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银鱼价格是多少钱一斤？营养价值及功效是什么呢？
2024年10月15日
编辑：养殖网
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银鱼是一种富含钙、高蛋白和低脂食物的鱼类。它基本上没有大鱼刺，适合儿童。那么银鱼的价格是多少？银鱼（
I的营养价值和功效是什么。银鱼的价格是多少今年，银鱼的价格一直保持在每公斤40-50元左右。银鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美。可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻制品加工。其冷冻产品，作为鱼饵，畅销国内外，近年来成为出口和外汇的重要品种之一（
上述信息来自tuliuwang-水果a该数据仅供参考（银鱼的水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量分别为76.05%、1.51%、18.26%和3.87%）。太湖、巢湖新银鱼蛋白质中共检测到18种氨基酸，占新鲜样品质量分数的18.79%，必需氨基酸和美味氨基酸分别占氨基酸总量的43.21%和42.97%；必需氨基酸与非必需氨基酸的比例为93.66%；根据who/FAO模型计算的必需氨基酸指数为58.33，氨基酸组成比例符合FAO/who标准。新银的氨基酸评分和化学评分巢湖和太湖的鱼类数量分别大于0.72和0.48。巢湖新银鱼富含钙、磷、镁、锌等矿质元素。由此可见，巢湖太湖新银鱼蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理均衡，必需氨基酸含量高，矿质元素含量丰富，更能满足人体对矿质元素的需求。它是一种具有高营养价值、健康和高品质的整体食品（
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