大白菜的产地分布有哪些？
大白菜是十字花科芸薹属的叶菜类蔬菜，起源于中国。又称“结球白菜”、“保心白菜”、“黄芽白”、“娇菜”等。广东话叫“少菜”。中国南北各地都有栽培。我们来看看大白菜的产地分布
大白菜的产地分布
大白菜在我国种植广泛，以华北、江南为主产区，种植面积占秋季播种面积的40%-60%，冬春蔬菜（根据形态特征、生物学特性和栽培特性）大白菜可分为秋冬大白菜、春大白菜和夏大白菜，各有不同类型的品种（
1.秋冬大白菜：在我国南方栽培广泛，品种繁多。根据叶柄颜色可分为白茎型和绿茎型。白庚的代表品种有南京爱娇黄、常州长白庚、广东爱娇五叶、合肥小叶菜等；绿茎型代表品种有上海爱吉、杭州枣优东、常州绿茎菜等（
2.春甘蓝：植株大多发达，有利于生长发育，一些直立的或稍束腰的。它有很强的冬季性格，co抗病高产。根据抽薹时间和供应期，可分为早春蔬菜和晚春蔬菜。早春蔬菜的代表品种有南京的良白叶、无锡的三月白、杭州的晚酉东和上海的三月慢。晚春蔬菜的代表品种有南京4月白、杭州蚕心白茎、上海4月慢、5月慢绿茎（
3.夏菜：夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“福菜”，其代表品种有上海火白菜、广州麻耳白菜、南京爱扎1号等（据铁道部统计）生态分类法
，大白菜可分为4个品种，其中抽穗品种可分为3个生态型（
1.斑叶：斑叶是大白菜的原始类型，叶面平展，不形成叶球。可食部分被分成莲座叶，莲座叶已被逐渐淘汰。代表品种为莱芜小白菜（
2。半抽穗品种：半抽穗品种具有散粒叶球、开顶、半抽穗状态。抗寒性强，对肥料和水分没有严格要求。莲座叶和叶球都是产品。代表产品有辽宁兴城大矮菜、山西雅菜ngcheng big maobian等（
3.花心杂色：花心杂色的球茎叶折叠成实心球茎，但球茎顶端不闭合，叶尖向外翻转，卷曲部分呈黄色、淡黄色或白色。耐热性强，生长期短，不耐贮藏。结球品种：结球品种是大白菜进化的高级类型，其叶片融合形成实心叶球，顶端钝或圆，闭合或近闭合。可分为三种基本生态型：
椭圆形：又称“海洋气候生态型”，t叶球呈椭圆形，球形指数（叶球高度与横截面直径之比）约为1.5。抱叶球的方式是折叠或抱叶球。球茎叶数较多，属“叶数型”。它需要一个温和、潮湿和非暴力的环境。种植中心为中国山东半岛，代表品种有保山包头、胶县白菜、辽宁优小根等（
平头型：又称“大陆性气候生态型”，叶球呈倒圆锥形，球形指数接近1，球顶扁平，完全关闭和折叠。它需要温和的气候，昼夜温差大，阳光充足的环境环境。对剧烈的温度变化和干燥的空气有一定的适应性。中部地区是河南中部、山东西部、河北南部。代表品种有河南洛阳包头、山东冠县包头、山西太原包头等（
③ 直管型：又名“十字气候生态型”，叶球细长，圆柱形，球形指数约4，顶端钝而接近闭合。球状叶长倒卵形。种植的中心区域是河北省东部的渤海湾地区，基本为海洋性气候。但由于地处内蒙古，常受大陆性气候的影响，生态环境十分脆弱类型形成对气候适应性强的特点。代表性品种包括天津青麻叶、河北玉田保健、辽宁河头白菜等，三个生态型与其他品种杂交，衍生出平头直管型、平头椭圆型、圆柱型、直管型和圆型等次生类型。中国在20世纪60年代中期到70年代中期，它被用于生产。大面积种植的F1代杂交种有青杂中丰、山东4号、北京106号等（
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