常见食用菌种类有哪些？
食用菌有哪些种类？你能把所有的照片都看清楚吗？提起食用菌，很多朋友可能会想到香菇、木耳、银耳和猴头菇。事实上，这些食用菌通常是我们所熟悉的。但是你知道有多少种食用菌，包括香菇，木耳，草菇，平菇，秀珍菇，金针菇，杏鲍菇，茶树菇，银耳，猴头菇，牛肝菌，红菇，竹荪，口蘑，松茸、灵芝、冬虫夏草等常见食用菌有羊肚菌、马鞍菌、松露等所以（
香菇
香菇，又称金针菇、猴头菇、香菇、香辛、香君、东固、香子，是平菇的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国的特产之一。在民间被称为“山珍”。这是一种生长在木头上的真菌。味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。香菇富含维生素B族、铁、钾、维生素D（阳光照射后转化为维生素D），味甘、平。主治：食欲不振，精力充沛（
香菇，素有“山珍之王”之称，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。全国中医专家许多学者对香菇作了著名的论述。随着现代医学和营养学的发展，香菇的药用价值不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～ 1,3-葡聚糖能增强细胞免疫，抑制癌细胞生长；香菇中含有40多种6种酶，可纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪含有脂肪酸，有利于降血脂（黑木耳
）主要生长在中国和日本。我国大部分地区是东北木耳属和秦岭木耳属。其中，来自四川通江的黑木耳最好。是啊哈它自古以来就被尊为圣物，并多次供奉于皇宫。2005年，国务院总理温家宝亲自视察调研。黑木耳既可在野外栽培，也可人工栽培。种子体呈穗、叶或杯状，薄而波浪状，宽3-10厘米，厚约2毫米。它们通过侧面的短茎或狭窄的附着物固定在基片上。色泽深褐色，质地柔软，胶状，薄而有弹性，干燥时透光，干燥时收缩。黑木耳味甘，味平，有多种药用功效。补气强身，促进血液循环od循环，预防缺铁性贫血；养血养颜，使皮肤红润有光泽，疏通肠胃，润滑肠道，对高血压患者有帮助。它是300年前在中国种植的。它是1930年代由华侨华人传入世界的。它是一种重要的热带和亚热带蘑菇，是世界第三大栽培食用菌。我国草菇产量居世界第一位，主要分布在华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100克鲜蘑菇contaINS207.7mg维生素C、2.6g糖、2.68g粗蛋白、2.24g脂肪和0.91g灰分。草菇蛋白质中含有18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47%～44.47%。此外，草菇还含有磷、钾、钙等多种矿质元素（
，因常生长在潮湿腐朽的秸秆中而得名。主要产于广东、广东、福建、江西和台湾。因其肉质肥厚、肉厚、柄短、滑爽可口，被称为“兰花菇”和“美味宝娇菇”（
红菇
红菇风味独特，清香爽口。它的味道比任何蘑菇都好吃om；它还含有多种人体必需的氨基酸。可治疗肿瘤，尤其是肺肿瘤、背痛、手脚麻木、筋骨不适、四肢抽搐、补血养阴、清凉解毒，治疗贫血、水肿、营养不良、产妇出血。它还可以提高人体的免疫力和抗癌作用。它能使人皮肤细腻，精力充沛，延年益寿（
在明清时期，中秋节前，当地政府会派人护送一批红菇到京都进贡（
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