肉牛的生产性能直接受采食量的影响。因此，只有了解和掌握肉牛饲养过程中影响采食量的各种因素，才能更合理地提高肉牛的采食量，从而显著提高肉牛的增重效益。进一步了解影响肉牛采食量的因素及提高肉牛采食量的七种方法（

1.影响肉牛采食量的因素

自身因素。不同生长发育阶段肉牛的采食量不同。肉牛的采食量一般为自身体重的2.5%～3%，育成肉牛的采食量为自身体重的2.2%～2.5%，成年肉牛的采食量为自身体重的2.2%～2.5%ef牛的体重为自身体重的2%～2.2%。采食量也与肉牛品种有关。一般来说，奶牛的采食量大于其他品种。例如，荷斯坦牛每公斤体重的干物质摄入量比肉牛高8%左右。阉牛的日采食量大于奶牛。此外，肉牛的采食量与白体脂肪有关。肥育牛的采食量随着脂肪的增加而减少。瘦肉型肉牛的采食量一般较大，但如果过瘦，采食量不会增加，反而会减少（

饲料杀手。饲料的适口性对饲料的品质有很大影响一种肉牛。肉牛喜欢吃适口性好、易消化的饲料，所以饲料的摄入量自然很大。对于同一饲料，在同一生长期，如果直接饲喂新鲜草，其采食量将比干草多20%。饲料粉碎粒度影响肉牛采食量。肉牛不喜欢粉状饲料。因此，应注意肉牛饲料的粉碎粒度。此外，精粗饲料在肉牛日粮中的比例也显著影响肉牛的采食量。日粮中的营养素对肉牛的生长发育和体重增加是必不可少的。这些营养素会对f产生影响对肉牛的eed摄入量影响最大的是中性洗涤纤维。原因是肉牛对日粮中所含的中性洗涤纤维消化速度较慢，而中性洗涤纤维也是影响肉牛瘤胃充盈水平的主要饲料因素。当日粮中中性洗涤纤维含量高于35%时，肉牛的干物质摄入量将受到限制。而膳食质量对采食量也有很大影响。如果饲料质量好，能量水平高，则采食量会增加而采食量相对减少，如果饲料质量差，能量水平低，则采食量也会减少（

。S科学合理的饲养管理可以提高肉牛的采食量，进而提高肥育效果。为了最大限度地提高肉牛的采食量，一般采用少量频繁饲喂。每天增加喂食次数可以增加采食量，从而最大限度地提高全天的采食量。肉牛有竞争性的食性。小围栏饲养的肉牛比单槽饲养的肉牛多食15%～18%。当饲养员改变、饲料改变或肉牛转变为群体时，采食量将相应减少（

环境杀手。温度是影响肉牛采食量的主要因素。如果坦佩拉随着气温的升高，肉牛的食性将发生改变，肉牛的食欲和食物摄入量将减少。在严重的情况下，它还会导致中暑和停止进食。此外，肉牛的饲养环境应该相对安静。如果环境噪音太大，肉牛的采食量就会减少。饲养环境是否适宜影响肉牛的食欲。肉牛在舒适的环境中有较好的食欲和较高的采食量

2.提高肉牛采食量的方法

肉牛育肥应选择合适的品种。一般来说，第二代或第三代杂交种的育肥效果n中国优良肉牛品种和地方黄牛品种较好，饲料利用率较高。选择货架牛育肥时，宜选择1.5～2.5岁的公牛。本阶段肉牛采食量大，生长速度快，增重效果好，育肥效果好（

提供适宜的饲料，注重饲料质量，加强饲料和饲料的收获、加工和能量，确保饲料质量。在最合适的时间收获，以确保饲料含有丰富的营养和适口性，并加强储存，防止饲料霉变。以提高其适口性、营养价值和消化率饲料方面，可采用科学的方法在饲料中添加t，如压碎、青贮、氨化等，以提高肉牛的采食量。需要注意的是，肉牛日粮中营养素的配比应合理，保持适当的精粗比，并根据肉牛生长发育和增重不同阶段的营养需要提供适当的饲料（

合理饲喂。为了提高肉牛的采食量，除了提供合理比例、高质量的饲料外，还必须合理饲养。每天黎明和黄昏前后，肉牛都有强烈的食欲。因此，喂食时间为sh将在这两个时间段中选择。饲养过程中注意少食、多食，遵循先粗后细的原则，保持肉牛食欲旺盛。根据肉牛的不同阶段及时调整饲养方法。例如，在肥育后期，肉牛的食欲会下降，采食量会开始减少。可调整日粮组成，提高日粮适口性，改善风味，从而刺激肉牛食欲，增加采食量。例如，玉米可以糊化，浓缩物可以压榨等。在喂食过程中，要注意检查饲料的质量。严禁食用霉变、异味饲料（

加强管理。加强肉牛的日常管理。在保证肉牛不过度运动影响体重增加的前提下，让肉牛每天适当运动，每天刷洗肉身，以保持肉身卫生，增强体质，改善食欲。定期驱虫，养牛健胃。保持牛棚环境卫生，及时清理粪便污垢，做好牛棚蚊蝇的扑灭工作。控制牛棚的环境温度，保持适当的温度优先降低饲养密度，在牛棚外搭遮阳网，牛棚内安装降温设施，避免环境高温对肉牛的不利影响。当牛棚温度不理想时，向牛身喷洒或喷水降温，以防止热应激。此外，牛棚应保持安静，以免影响肉牛（

I）的反刍和休息。影响肉牛采食量的因素

1.遗传因素

肉牛的品种和性别会影响采食量。例如，荷斯坦牛每公斤体重的干物质摄入量比肉牛高8%。对于相同品种和性别的肉牛，饲料摄入量e主要由它们各自的代谢重量决定。在相同年龄和体重条件下，大型肉牛品种的采食量相对高于小型肉牛品种。此外，与奶牛相比，阉牛的日采食量增加了10%～30%；肉牛的日采食量一般比肉牛高10%，有的甚至可以增加15%（

2.日粮因素（

能量水平、氨基酸和蛋白质浓度、脂肪、中性洗涤纤维、维生素矿物质元素等都会影响肉牛的采食量，中性洗涤纤维是主要影响因素。中性洗涤纤维在肉牛日粮中的消化速度相对较慢，是一种重要的营养物质影响肿瘤网状胃物理充盈水平的因素。它通常被认为是反刍动物干物质摄入量的预测因子，大量报告表明，日粮中中性洗涤纤维的水平对反刍动物的饲料摄入量有影响。一些研究人员认为，饮食中中性洗涤纤维的浓度可以用来确定干物质摄入的上限和下限。当浓度较高时，瘤胃充盈水平将直接限制物质的摄入；当摄入的能量较低时，由于干物质的浓度会受到抑制。据悉，当膳食中含有35%的中性洗涤纤维时，干物质的摄入量会下降肉牛的e值将受到限制，这主要是由于大饲料量所需的高瘤胃填充水平；当日粮中含有25%中性洗涤纤维时，干物质的摄入量不受瘤胃填充水平的限制。当肉牛饲料的主要成分是粗饲料时，饲料的摄入量主要取决于单位时间内瘤胃中可容纳的饲料量，即瘤胃的有效体积，这也是限制饲料摄入量的主要因素。此外，肉牛被喂以高能量和相对减少的饲料摄入的高质量饮食；饲料质量差，能量水平低，采食量呈下降趋势（

II）。改进措施肉牛的采食量

1.牛舍冷却

由于牛体散热和牛舍通风的问题，牛舍内的温度应略高于屋外的环境温度。一旦牛舍温度超过32℃，将开始影响牛的正常饲养和休息。应采取多种措施冷却牛棚：适当降低饲养密度；在牛棚上方搭遮光网；加强牛棚通风；安装电风扇、排风扇或水幕等冷却设备；合理绿化牛棚周围（

2.牛棚温度升高时，牛身降温

不能下降，牛体散热不良会使体温升高，轻度病例食欲下降，严重病例甚至死亡。养牛户可以在中午高温时段喷水或喷水，达到降温和冷却牛体的效果。为了防止压力的形成，应注意两个问题。第一，最好使用常温水，防止直接使用深井水，第二胎母牛、小牛、病牛等最好使用喷雾冷却，停止直接喷雾冷却(

3.加强牧草和饲料的收获和保存，以确保不同生长和饲料的不同植物具有良好的品质（

在发育期，它们应该在最佳收获期收获，不能太迟或太早。如果收获太晚，植物生长期明显延长，导致黄变、枯萎、老化，从而降低品质；收获太早，由于植物含水量高，不容易保存。收获后的饲料和饲料必须保存，以避免霉变。此外，为了促进饲料在肉牛瘤胃中具有较高的消化率，必须注意饲料的适当加工和调制，通常可以切碎、压碎、氨化和碱化（

4.合理饲喂（

肉牛主要饲喂在d左右每天的黎明和黄昏，因为他们在这个时候有很强的食欲。每次喂食时，注意少食、勤食，先喂粗料后喂细料，以保持食欲旺盛。当肉牛长时间食用棉饼或酒糟等饲料时，肥牛通常会轻微中毒，食欲会显著降低。此时，他们必须停止进食或减少进食此类饲料，并增加饲喂优质青干草，以促进其胃功能尽快恢复正常。此外，肉牛在育肥后期食欲会下降。此时，饮食成分可以改变适当调整以提高风味和适口性，从而刺激牛的饲养。如玉米可以糊化，浓缩物可以煮沸、压榨等，在肥育初期为肉牛准备日粮时，要保证日粮中粗饲料的比例达到70%~75%，使其多吃粗饲料，以锻炼肠胃，提高胃肠能力，为提高饲料摄入量奠定基础。肉牛应当饲喂优质饲料，禁止饲喂发霉、腐烂、有异味、辛辣的饲料。适当调整饲养方法可以增加易消化饲料的饲养量，如麦麸和小麦，显著缩短饲料留在消化道的时间，从而产生饥饿感，促进喂养。用盐摩擦肉牛的舌面以刺激食欲。操作时，牛先在保定，工作人员左手握住牛的舌头，右手在舌头上搓盐几分钟，每天早晚各一次，7~10天后再搓一次。此外，还可以在饮食中添加增强食欲的有效成分，如增加饮食中的小苏打量，使其达到精饲料量的3%~5%；也可以使用食物引诱剂，如添加油炸豆粉，50~100g/头/天（

5.调整喂养时间

夏季适当调整喂养时间，尽量避免在高温期喂养。喂食时间可调整为早上5:00之前和晚上7:00之后，在此期间天气凉爽，牛的食欲更好，但两次喂食之间的间隔（从最后一次喂食到下一次喂食的时间）必须超过6小时。白天，可以用绿色多汁的饲料配合适当的浓缩物补充喂养，避免长时间禁食造成的饥饿（

6.加强管理（

主要是定期驱虫，避免寄生虫病；每天刷洗牛的身体，以确保身体表面清洁卫生；坚持适当的锻炼，增强体质；提供足够的清洁饮用水；保持饮食新鲜，最好现在就准备好并喂食（

7.杀灭蚊子和苍蝇

当有很多蚊子和苍蝇时，它对牛的喂养和休息也有很大影响。养牛户应该尽最大努力杀死蚊子和苍蝇。首先要做好牛舍的卫生工作，防止粪便在露天堆积，减少蚊蝇的滋生；其次，使用杀虫剂喷洒、蚊香和灭蚊灯消灭蚊蝇；最后，将伊维菌素注射到牛的皮肤下，然后注射吸血后可以驱赶和杀死oes和苍蝇（

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