广西钦州市张华志

畜牧站，广西钦州市牛质量改革的主要成果535099

钦州市1

钦州市引进了莫拉、圣格伦迪、新地红、秦川、，南阳和西门塔尔自20世纪60年代开始杂交改良本地奶牛。牛种改良为农民增收、产业发展、丰富市民“菜篮子”做出了巨大贡献。经过几十年的发展，钦州市牛品种改良

1.1牛改良的坚实基础

第一次得到了政府的重视。钦州市政府各级政府将牛品种改良作为发展农村经济、增加农民收入的重要途径，通过深入研究、出台政策、加大投入，推动全市牛品种改良；二是资金保障。市财政安排专项资金发展奶水牛，支持牛的杂交改良和养殖社区建设；三是目标明确。畜牧业主管部门将牛品种改良作为一项重要工作，每年发布牛产品改革工作计划，发布牛产品改革的繁育任务和产仔数，以确保牛产品改革的有效性

1.2提高群众的意识

为了使群众对牛品种改良的意义有更深的认识，全市各级各部门通过电视、墙报、标语、，互联网和其他手段。如灵山县在县电视台播放杂交牛育种专题片，在每个育种点张贴莫拉、尼利、拉菲牛良种挂图，制作网页发布杂交牛育种信息，并悬挂“培育杂交牛，致富”的横幅，“养十头奶水牛，生活在海洋建筑里“三年”。由于牛产品改革的有效宣传，人们对牛品种改良的认识有了很大提高。许多人认为有一种“金钱之路”来饲养杂交牛（

1.3服务网络改进

为了确保冷冻牛精液的正常供应，2004年，投资建设和改进冷冻精液氮转运站，建设牛产品改进点的基础设施，增加牛产品改良点，完善牛品种改良网络。目前，全市拥有市级冷冻牛精液氮气转运站1座，县级冷冻牛精液氮气供应站2座，冷冻牛精液氮气供应站39座wn级产品改革站有56个村级牛人工授精繁殖点。全市建成了“市级冻精氮转运站、县级冻精氮供应站”全覆盖的黄牛品种改良服务网络，镇级产品改造站和村级人工授精繁育点”（

1.4灵活服务模式

牛的繁殖力直接关系到生产力，牛的质量控制员在育种生产中的作用非常重要。为了更好地开展黄牛品种改良工作，许多人工授精育种家往往深入基层，挨家挨户进行改良o了解情况，积极为群众服务。首先，在牲畜较多的村庄设立牲畜产品改良点。附近农户可将牛带到产品改良点进行养殖，并组织牛品种改良专家深入村庄和牛产品改良点进行现场指导；第二，为群众实行电话预约上门服务，不仅方便了群众，而且改变了牛产品改革技术人员被动地坐在那里等待农民带牛上门养殖的局面，可以说是“一变两方便”。如灵山县纳龙镇廖春和D盘本秦北区阿司镇长期以来一直在为农民养殖奶牛，深受群众欢迎（

2钦州市奶牛品质改良技术人员现状

钦州市进行了几十年的奶牛品种改良，建立了完善的服务网络，培养了一批熟练的牛素质改良技术人员，为全市黄牛品种改良奠定了坚实的基础。根据2013年对全市111名牛产品改革技术人员的年龄、学历、年收入和年养殖头数的调查，尽管钦州市牛产品改革技术人员的文化水平普遍较高，72人h中专以上（含高中）占总数的72.8%，钦州市牛产品改革技术人员普遍存在“三低一高”等主要问题（详见表1）（

2.1 111名牛产品改革技术人员行业收入低

，通过牛产品改造技术服务，年收入1万元以下的有69头，年收入1万～3万元的有35头，年收入3万元以上的有7头，分别占总数的62.2%、31.5%和6.3%。多数牛产品改造技术人员通过技术服务年收入不到1万元，由此可见，多数牛产品改造技术人员收入不足1万元技术人员不能以牛产品改造技术人员为唯一职业，他们必须增加其他收入以支持家庭（

2.2由于前期技术水平的限制以及一些育种技术人员对发情识别、奶牛及时育种和授精操作等技术的不熟练掌握，牛交配受孕率低

，育种受胎率低，水牛人工授精受胎率大多在50%以下。一些育种家多次未能匹配（www.nczfj。在一定程度上挫伤了群众参与牛产品改革的积极性牛产品改革技术人员的环境相对较差，可以说是又脏又累。再加上低收入，社会对牛产品改革技术人员的工作存在偏见，使他们在社会中没有得到应有的地位，有些技术人员甚至得不到家人的支持。这些因素在一定程度上影响了牛产品改革的发展。据调查统计，50岁以下的人有91人，占82%。然而，这些人大多数是乡镇兽医站的兼职工作人员。兼职技术人员在完成防疫检疫职责的前提下，进行牛产品改革乡镇车站的安第内，其服务范围和数量都非常有限。在全职牛产品改革技术人员中，许多人从20世纪70年代和80年代开始参与人工授精和育种，而且年龄太大。大量年轻技术人员只参加过一两次培训班。由于牛人工授精技术性强，起步容易，但技术水平难以提高。很多年轻人做了一段时间后进步缓慢，很少有人能坚持下去。年轻技术人员难以补充，牛产品改革技术人员趋于老龄化（

3对策

3.1形式制定和颁布扶持政策

牛品种改良是一项公益性社会服务产业。制定出台相应的扶持政策，加大资金投入，鼓励农民和牛产品改革技术人员交叉改良地方牛品种，对于进行杂交育种的牛产品改革技术人员和饲养杂交牛的农民，应给予一定的经济奖励。由于牛产品改革技术人员主要为农村服务，在养殖过程中容易被牛踢撞，日常工作中存在一定的风险；有的服务范围大，行程长，甚至受伤在繁殖的过程中，有时会出现胚胎。对于长期从事牛种改良的技术人员，政府可以尝试安排一部分资金（50~100元/）改善牛的人身伤害保险和技术人员，以充分调动牛的人身伤害保险（

3.2探索行业准入制度

探索建立牛产品改革的行业准入制度技术人员。上岗前应进行岗前培训，具备畜牧业专业技能，并通过《畜牧业专业资格证书》，方可从事品种改良工作检查奶牛品种改良是一项专业性很强的技术工作。尽量选择具有一定畜牧兽医专业知识的年轻人，并根据实际情况兼职到村级动物防疫工作。上岗前必须经过严格培训。如果培训不合格，就不能上岗。

3.3加强团队管理指导

畜牧部门应加强对具有专业资格的牛产品改革技术人员的管理指导和培训。第一，制定牛产品r的管理措施电子表格技术人员，实行制度管理，加强对牛产品改革技术人员的监督管理；二是定期举办牛品种改良技术培训班，邀请区内外专家教授到养殖点进行现场指导和培训，采取分散、集中等多种形式的培训，确保牛产品改良技术人员每年接受1~2次以上的培训。三是建立沙龙、QQ群等交流平台，促进技术部门（大学、科研院所等）与技术人员之间的各种形式的经验交流和问题讨论，帮助牛生产uct改造技术人员提高了技术水平，提高了牛的人工授精和受胎率。四是开展职业道德教育，自觉规范服务收费，杜绝乱要价、乱收费、差服务的发生，提高牛产品改革技术人员的形象（

3.4目前积极推广有偿服务

，大多数牛产品改革技术人员负责人工授精和育种。但是，不同的县、地区、不同的养殖户收费标准差别很大，从50元到200元不等，对是否收费有不同的看法。crossbr带来的经济效益饲养和改良牛对农民来说非常重要。因此，笔者认为，在给农民带来经济利益的同时，收取一定的服务费是适当和合理的。实施养殖服务费是牛产品改革技术人员劳务报酬的体现。适当增加牛产品改良技术人员的收入，对于调动他们的积极性，鼓励牛产品改良技术人员积极学习和研究牛的人工授精技术，掌握优秀的技术，做好跟踪服务，促进牛品种改良可持续发展，提供动力保障（

参考文献

[1]张华志，魏子先，李俊勤，等.钦州市奶牛品种改良现状及对策[J]中国畜禽种业，2014（5）：18-20

[2]王金利，如何做好新世纪育种技术员[J]黑龙江省动物育种，2009（4）：45-46

收到日期：2014-08-14

张华志，男，1973年出生，本科学历，高级兽医（

氨氮对养殖鱼类的毒性（

随着养殖户养殖技术的不断提高，产量和效益有了重大突破，但与此同时，池塘的污染也越来越严重。因为有池塘中饲养鱼类较多，饲养量大，排泄物和残余食物增多，蛋白质分解产生的氨氮也增加。氨有很强的毒性。如果粗心大意，食用食用鱼时会发生氨氮中毒，影响正常生长、死亡和严重的经济损失。介绍池塘鱼氨氮中毒的症状和抢救方法如下（

1鱼氨氮中毒的判断

1）中毒时间。氨氮中毒不分季节、昼夜和天气。在成鱼池塘、高产池塘、集约养殖池塘和可灌溉但不可灌溉的鱼塘中更为常见下雨（

2）中毒症状。鱼没有浮头、呼吸急促、游泳和奔跑。时而漂浮，时而下沉，时而跳跃，时而挣扎。游泳又慢又弱。体色暗淡，鳃黑，嘴紫，粘液增多。最终它会慢慢沉入海底并死亡（

3）中毒鱼的死亡顺序：那些轻度氨氮中毒的人更有可能先死，尤其是鲤鱼。当鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼和草鱼混合在池塘中时，鲤鱼和鲢鱼最先死于中毒（

4）氧合没有作用。氨氮中毒，打开曝气器，池塘里的鱼都散落到avoi我不敢接近。喷洒增氧剂后，浮鱼仍无反应，症状不变（

2救援方法

及时补充新水稀释原罐氨氮浓度，防止再次中毒。使用微生物制剂，如光合细菌和硝化细菌，可以降低池水中氨氮的浓度。撒盐防止氨氮和硝态氮侵入鱼的血液。水深IM，每平方米25.5克盐。在罐底喷洒沸腾石粉和麦饭石粉，吸收有害气体和有毒物质。中毒缓解后，解除生命应向水体中添加ctants进行杀菌，以防止细菌感染（

来源：中国渔业报

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