平菇对生长环境的要求
平菇又称冻菇，是常见的食用菌之一。一般来说，食用菌在种植方法上与其他蔬菜不同。对于环境，人们需要提供一个特殊的生存环境。因此，平菇的栽培环境需要满足自身的需要。在水分、光照、温度、湿度、营养等方面，必须符合平菇的生长环境，最有利于平菇（
1的生长，温度
平菇多在温室、温室等设施中栽培，所以室内温湿度的调节是非常重要的，因为它不能依靠外部监管。多数菌丝在5～35℃下生长，但最适温度为20～30℃。例如，紫平菇菌丝生长的最适温度为24～27度，子实体生长的最适温度为13～18度（
2，湿度
平菇喜潮湿，有时农民把它放在水缸旁生长，棉籽壳培养基的菌丝生长湿度应为55%～60%，麦秸的湿度应为70%，即使环境湿度较高，也不会发生50%的情况。子实体的生长需要较高的湿度，一般为80%～85%，湿度为70%～95%。子实体可以长得很好，太低不出蘑菇，太高生长激素生长不慢（
3，营养
要解决温度和湿度，接下来最重要的是满足营养，营养，生长。平菇自然生长，会自然分解寄生木材为营养。然而，人工栽培依赖于培养基，培养基可以与多种材料混合。原料单一，营养不足。可用的材料有棉籽壳、玉米芯、稻草、麦秸等。主要满足碳氮组分，不足时可人工补充，如添加尿素、石灰、饼肥（
4.光照
需要暗环境才能使菌丝生长。暗光适宜菌丝生长，光照除红、橙、黄、绿光外对菌丝生长不利。子实体的发育需要足够的光照。最好告别黑暗的环境。这可能是室外最好的自然光。如果太暗，很容易长出大脚小头、颜色浅的变形蘑菇。如果光照良好，蘑菇生长正常（
5，其他
菌丝需要一定量的二氧化碳才能生长良好，但子实体需要足够的氧气才能生长良好，二氧化碳并不多。空气中有些东西一氧化碳、硫化物、乙炔和其他物质会损害蘑菇。菌丝体在ph3.5～9.0范围内可以生长，但pH值最好5.4-7.5（
平菇栽培所需的环境对上述方面有自己的要求。栽培应尽量为平菇创造这样适宜的生长条件，这样平菇的生长会更好，品质会更好，产量也会提高，自然会更好（
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