鱼腥草是鱼腥草的多年生草本植物。其嫩根、嫩茎、嫩叶营养丰富，风味独特。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、挥发油等营养成分。具有清热解毒、利尿消肿止血等作用。具有良好的食用价值和药用价值。被国家卫生部正式确定为“药品”，也是“食品”开发潜力巨大的资源之一。近年来，由于其良好的市场效率，在广通迅速发展城镇，对促进农民增收和满足人民消费需求具有重要作用（

形态特征

植株半匍匐，茎上部直立，下部匍匐在地，株高15-60厘米，有时略带紫色，有腥味，茎有明显节，下部卧在地上，节有须根，通常无毛；地下根茎细长，匍匐繁殖。白色，横截面圆形，节间长3-4.5cm；单叶互生，心形，圆形，普通绿色，偶尔紫色；穗状花序，白色或浅绿色，5-6月开花；蒴果卵圆形，果周黑木耳根系喜温湿润气候，对温度的适应范围广。地下茎可在-10-0℃正常越冬℃. 地上茎生长，12时萌发℃. 早期生长的适宜温度为16～20℃℃, 成熟地下茎的适宜温度为20～25℃℃. 为了在多云潮湿的条件下生长良好，土壤应湿润，田间土壤持水量应为75%-80%，空气相对湿度应为50%-80%。光照要求不严格，在弱光下能正常生长。对土壤条件的要求并不严格，但沙质土壤壤土，土壤微酸性，pH值6-7，土层深厚肥沃为佳（

栽培要点

1.适应性强：可在大部分土壤中生长，可在荒坡和贫瘠薄土上栽培。一般应选择无“三废”污染、土层深厚、保水性好、透气性强、土壤微沙质的土壤进行耕作，并适当轮作（

2.整地：种植前清除杂草、杂物，穗生根后翻土，耙平，形成宽1.30-1.60m，间距约33cm的箱体。然后，在地上开辟宽13-15cm、深10-15cm的播种沟箱面，两个播种沟之间的距离为20cm。3.根茎是施用车前肥的主要商品，生长期较长。基肥的数量和质量直接影响根系的产量。因此，整平地块后，应在播沟中施用足够的有机基肥和磷钾肥。每亩施分解有机肥2500-4000kg（圈肥、堆肥），过磷酸钙50-70kg，氯化钾60-80kg

3.选地整地：黑木耳栽培应选择交通便利、土壤深厚、土壤肥力强、土壤肥力强、土壤肥力强、土壤肥力强、土壤肥力强、土壤肥力强、土壤肥力强、土壤肥力好的土壤，土层疏松肥沃，有机质含量高，微酸，保水性和渗透性好，如水田，从而达到高产优质的目的。种植前，翻土深耕20-30厘米，清除杂草和残根。找平后，打开箱子。箱体宽度为1.3-1.5m。盒子的宽度为12-15cm，深度为10-15cm。播种沟间距约20cm。种子茎的选择与种植：由于种子发芽率低，一般采用裂根繁殖。目前，有两种播种方法：长茎播种和短茎播种。阿摩长茎播种量大，生产中常采用短茎播种。选用新鲜、结实、无病害、成熟的老茎作为种子茎。从节间切下选定的茎。每节长4～6cm，每节留2～3节。播种前用50%多菌灵800倍液消毒，然后放入播种沟中。株距5-8cm，土壤厚度5-6cm。在土壤干燥的情况下，可浇根水，并在箱体表面覆盖一层塑料薄膜或稻草以保持土壤湿润，以提高土壤温度和促进幼苗萌发，每667m2用80-100kg种子（

5.施肥：充足的基土肥料是实现高产的基础。每667m2施有机肥2500-3000kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾25-30kg。氮和钾是穗根的主要肥料，而磷的含量较少，特别是钾肥对根状茎的形成和香气的改善非常重要，及时清除病虫害，保持土地清洁，减少病虫害的发生。同时，植物和行间的土壤要疏松，但不能太深。一般情况下，在封线前，需要进行2-3次

f的犁地和除草施肥和水分管理：追肥量取决于基肥用量和植株生长。苗期苗木生长缓慢，在苗木萌发和关闭前施用尿素8-10kg/667m2作为苗肥。茎叶生长高峰期需肥量大，复混肥可追施10-15kg/66m2。每次收获时可使用少量追肥。为提高黑木耳人工栽培根的香气和产量，在生长中后期进行叶面追肥，喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液2～3次。因此，应注意水在干旱期间保持土壤湿润，保证其正常生长发育。雨季注意排水，避免积水（

③ 掐去芽：对地上茎叶过多的植物，应进行掐去抑制生长，促进侧枝，培土护根，促进地下茎的生长，保证茎的壮白。除芽可以减少开花时的养分消耗，促进地下茎的生长（

4轮作：由于根系具有良好的经济效益，一些农民为了节省劳力，播种后继续种植，造成土壤结构的破坏生育能力下降，病虫害严重，产量下降，甚至无收成。采用轮作模式可有效防止连作障碍，特别是水旱轮作

病虫害防治

黑木耳根腥味重，抗病虫害能力强，病害少。但目前老植区存在一些病虫害，如白绢病、紫斑病、灰霉病、斜纹夜蛾等（

1.菌核病：主要为害植物茎基和地下茎。播种前用50%多菌灵800倍液浸种消毒；在早期阶段病害发生后，将病株挖土销毁，病区用生石灰消毒，周围用800倍40%君和净可湿性粉剂和1500倍5%井冈霉素（

2，紫斑病：当病株发病率达到20%时，可喷3%氧气水或78%波尔锰（可湿性粉末），1次，7～10d，2～3次

）

3.底格里斯冰草：播种前应清除杂草，并清除部分虫卵和杂草；当受害率达到10%或种群密度较大时，将40.7%毒死蜱（毒死蜱）50ml溶于1L水中，然后将5kg切碎的鲜菜叶均匀混匀，分散于田间他在晚上；或用90%结晶敌百虫0.25kg，水3kg，掺入2.5kg鲜切碎的草或糠，晚上在田间均匀撒布，诱杀成虫（

4，斜纹夜蛾：当幼虫伤害率达到25%时，可喷4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，10d一次，2～3次。对成年人来说，糖可以作为毒药在田间使用：糖，醋，白酒，水=6:3:1:10和适量的诱捕(黑木耳的采收时间没有严格限制，可以分批采收。新鲜的叶子和嫩枝可以在25天后收获。叶中含有20%的挥发物鱼腥草油、鱼腥草（癸酰乙醛）和锰较多，而凉汤和水煮汤营养丰富。收割地下部分时，应先将地上部分切掉，新鲜或干燥的药材可作为药材出售。切断茎叶后，收割地下根茎，用稻草或其他遮蔽物覆盖，以减少水分流失。地下根茎清理干净后，进行分级、捆扎销售（

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