绿色饲料是肉牛的优良饲料，具有营养价值丰富、适口性好、营养全面均衡、成本低、加工简单等优点。绿色饲料品种丰富，来源广泛。合理的投喂能起到良好的投喂效果。本文介绍了绿色饲料的营养特点、种类及饲养肉牛的注意事项。绿色饲料在肉牛上的应用绿色饲料喂养肉牛的三个注意事项：

1.绿色饲料的营养特性

绿色饲料营养价值丰富，蛋白质含量高，蛋白质生物价值高。一些绿色饲料的蛋白质含量高于禾本科种子。Using绿色饲料作为基本日粮基本能满足肉牛对蛋白质的相对需求。例如，苜蓿的粗蛋白质含量约为20%，几乎是玉米种子的两倍。此外，绿色饲料的氨基酸组成良好，尤其是赖氨酸和色氨酸含量最高。绿色饲料富含维生素，能满足肉牛对维生素种类和数量的需求，包括维生素C、B、E、K、胡萝卜素等，因此，用绿色饲料喂养肉牛不会出现维生素缺乏。绿色饲料还含有丰富的矿物质元素，如钙、钾和磷，以及微量元素，如铁、锰、铜和铁锌。总之，它能为肉牛提供充足的营养（

绿色饲料含水量高，部分水生植物可达到90%以上，是肉牛吸收水分的主要途径。特别是在炎热的夏季，饲喂肉牛绿色饲料可以在一定程度上预防中暑和降温。绿色饲料适口性好，新鲜多汁，纤维素含量低，消化率高。合理饲喂绿色饲料可以提高饲料利用率。是肉牛不可缺少的优质饲料（

2.绿色饲料类型

豆科绿色饲料。目前，使用最多的豆科绿色饲料主要是苜蓿和三叶草。苜蓿是种植面积最大的牧草地区它营养价值高，品质好，产量高，适口性好，蛋白质、维生素等营养成分含量丰富。然而，它的茎和叶含有皂甙。过量摄入肉牛易引起腹胀。（

禾本科绿色饲料。绿色饲料种类繁多，主要有野生牧草、农作物、人工种植牧草等，其中刈割玉米是黑龙江省禾本科最常用的绿色饲料。青切玉米可在抽穗期、乳熟期、蜡熟期和成熟期收获作为绿色饲料，也可制成青贮（

绿叶蔬菜和根茎的绿色饲料。叶菜的饲料有很多种，可以是人工栽培的饲料或蔬菜、经济作物的副产品。最常见的蔬菜叶绿色饲料是萝卜叶、甘蓝叶、甜菜叶等；长丰根茎绿色饲料主要包括胡萝卜、白萝卜、甜菜等，这种饲料适口性好，水分含量高，干物质含量低，能量不足，但富含矿物质。饲养时注意保持饲料新鲜，避免亚硝酸盐中毒（

等绿色饲料。树叶和嫩枝也可用作绿色饲料来喂养肉牛。这种饲料主要是一些树木的幼嫩枝叶，如锦鸡儿、柳树、杨树、榆树、刺槐等，富含蛋白质、粗脂肪和胡萝卜ene，可提高肉牛的食欲和采食量；常见的水生植物包括水葫芦，它含水量高，质地柔软。与其他绿色饲料相比，营养成分含量较低，但水葫芦生长过快，污染水源，不推荐使用；此外，一些藤本植物也可以用作绿色饲料，其营养特性类似于叶菜类蔬菜，如南瓜藤、马铃薯藤等（

3.喂食绿色饲料时的注意事项

在喂食期间保持绿色饲料新鲜。由于绿色饲料含水量高，不易长期储存，否则容易腐烂。如果是多叶绿色饲料，也容易腐烂容易产生亚硝酸盐。青草饲料应在肉牛收获后及时饲喂，并保持新鲜、清洁，否则会影响肉牛的适口性，严重时会引起中毒。在收获绿色饲料时，要注意根据植物的生长变化选择最佳的收获时间，以保持其最高的营养价值和产量。一般来说，饲喂肉类时应在穗初收获禾本科绿色饲料；豆科牧草在初花期收获；叶菜类蔬菜是在叶丛期收获的（

，虽然绿色饲料是肉牛的良好饲料，但完全饲喂肉牛不能提供所有的氮营养素。此外，肉牛在不同生理阶段有不同的营养需求。因此，它们必须与其他饲料一起喂养，以达到最佳喂养效果。通常，在饲养肉牛时，绿色饲料不作为主要饲料，而是作为补充饲料。注意喂食量。虽然一些绿色饲料适口性好，成本低，但饲喂过多对肉牛不利。由于肉牛含水量高、绿色饲料量大，饲喂后容易感到饱足，但干物质摄入不足不利于其生长发育和体重增加。此外，有些牧草还含有一些有毒成分，必须付出代价喂食时注意（

喂食绿色饲料时注意防止中毒。叶状饲料含有硝酸盐，如果储存不当，硝酸盐将转化为亚硝酸盐。肉牛大量食用后会产生中毒反应，严重者会导致死亡。因此，有必要做好这类饲料的保存工作，保持通风，防止腐烂。最好用切割的方式喂食；有些植物本身含有毒素，如夹竹桃、嫩橡树等。此外，有些杂草也可能有毒。因此，饲养过程中要注意仔细检查，特别是放牧，防止意外食用有毒杂草；另外，要注意预防t农药中毒。刚刚喷洒过农药或杂草的蔬菜、农作物等以及附近的蔬菜不能用作饲料。为防止肉牛中毒，应在雨后或一个月后收割饲喂

夏季饲喂绿色饲料

的三个注意事项，绿色饲料生长旺盛，品种繁多。它们不仅颜色绿色、新鲜、多汁、易于消化，而且富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。它们是肥育肉牛的优质饲料。虽然绿色饲料很好，但如果在饲养牛的过程中使用不当，就会出现问题。饲喂绿肥牛应注意的三个问题饲料介绍如下：

首先，绿色饲料的饲料不能是单一的。绿色饲料是肉牛育肥不可缺少的优质饲料，但含水量大，干物质少。如果只喂绿色饲料的肉牛（特别是育肥后期的肉牛），虽然它们吃得很饱，但它们身体吸收的干物质能量不能满足生长肉和沉积脂肪的需要。饲喂青牛，使其肥育时，必须补充和添加适量的干草、谷物饲料（玉米、高粱等）和蛋白质饲料（豆饼、花生饼等），使肥育效果更显著（

II）。注意亚硝酸盐和氢氰酸poi索宁。用绿色多汁饲料喂养肉牛时，首先不要使用长时间堆放的蔬菜叶（如萝卜叶、卷心菜叶等），因为它们含有硝酸盐，可被腐败细菌还原为亚硝酸盐，牛吃后会中毒；第二，不要喂玉米苗、高粱苗和亚麻叶，因为它们含有氰化物。牛进食后，会在瘤胃中产生氢氰酸而中毒（

III）。不要喂太多豆科牧草。豆科牧草蛋白质品质好，富含维生素和微量元素，适口性好，但含有皂甙。牛吃得太多，会在瘤胃里产生大量的泡沫，这很容易造成死亡疯牛病导致牛的瘤胃肿胀

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