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银鱼价格是多少钱一斤?营养价值及功效是什么呢?
2024年10月15日
编辑:养殖网
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银鱼是一种富含钙、高蛋白和低脂食物的鱼类。它基本上没有大鱼刺,适合儿童。那么银鱼的价格是多少?银鱼(
I的营养价值和功效是什么。银鱼的价格是多少今年,银鱼的价格一直保持在每公斤40-50元左右。银鱼资源丰富,营养价值高,味道鲜美。可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻制品加工。其冷冻产品,作为鱼饵,畅销国内外,近年来成为出口和外汇的重要品种之一(
上述信息来自tuliuwang-水果a该数据仅供参考(银鱼的水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量分别为76.05%、1.51%、18.26%和3.87%)。太湖、巢湖新银鱼蛋白质中共检测到18种氨基酸,占新鲜样品质量分数的18.79%,必需氨基酸和美味氨基酸分别占氨基酸总量的43.21%和42.97%;必需氨基酸与非必需氨基酸的比例为93.66%;根据who/FAO模型计算的必需氨基酸指数为58.33,氨基酸组成比例符合FAO/who标准。新银的氨基酸评分和化学评分巢湖和太湖的鱼类数量分别大于0.72和0.48。巢湖新银鱼富含钙、磷、镁、锌等矿质元素。由此可见,巢湖太湖新银鱼蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理均衡,必需氨基酸含量高,矿质元素含量丰富,更能满足人体对矿质元素的需求。它是一种具有高营养价值、健康和高品质的整体食品(
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