（一） 产地与分布

主要产区有内蒙古昭乌达盟、锡林郭勒盟、乌兰察布盟、伊克昭盟、巴彦淖尔县，吉林省白城地区通榆、镇莱、大安、陶安、迁安、长岭县，河北省张家口、张北县。据1981年统计，内蒙古有16万头短杂牛，吉林有15万头；达到草原红牛标准的牛在内蒙古已发展到1万头，青林已发展到4000头(品种形成早在1936年，当地蒙古牛就在内蒙古比兰浩特通过与乳肉短角牛杂交改良。在1中947年，从美国、加拿大等国家引进纯乳肉短角公牛。1952年，在一些州际农场中，它们被用来改善牲畜的肉质。1973年以后，冷冻精液育种的推广扩大了优质公牛的利用率，促进了育种工作的发展，在提高草原红牛数量和质量方面发挥了巨大作用（

育种工作大致可分为三个阶段：第一阶段是杂交改良阶段（1952~1972年），利用短角公牛与当地奶牛杂交，生产第二代和第三代杂交牛；第二阶段为交叉固定阶段（1973～1979）。理想型选择第二代或第三代杂交牛，采用同质或异质选择的方法进行杂交固定，并在育种上进行改良，以稳定其遗传力；三是在自繁育阶段（1980年起），开展自繁育，严格选育，淘汰不良个体，增加良种牛数量，提高质量。目前，一大批生产性能符合要求的草原红牛正在不断形成（外观

（III）体型

草原红牛（雄性）

1.外观特征

大多数牛都有角，大部分角向前伸出呈倒八字，略向内弯曲（

全身毛发呈紫红色或红色，部分牛腹部或胸部有小白斑。据内蒙古昭乌达盟海金山养牛场统计，紫红色占41.8%，红色占38.6%，其余为沙毛，胸部、腹部、胸部有少量白毛。根据在内蒙古和吉林的测量数据，牛角呈蜡黄色

2.体型和体重

，成牛雌雄牛的体尺和体重见表1（

草原红牛（雌）

表1成牛体尺和体重

（单位：cm，kg）

从表L可以看出，草原红牛体型较小，成年牛只有124.2厘米，体重不足500公斤（

（IV）生长发育

表2生长发育

（单位：公斤，克，厘米）

，因为草原红牛主要依靠放牧，它们营养丰富，在夏、秋、冬三季的放牧高峰期发育正常。冬春季节，饲料不足，营养不全，生长发育受阻。尤其是在出生后的第二个冬天，营养摄入不足。它的体重经常会在冬季增加，而在冬季之后，它的体重则会略有下降非常慢。根据吉林省通榆县三家子种牛场1972～1981年的实测资料（表2），犊牛初生重31.3hu，奶牛初生重29.6kg：出生至6月龄平均日增重678（600～700）g，奶牛614g；7～12月龄（冬季）公牛平均日增重2659头，奶牛平均日增重230g；13～18月龄公牛平均日增重5129头，奶牛平均日增重484g；冬季母牛平均日增重150g～42g。这种异常生长也存在于内蒙古地区

（V）生产性能

1.泌乳性能

由于草原红牛以放牧为主，产奶性能的变化与草原红牛的产奶性能有关它的体积很大。根据内蒙古昭牛敖达蒙海金山养牛场1974年至1980年的资料，除放牧外，冬春季节补充精料、干草和青贮饲料，第四胎平均产奶量1809公斤，是同龄蒙古牛的2～3倍（表3）。吉林省草原红牛（

表3泌乳性能

（单位：kg）

根据内蒙古黄牛品种资源调查组的数据，在纯放牧条件下获得了类似的结果，一般草期约100天（6月上旬至9月中旬至下旬），第一产奶量平均823.61kg，第二产奶量平均823.61kge平均乳脂率为4.03%。1976年在金山牛场对草原红牛的泌乳潜力进行了测定，试验牛均放牧7～8天。每天补充两次饲料和三次牛奶。第一组喂饲360kg养护料，每5kg牛奶补充一次，每头平均产奶量2064kg；第二组仅饲喂400kg，平均每头产奶量l537.5kg；第三组补充300千克，平均每人产奶量为1133.6千克。第一组产奶量比第二组多526.0kg，增加34.2%；第一组比第三组多930kg，增加了10%82.0%. 由此可见，草原红牛产奶潜力巨大。根据内蒙古（1983）的报告，在放牧条件下，经过屠宰前的短期育肥后，草地红牛屠宰率可达53.8%，净肉率可达45.2%。根据吉林省（1982年）的报告，短期育肥后牛的屠宰率和净肉率可分别达到58.2%和9.5%（表4）。在完全放牧条件下，当秋季肥肉最肥沃时，屠宰率和净肉率可提高ch分别为50.8%和41.0%（表4）。说明草原红牛的肉用性能较高。自1978年以来，五年内出口了26100头肉牛

表4肉类生产性能

（单位：千克）

（VI）繁殖性能

草原红牛的初始发情期随出生期而变化。早春出生的牛发育良好，出生后14～16个月内发情；夏季出生的牛直到20个月大时才第一次发情；一般在18个月左右。平均发情周期为21.2天（吉林省）或20.1天（内蒙古），发情持续时间为1～3天。在正常情况下，奶牛在三月底开始发情四月初。发情高峰期为6-7月，发情率占整个发情期的70%以上。平均妊娠期为283天。母牛分娩后的第一次发情随分娩季节而变化。早春分娩的母牛产后发情间隔较长，多为80～110天，夏季分娩的母牛产后发情间隔较短，为40～5天。根据吉林省三家子养牛场近五年的资料，平均繁殖率为89.6%，繁殖成活率为84.7%，但根据海金山养牛场六年（1976~1981）的资料，平均分别为70.8%和68.5%ly（7）适应性

草原红牛具有较强的适应性和抗粗饲性。夏季完全依靠草地放牧，冬季不补充饲料。它们只能靠吃死草生存。它对冷热气候有很强的耐受性。没有大棚和露天饲养管理条件，不怕寒风、大雪、烈日的侵袭。抗病性强，常年放牧，发病率低，爱护性强(草地红牛具有较强的适应性。在相同的放牧和管理条件下，其生产性能高于蒙古牛。但是，由于le较低饲养管理水平不高，不能满足黄牛生长发育和生产的需要。牛奶和肉类的生产性能尚未充分发挥，潜力仍然很大。今后，在养殖工作中，要继续创造条件，完善饲养管理；逐步提高饲养水平。随着饲养管理条件和营养水平的改善，草原红牛的生长发育和生产性能将进一步提高。为了提高其泌乳性能，可引进泌乳性能高的优质乳肉和短角公牛或精液来更新血液。在此基础上，培育出优良的公牛品种e为提高生产性能，改善体型和外观的缺点而选育（

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