李子如何保鲜时间长？
李子是蔷薇科李子的果实，又名嘉庆子、玉皇里、山里等，一般在7月至8月成熟，饱满圆润，玲珑剔透，外形美观，味甜，营养丰富。具有益气养阴生津、润肠通便、润肤润肤的功效。让我们来看看李子是如何长时间保鲜的
李子何时成熟
不同品种的李子成熟时间也不同。一般来说，最早的品种可以在5月至6月成熟，早熟品种在6月初开始上市，但最美味的品种通常在8月至9月成熟。全世界都种植李子中国的ces，主要分布在辽宁、吉林、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾（如何保持李子的新鲜（
1.冰窖贮藏：在窖底铺上碎冰，然后将预冷果篮堆放在冰上。一层层都装满了碎冰，一堆堆也装满了碎冰。水果垛堆放后，先用碎冰覆盖，再覆盖塑料薄膜，再在薄膜上堆放厚度70-100厘米的锯材等隔热材料。有必要关上地下室的门。地窖温度应控制在0℃ 和1℃. 门开了进出地窖时应立即关闭。8月中下旬贮藏的李子可移入普通地窖继续贮藏至春节（
2.气调贮藏
1.气调贮藏：0-1条件下可贮藏70天℃ 空气温度，0.025mm厚聚乙烯薄膜袋（
小袋冷藏，含二氧化碳7-8%，含氧量1-3%：李子去梗，病虫害，烂果损伤，装入聚乙烯薄膜袋，每袋1-1.5kg，密封后放在零下1度的温度下2-3个月（
选择李子的小贴士
1.颜色：李子呈暗红色或紫红色，可直接食用。浅绿光泽的一般为中稀有。如果他们在同一天吃，他们可以买暗红色。如果2天后需要食用，可以选择有绿色光泽的（
2.硬度：李子的外观非常坚硬。它们是生李子和硬李子，微软的果实成熟度较好，而过度凹陷甚至凹陷的李子则过熟。如果有果汁溢出，说明水果已经变质了（
3.气味：李子的味道比较独特。未成熟的李子闻起来不多。外面清香四溢，成熟的李子香气扑鼻。李子的外观和强烈的香气表明它们是成熟的（
4.果肉：李子果实较小，未成熟的李子果肉干燥绿色，成熟的李子果肉一般甘甜多汁，而未成熟的李子果肉略带苦味（吃李子有什么好处（
1.促进消化：李子能促进胃酸和消化酶的分泌，增加胃肠蠕动，所以能促进消化，增加食欲。清肝利尿：李子肉中含有多种氨基酸，如谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等（
3.利尿降压：李子仁中含有杏仁n和大量脂肪油，具有显著的利尿降压作用，能加速肠道蠕动，促进干便排出，还具有止咳祛痰的作用（
4.延缓衰老：李子脱水后，可食纤维含量高，可以用来帮助调节消化系统的功能。它还含有多种抗氧化剂，具有延缓衰老（改善贫血：李子富含维生素B12，可用于治疗和预防维生素B12缺乏症，维生素B12具有促进血红蛋白再生的作用。适量食用对贫血患者有很大好处（
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