卷心菜种植技术
卷心菜是一种冬性很强的作物。从营养生长到生殖生长的转变需要严格的环境条件。它要求幼苗生长到一定的大小，然后才能接受低温诱导° 春化可在50-90天内完成。至于光周期，尖头型和平头型的要求不是很严格，而圆珠笔头型的要求更为严格。进入生殖生长期后，一般经过抽薹期、开花期和结实期。花期30-40天。结果表明：
甘蓝对环境的要求与大白菜相同，但对环境的要求不同与大白菜相比，甘蓝适应性强，抗逆性强，喜温和气候，抗冻耐高温。抽穗的适宜温度为15～20℃℃ ° C.但是温度范围是7-25度℃ ° C.幼苗能忍受-15° C低温和35° 高温C。卷心菜需要充足的土壤水分和潮湿的空气。如果土壤干燥，会影响抽穗，降低产量。甘蓝是一种长日照作物，对光照强度适应性强，光饱和点在30000-50000 LX之间。甘蓝是一种喜肥、耐肥作物。苗期和莲座期需施氮肥较多，抽穗期需施磷钾肥较多。T全生育期氮、磷、钾吸收比约为3:1:4，每1000kg鳞茎吸收氮、磷、钾分别为4.1～4.8kg、0.12～0.13kg和4.9～5.4kg。在施用足量氮肥的基础上，配施磷钾肥，增产效果明显（
白菜种植期
白菜适应性强，抗寒耐热性强，可在华北地区春、夏、秋季露地种植。东北、西北、华北的高寒地区是我国大白菜的主产区。在华北、东北、西北等地的一些城市主要种植在春季和秋季，也可以种植多种作物。冬春出苗、春播、夏收称为夏白菜；夏苗、秋栽、秋收、冬收，又称秋白菜（
育苗技术，白菜
育苗移栽是在白菜种植中应用的。东北、西北、内蒙古等寒冷地区春甘蓝多早播，育苗期60～80天；华北地区的育苗方法有两种：一种是12月中旬至1月上旬在阳光明媚的边境地区育苗，另一种是2月至3月播种。二是在塑料大棚里育苗2月份使用，苗期40-50天；秋甘蓝苗期为6～7月，苗期一般为35～40天；夏甘蓝苗期为4～5月，苗期30～40d（
种植密度和甘蓝种植密度° 因此，春菜的日平均气温达到6℃° 当温度高于摄氏度时，就可以开始种植了。由于春季干旱，我国北方地区常采用平畦种植。夏天，天气炎热多雨。尽可能多取土，避免伤根，栽植后浇水，以利于成活（合理密植是重要的一点）增产技术措施。白菜的适宜营养面积应根据品种和生育期确定。每亩株数和行距如下：
早熟品种：33-40cm方，每亩4000-6000株；中熟品种：45-50cm见方，2500-3000株/亩（
晚熟品种：60-65cm见方，1500-1800株/株。苗床应选择排灌方便、土壤系统疏松肥沃的田地，结合深施适量腐熟有机肥和三元复合肥（n:P:K为15:15:15，下同），播前浇水。当土壤含水量如果是温和的，边界应该是平坦的。整平后，每亩苗床播种量300～400g，播种后稍压，喷50%多菌灵500倍液，用小拱棚或温室遮光网覆盖。当幼苗长到3-4片真叶时，应种植一次，在晴天和热天上午9:00到下午3:00用遮阳网覆盖（
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