普洱茶的保存方法
普洱茶又称云南绿茶。“陈”字是普洱茶的核心。传统普洱茶的缓慢后发酵过程是普洱茶形成和改良的过程。人工发酵的普洱茶经过一段时间的贮藏后会得到改良。随着品质的提高，普洱茶的价值也会提高。因此，普洱茶具有饮用和收藏的双重功能，让我们来看看普洱茶的保鲜（
普洱茶的保鲜条件
1.循环空气：循环空气中有较多的氧气，有利于茶叶中某些微生物的繁殖，所以它可以加速茶叶的变化，但是普洱茶却不能不要挂在阳台上。如果这样放茶，茶气会被吹走，茶味会被吹走，喝起来也会无味，因此，应该有适度的空气流通，但不能放在风口。另外，要注意周围环境，不要有异味，否则茶叶会变味（
2.恒温：普洱茶的温度不宜过高或过低。温度应根据当地环境而定。没有必要刻意制造温度。室内正常温度是好的，最好保持在20℃之间℃ 和30℃ 很长一段时间。温度过高会加速发酵一杯茶。相对而言，普洱茶在春、夏、秋三个季节的变化要快于冬季。普洱茶无论什么时候不晒，最好是在阴凉处（
3.湿度适中：现在好的普洱茶应该存放在“干库”里，也就是说要存放在干燥凉爽的环境里。过于干燥的环境会使普洱茶的陈化变得缓慢，所以一定要有一定的水分。在相对干燥的环境下，可以在茶叶旁边放一小杯水，稍微增加空气中的湿度。但过于潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这往往是“发霉”，使茶不能饮用。湿度应人工控制年平均湿度不应高于75%。由于沿海地区海洋性气候温暖，梅雨季节湿度会高于75%，因此更要注意及时开窗通风和配水（外观：无论是茶饼、沱茶、砖茶还是其他种类的茶，先看茶条，条纹是否完整，叶片是否老嫩，老叶越大，嫩叶越薄。如果一个茶饼的外观看不见明显的条状物（由几片茶叶形成的图案），看起来很破碎很细，是由副产品（
2.香气：主要取决于香气的纯度，特别是香气的差别介于发霉和陈腐的香气之间。有人说陈味发霉，这是不对的。霉味是一种不好的味道，令人不快和无法接受。普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成了一些新物质，这些新物质产生了全面的香气。有的像龙眼，有的像槟榔，等等。这是一种令人舒服的陈香味。如有霉味和酸味，则为异常（
3.味：主要指醇、滑、甜，醇、甜指鲜、甜、味不足、刺激性弱。滑爽是指清爽，“滑爽”和“阿斯特里”相反，口中有一种很舒服的感觉，光滑是优质普洱茶的味道。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤口中有明显的回甘味（
4.叶基：主要取决于嫩度和色泽均匀度。嫩度好的叶基含芽多（毫克），叶质柔软、细嫩、有弹性。嫩度差的叶片底部无芽，叶片厚而硬，无弹性。如果颜色是棕色和红色，均匀一致，如果颜色不均匀，如果花是红色，碳化，或者腐烂，如果叶子不发育（不要起泡），质量就差普洱茶品名
1.帝王普洱茶：形直紧，嫩，金毛外露，冲泡汤色红浓，香味浓郁，味浓醇，叶底嫩褐红（
2.李茶普洱：形直嫩，金毛外露，汤色红浓，香味浓郁，滋味醇厚，叶底嫩褐（
3.超级普洱：外形挺拔，发色外露，汤色红，香味浓郁，滋味醇厚，叶底棕红色，味道鲜嫩e外观紧实，稍嫩，较明显。冲泡的汤色红浓，口感醇厚，香气浓郁纯正，叶底褐红，肥嫩（
5级和3级普洱：普洱的形状紧而紧，仍显少许，空气浓而纯，叶底棕红色，柔软（
6级、5级普洱：外观紧实，略微，冲泡汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶棕红色，不太均匀，仍柔软（
7级、7级普洱：外观丰满坚实，颜色为棕红色，略带灰色，冲泡汤的颜色为暗红色，颜色较浅口感醇厚，香气纯正，叶底棕红色，凹凸细嫩（
8级和8级普洱：外观厚实，色泽棕红色略带灰色，冲泡汤色泽暗红色，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红色，凹凸嫩（
9级、9级普洱：外观厚实，色泽棕红色，略带灰色，内质汤暗红色，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红色，凹凸嫩（
10级、10级普洱：外观稍松，色泽棕红色，略带花色，内质汤呈暗红色，味淡，香气淡，肉汤呈棕红色叶米，稍厚（
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