葱是葱的一种，可分为普通葱、亚葱、胡葱和娄葱四种。葱味辛辣，微温，有促进阳气的作用；解毒和调味的作用。主要用于感冒、发热、头痛、鼻塞、阴凉、腹痛、腹泻、虫积内阻、乳阻、大便不良等，大蒜素、二烯硫醚、草酸钙是大葱精油中的主要成分。此外，它还含有脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。多年生草本植物，叶柱状，中间空旷，易碎，易腐烂翻折，呈青色（

大葱苗

1.播种期：根据产品的不同要求，可分四季播种。大葱高产栽培的最佳播种期为秋季（10天平均气温16.5℃）℃ - 17℃, 在十月的前十天）。最佳播种期由越冬前苗木大小决定。明年春季苗木大时春化易带苔藓，但苗木小时越冬不安全。冬前育苗的标准是长到两片叶子。春播在清明节前后（

2.苗床准备：苗床应平整、肥沃、紧闭有利于水源，便于排水。整地前应浅耕细耙，使上松下实。每亩施用50公斤复合肥作基肥，每亩施用2.5公斤呋喃丹，每亩施用0.5公斤多菌灵粉，杀灭地下病虫害（非常重要）。边长20-25m，边宽1m，山脊30cm。踩完垄后，用铁耙在畦内反复平整，无杂物（

3.播种：播种前，先从畦内取出覆土，然后在畦内浇足水（水量一定要大）。t之后他把水渗进去，把种子和沙土混合，然后在边缘（均匀）撒两次。最后覆土厚度为1.5cm-2cm，覆土应均匀。每亩苗圃用籽量1.3公斤，可移栽3-5亩大葱。播种后第二天早晨即可播种，用铁耙在畦面作浅耙，防止覆盖不均（

苗木管理

1，秋播7天后，春播8-12天后出苗。在子叶伸直前，应控制浇水，避免秧苗变硬、淤塞。如果这期间下雨，铁耙可以放在我们这里当地板被覆盖时，轻轻地划伤地面。第一次浇水要一直浇到子叶变直为止。除草（不能使用除草剂）。苗木长约2厘米时，要及时用药，防止真菌病害。一般每5天喷药一次（主要用于治疗枯根烂苗、病毒和灰霉病）。当秧苗长超过5cm时，可根据土壤肥力（

2）采用尿素提苗，入冬前应注意培育壮苗。标准为：株高8-10cm，真叶达两片，叶色绿而结实，基部直径不大于0。3厘米。在此期间，根据土地湿度，可浇灌1-3次水，冻结前浇灌冻结水，并覆盖一层土和杂肥、植物灰或细圈肥，其厚度宜使叶鞘离地（

3.根系，葱苗的心和叶在秋天播种后开始发芽。边界表面应耙一次，清除杂物，以防压苗，达到保水、增温、早生的目的。3月上旬，返青水不宜过早浇水，以免低温对果穗的影响洋葱幼苗的快速生长。可配合浇水，每亩施10公斤尿素，加速苗木生长。3月下旬至4月上旬，苗木高度约30cm，间伐1～2次，保持苗木间距3～5cm。4月下旬至5月上旬，苗高约50cm，是洋葱苗的盛期。做好肥水管理，尿素、二胺、复合肥可分期施用，至少两次、三次以上，每次10-15公斤，配合喷施复合微肥2-3次。此外，应及时用药预防真菌性疾病，并应特别注意防治洋葱蛆、洋葱蓟马和潜叶蝇。移栽前15天停止浇水，将苗木下蹲稳定生长（

移栽栽植

1），选择地势高、排水好、土壤肥沃的地块，南北向为最佳。施用足够的基肥。基肥可以是每亩5000公斤的农家肥、100公斤的磷肥、10公斤的尿素、15公斤的钾肥或30公斤的二胺、50公斤的复合肥，然后通过翻耕、晾干土壤，消除病源和杂草，提高肥力，最后按照沟距80厘米，沟深，宽约25cm（

2，宜o提早种植，一般从6月中旬到7月初。出苗前两天浇水一次。秧苗应深刨，或一把一把地举起，从土壤上抖落，平放。淘汰病残苗，按苗高、苗厚分为三级。在苗木充足的情况下，一般不使用三级苗。实现随苗分级，随移栽，使洋葱苗在移栽过程中保持新鲜。最佳移栽距离为3-4cm（

3.栽植方式

（1）旱栽方式：开沟后，将洋葱苗放在沟的一侧全部按一定的株距，用洋葱叶平靠沟壁，然后锄土。最好的土壤深度是不要掩埋心叶，种植后再踩上去。或者用铁锹在一定距离种植，然后踩上去。种植后，应随同浇水。最好不要等太久（

（2）水栽法：将选好的秧苗放在后垄上一米处，均匀排列，先在沟里浇水，渗水后每隔8-10米有一人蹲在后垄上进行扦插。切割时，用剥皮的树枝做插秧杆，顶部用“V”形叉。他们中的大多数人把幼苗抱在树上他们的左手和移植棒与他们的右手。他们用叉子抓住洋葱苗的根。当沟底土壤湿润松软时，直接插葱苗。不同等级的苗木应种植在不同的地块或块上，高度不应平行或不均匀，以便于管理（

栽后管理（

移栽后正值高温多雨季节，一般不浇水，连绵的雨水会导致烂根和枯苗，所以要注意及时排水。遇高温干旱，用水降温促生长。随着葱的不断拉长，应该及时施土、追肥，土壤最后垄高70-80厘米，土壤不能掩埋心叶。追肥和培土应同时进行。第一次从立秋开始，每亩施用农家肥5000公斤，尿素10-15公斤，施用后浇水。第二次追肥在夏季进行。每亩施尿素15～20kg，饼肥50kg。第三次追肥在白鹭，此时大葱正处于膨大高峰期。肥水管理是关键。人粪尿1000公斤、尿素15公斤、磷肥50公斤、钾肥5-10公斤可沿沟施，最后浇水正在进行初始化。第四次追肥在秋分时节进行，每亩施尿素10-15公斤，培土浇水。复合微肥应在白鹭前后喷施，一般每5-7天喷施一次，连续2-3次，增产效果明显（

采收贮藏（

入冬前后，葱已长到可采可刨。葱采刨后，应在阴凉通风处，每捆15公斤，5-6捆一排，排间留50厘米沟道。如遇高温，应拆开包装晾干。在储存过程中，要怕热，不要怕冷

主要病虫害

1.潜叶蝇：主要为害叶片，幼虫潜行取食表皮叶肉，留下角质昆虫通道，因失绿呈白色线状（

2.蒜蓟马：主要为害叶片，葱蛆：主要为害葱、茎盘和地下根，引起茎腐、叶萎蔫，造成缺苗（

4.大葱紫斑病：为害绿叶，病斑由小白斑逐渐扩大到3-5cm，呈梭形或枣核状。最大的di灰斑长6-7cm，稍凹，深紫色，故名紫斑病（

5.大葱霜霉病：病株扭曲变形矮小，有大黄白色椭圆形斑点，似浸水，叶下垂干燥（

6.大葱锈病，俗称红坏疽，是大葱产区的一种毁灭性病害。病变发生在管状叶片和花茎表面，最初呈圆形、椭圆形或纺锤形，沿叶脉方向逐渐变为橙褐色、暗黄色。受感染的植物枯萎、枯萎甚至倒下，导致产量下降（

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