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凤梨和菠萝的区别
2024年10月15日
编辑：养殖网
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凤梨与菠萝有区别吗？这个问题相信很多的人都没有想过，而凤梨和菠萝，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的水果了，冷不丁的问起凤梨和菠萝有什么区别，相信知道的人肯定是寥寥无几，那么下面小编就来告诉大家吧。
菠萝和凤梨的区别
凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果，两者的区别有：
1、菠萝的叶子锯齿明显，凤梨叶则较平滑。
2、成熟的菠萝皮是黄色，而凤梨皮是浅绿色。
3、削皮后菠萝必须除去刺根，而凤梨则没有刺根。
4、切开后菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩，而凤梨可直接食用。
菠萝的营养价值
菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。
凤梨的营养价值
凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，美味的凤梨，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
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