
山药的产地有哪些?
山药最初产于河南焦作。现在还产于湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地。在山东省太平镇泗河畔,山药产量小,质量高。它历史悠久,曾是清朝的贡品(
,宋代大诗人陈大朔在《玉亭赞》中有句名言:“山中有灵丹妙药,青如仙方,切几块玉石,花香纯正”,是指冬天最好的产品——山药。江西省瑞昌市以西20英里,横穿起伏的山路,周围风景如画沿新修的水泥路,罗城山是南阳市山药基地之一。千百年来,石灰岩经风雨侵蚀风化形成的母土,为南阳山药的生长提供了特殊的生存土壤。南阳罗城山种植山药历史悠久。据明代隆庆年间《瑞昌县志》记载,瑞昌山药已有500多年的栽培历史。当时,南阳罗城山是江西瑞昌重要的产品和药材产地之一① 正宗山药的表面呈黄白色或淡黄色,有长柄铝沟、纵皱及须根痕,偶见浅棕色皮肤残留。体重,质地坚实,不易折断,白色粉状断面,有小的点状突起。口感清淡、酸涩、粘稠(
正宗山药的淀粉粒呈扁卵形、准圆形、三角形卵形或长方形圆形,直径8-35mmμ m。脐呈点状、人字形、十字形或短缝状,可见薄层;复合粒较少见,由2~3粒组成(
,粘液细胞中存在山药草酸钙针状晶束,长约240μ m。针状晶体的直径为2~5μ m、 (
4.直径真山药边缘有孔、网状、线状和环状的导管r为12-48μ m、
假冒山药
木薯:通常是切片的,外皮已经去掉,剩下的外皮是褐色或棕褐色,切面是白色的,粉状的,在皮附近可以看到明显的纹理环状图案,中间有一个小木核,有些裂痕,用手摸起来像滑石粉。呼吸微弱,味淡② 神树:不规则圆柱形或圆锥形,残木塞较厚,黄褐色或红褐色,有亮黄褐色的木斑贴石细胞),易剥落。固体,横截面黄白色,粉状,有少量浅棕色斑点。它是无味的,甜的,sli又酸又粘(
③ 红薯:圆形或不规则形厚片,余皮厚,浅红或灰褐色。切片呈白色或黄白色,稍有弹性,有黄褐色的“纹理”或线条,皮肤附近有一圈黄褐色的圆环。酥、粉、甜(
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