大蒜收获期注意事项
大蒜收获分为两个时期：蒜薹和蒜头。收获季节性和集中性。收获期不仅与产量和品质有关，还与大蒜保鲜期的长短和大蒜种子的品质有关。因此，合理采收对提高大蒜产量和品质，提高其耐贮性具有重要作用。那么在大蒜收获期我们应该注意什么呢？要知道（早收
1和适收
蒜苗会降低产量，残留在假茎中的蒜苗会继续生长，消耗养分，不利于大蒜的膨大；但是，如果大蒜秸秆收获过晚，蒜薹纤维增多，品质较差。而且，蒜薹在这个时候也不容易拔出来。为了拔出，必须剪掉假茎，这会影响大蒜的产量。根据栽培目的和品种特点，灵活控制最佳收获期。一般情况下，蒜薹应高出最后一片叶鞘口7厘米左右，上部未弯曲时收割。大蒜收获也是如此。当叶鞘外层失水变薄时，在收获后就会脱落。此时，叶鞘内层3-4层较厚，紧紧包裹着garlic，大蒜品种较好，；如果采摘太迟，叶鞘会变薄变干，极易裂头和花瓣（
2.抽薹前管理
抽薹前3-4天应停止浇水，以免蒜薹太脆，在采摘过程中容易折断，不利于产量和质量。大蒜抽薹后进入鳞茎膨大期。但由于根、茎、叶功能衰退，吸收能力弱，抽薹后不宜追肥，以免茎、叶过度生长，造成大蒜晚熟，随着温度的升高，大蒜抽薹后应及时浇灌。小数目大量的水应该经常灌溉。切记要用大量的水浇灌，保持土壤湿润，从而促进大蒜的膨大。大蒜收获前一周停止浇水，以免土壤过湿导致蒜皮腐烂（
3.收获期
抽薹期应在晴天进行。此时蒸腾量大，植株内水分充足，质地柔软有弹性，抽薹更方便，不易折断。而大蒜的采收时间也应在晴天进行，这样蒜皮完整，风干更快，减少了贮藏过程中的霉变现象（
4.采后处理
收获时，应及时降低根系。如果根部不切，干燥后的茎盘不够干燥，在存放过程中容易发霉。切根也讲究，叶鞘短，早熟品种应成捆贮藏，切根时应同时切梢，留有10-15厘米长的叶鞘；大多数长叶鞘的品种都是编辫贮藏，只割根，不割尖。修剪大蒜是向下的，晾晒是要转的，这样即使晾晒，同时也要注意天气变化，以免下雨，一般晾晒3-5天就可以储藏（
以上是大蒜收获的注意事项介绍，希望对你有所帮助，想知道更多吗e相关知识，请关注我们（
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