 浓缩需要低蛋白。这个浓缩物的蛋白质含量一般应低于12%，超过14%的尿素将不起作用。④ 有限添加。尿素投喂量一般占总饲料的1%，成年牛可达到100g，但最多不超过200g。稻草被用来代替一些精制材料。它在我国得到了广泛的应用，尤其是小麦秸秆和氨化玉米秸秆。粉碎后，应加入一定量的无机盐和维生素。如果能加工成颗粒饲料，效果会更好（
在我国，货架牛的育肥日粮主要是青粗饲料、酒槽、甜菜渣等加工副产品，并适当补充精料。普罗普蒂酒店精粗比为1∶ 1.2~1.5根据干物质，每日干物质摄入量为体重的2.5%~3.0%（
，在我国现有条件下，由于分散饲养，很难满足育肥牛羊各方面的营养需求，尤其是不可缺少但数量很少的矿物质和维生素，规模小、资金短缺、设备差（或无设备）。为了解决这一矛盾，近年来涌现出许多专门的饲料生产企业，帮助养殖户不同程度地解决牛羊育肥过程中必需的营养元素（
添加剂预混料属于这一类，包括单一维生素添加剂维生素E、复合维生素添加剂、微量元素添加剂、含硒添加剂、益生元添加剂、复合添加剂、复合预混料等。添加剂预混料的用量一般为1%~5%。根据用户需要解决的问题，有以下不同的品种：1%复合预混料。它含有牛羊所需的维生素（a、D、e）、微量元素（铁、锌、铜、锰、碘、硒、钴等）和调节瘤胃细菌功能的益生菌（包括啤酒酵母、曲霉、乳酸菌等）。预混料用量为1%。4%～5%复合预混料。除了解决上述三个组成部分外，一些常量矿物元素还被添加，如钙、磷、磷rus、镁、钾、钠、氯、硫等（
浓缩物。除了几种不同的粗饲料外，牛饲料还需要更多品种的浓缩谷物和蛋白质饲料。但对于小农来说，很难有足够的储备。因此，有一个集中饲料，以解决蛋白质供应的问题。成分包括维生素、矿物质和蛋白质。常用量为30%或50%（
精料补充剂用于弥补粗饲料供应的营养不足，满足肉、牛、羊生长育肥所需的各种营养素。除了浓缩补充剂中的维生素、矿物质和蛋白质外，它还包括能量和其他氮关于营养物质。精料补充的投喂量根据粗饲料质量、肉牛（羊）计划日增重、气候条件等不同而不同，肉牛日投喂量一般为3~5kg（
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