养殖新闻
河鲈鱼和海鲈鱼的区别
2024年10月15日
编辑：养殖网
浏览：
304次
鲈鱼别称花鲈、鲈板、花寨等，有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈等四种，营养价值都很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，下面我们就一起来看一看河鲈鱼和海鲈鱼的区别吧！
栖息环境
河鲈鱼是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类，生活于植物丛生的江河、湖泊中。而海鲈鱼主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，其中以东海、渤海较多。
外表差异
海鲈鱼上最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，但由于海鲈鱼的品种不同，圆点的分布可能也不尽相同，而河鲈鱼则没有。
存活区别
河鲈鱼在我国新疆北部天然产量很大，在购买的时候一般都是活的，而海鲈鱼则以冰鲜的为多。
口感区别
海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，显得腥味较重。而河鲈鱼的肉类似“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，肉味淡甜鲜香，比较适口。
养殖新闻相关阅读
- 刺猬的天敌是什么 10-15
- 肉鸽的品种有哪些？ 10-15
- 长寿花有毒吗？ 10-15
- 如何做好雏鸡呼吸道病的防治 10-15
- 蓝玫瑰的花语是什么？ 10-15
- 如何使鸡群产生有效抗体？ 10-15
- 豪猪人工繁殖技术 10-15
- 冬季蛋鸡呼吸道病的控制 10-15
- 养鸡常用的药物配伍 10-15
- 雏鹅的养殖技术要点 10-15
- 夹缝中求生存 ——“鸡雏孵化大王”张永刚的别样逆袭 10-15
- 京白989鸡 10-15
- 马齿苋盆栽土如何制作 10-15
- 南海黄鸡 10-15
