扁豆种植技术
扁豆又称眉豆、蛾眉豆、荷花豆、喜鹊豆、沿篱豆，是豆科扁豆的栽培品种。一种一年生或多年生草本藤蔓植物。在我国南方无霜冻地区可为多年生植物。吃嫩豆荚或成熟的豆子。它原产于亚洲。主要分布在印度和热带国家。大部分在华南地区种植，其次是华北地区。在自然条件下，它们能在高山地区开花，但不结荚。扁豆是一种富含蛋白质和胡萝卜素的蔬菜。夏秋两季易栽培，对调节蔬菜供应有一定作用。但尚未形成规模化生产（
小扁豆的特性1.植物学特性。根系发达，侧根多，吸收水分和养分的能力强，与豇豆根瘤菌共生形成球形根瘤。有两种茎，短茎和长茎。短藤长约60-150厘米，多分枝，直立成簇。长藤型，2-10米，茎缠绕。子叶出土时，从第一个到第二个是相对的，单叶，从第三个到第三个是交替的。总状花序腋生，无限花序。根据品种不同，花色为白色、淡紫色和紫红色。自花传粉，但昆虫传粉有一定的异交类群特。荚果扁平肥大，倒卵形长椭圆形或长椭圆形短条，顶端具弯喙。荚果的颜色有绿白色、浅绿、青绿色、深紫色和紫色边。每个豆荚含有3-7粒种子。种子稍扁，卵圆形，光滑，一侧有半月形白色突起的肉阜，似白色眉毛。种皮是独立的，黑色和棕色。门白色。百粒重30-50克。种子贮藏期为2-4年（
2.环境条件要求。喜欢温暖，怕冷，霜冻就是死亡。生长的最适温度为20～30℃℃, 开花结荚的最适温度为25～28℃℃, 它能承受35℃的高温℃. t以下他有35-40度的高温℃, 花粉萌发能力下降，易造成花荚脱落。种子萌发的适宜温度为22～23℃℃. 短日照作物。有些品种对光周期不敏感，可在我国北方和南方种植。扁豆更耐荫。需水量不严格，成株抗旱性很强。对土壤适应性广，以排水性好、肥力强的砂壤土为佳。适宜pH范围为5.0-7.5（
小扁豆栽培技术
1.栽培方法。春晚、夏秋季直播早霜冻前收获豆荚。单作或间作以玉米、玉米秸秆为支撑，或间作大蒜，也可在田间种植（
播种密度：早熟短藤的株距和行距分别为30～45cm和65～70cm；绿篱修剪株距45cm，行距100-130cm；人字架修剪栽培，有133cm畦，2行种植，35cm株距，66 cm畦间作业径（
② 播种方法：沟播或穴播，播种深度5-7厘米，播种后应覆盖植物灰（
③ 播种量：单作57-67.5kg/ha，混作6-16.5kg/ha（
2.根据栽培条件选择优良品种
条件。目前扁豆按荚色分为白扁豆、绿扁豆和紫扁豆。我国栽培的主要品种有：
紫边扁豆。也就是猪耳扁豆、藤蔓。叶深绿色，叶脉、叶柄紫红色，荚宽扁，缝合一侧深紫色，荚脆嫩，每荚5-6粒，成熟种子黑色，煮熟后质地柔软，品质好，产量高，中晚熟，耐热性强，抗寒性弱，喜水、喜肥，生长旺盛（
2.分枝多，生长潜力大。整个植物是绿色的。花白色，豆荚稍窄，长而平，浅绿色，豆荚长肉质细嫩，籽白，风味好。春播全生育期160-170天。极耐旱（
③ 黑籽白扁豆。茎浅绿色，节紫色，叶深绿色，花紫红色，结荚率高，荚浅绿色窄，每荚含5-6粒种子，种子黑色。耐旱、耐瘠薄、耐热、耐寒，收获期长（
4.茎深紫色，叶绿色，叶脉和叶柄深紫色，花序长，荚多，荚长而窄，果肉厚，色泽紫红色。含3-5粒种子，煮熟后柔软。晚熟，耐热，颜色d.耐旱、收获期长、高产（
3.田间管理
1.水肥管理：苗期需水量少，拔节期和结荚期需水量多。一般在葡萄伸长期浇水1-2天，开花结荚期浇水10天左右，无雨。浇水、翻耕、除草后，配合追肥，防止花荚脱落和过度生长。犁地要浅，以防伤根。腐熟鸡粪等有机肥可在结荚前施用。结荚后施少量化肥（
2.设架导藤修剪：s拉藤前要搭好棚架，或拉完藤后及时用绳子把藤引到树上和房子里。当主蔓有5-6片复叶时，捏可以促进更多的侧蔓。当侧蔓有3-4片叶子时，掐尖可导致早花早结荚，但产量较低。一般来说，如果用篱笆或人字架栽培，当茎长到架顶时掐茎可以促进荚果的早熟（
③ 病虫害防治：小扁豆病害较少，主要害虫为蚜虫和红蜘蛛，可喷洒低毒化学品进行早期防治（
4.收获小扁豆生长期长（160-300天）。60-6羽化5天后，幼嫩的豆荚可以收获。可收获90-120天。一般每公顷可产1.5万～18.75万公斤嫩荚。鲜荚、鲜豆货架期短。在相对湿度85%～90%和0～2℃的条件下，鲜荚可贮藏21天，带荚嫩豆可贮藏7天左右℃. 长蔓品种成熟种子的采收期为150～210天，早熟短蔓品种成熟种子的采收期为60～75天。成熟豆荚变黄后，采收晾干，脱粒、清风后贮藏（
虫害防治（
1），扁豆锈病、褐斑病防治：70%亩噻唑仑100g或37%二苯恶唑20kg水60公斤喷雾(防治扁豆、小灰蝶和烟草蠕虫：3.3%木阿维高15~30克或30%甲基维生素毒死蜱40~60毫升水60公斤喷雾(一些专业知识从网络上转移过来
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