松花粉的采集技术
松花粉是马尾松、油松等松属植物的雄性生殖细胞（精子）。通常称为花粉。成熟花粉通过风和空气传播完成授粉和受精过程。它不仅包含了生命的遗传信息，还包含了人类生命所需的所有营养物质。我们来看看松花粉的采集技术（我国马尾松、油松的花期由南向北推迟）。云南大约是三月，河南西部是四月中旬，东北是六月。以豫西嵩县、栾川县为例，中山花期在1000米以上海拔比海拔500米左右的低山晚7-10天。而且，受降水、气温等因素影响，同一地点不同年份的花期可能相差10天左右。在一个地区，松花粉的采集时间只能持续10-15天。因此，必须勤于观察，密切关注雄穗的生长情况，以确定松花粉的适宜采集期。当大多数小穗颜色由绿变黄时，应采摘（
1.成熟的花穗微黄，花粒稍松，花粒用手轻轻拧动，基本无浆，黄色的花粉可以散落。这种花穗最适合采摘，花粉产量约为8-9%（
2），未成熟花序颜色偏蓝，手拧花粒硬而浆液，干燥后无粉。不易干燥发霉（
3.过熟的花穗黄白色，花粒疏松，采摘时花粉散落，花粉含量极低（
4.枯萎的花穗为老黄色或深褐色，松花粉的初加工工艺
1.干燥部位：松花粉是医药和保健食品的原料。脱粒加工花穗部位应清洁、阳光充足、干燥、平整的水泥地面和砖地面。农村平房的屋顶也可以用，上面要铺一层塑料薄膜。花穗的加工地点可在室外，一般1平方米的场地可烘干15~20公斤的花穗（
2.风干方法：将退回的花穗立即均匀地铺在塑料薄膜上，厚度10-20厘米，过厚易酸发霉。在光照充足、自然通风的条件下，约3天内松花粉就会散落在塑料薄膜上（
3.粗筛：空气中的花粉用60-80目筛子人工筛分。筛孔尺寸90× 60× 屏幕的底部被钉住了分为两层，底部为普通塑料网，顶部为60-80目不锈钢网。筛子下面盖一个下界口的大塑料袋，两个人摇动筛子，这样花粉就会落入塑料袋中。屏风上覆盖着棉布，以防淡淡的松花粉随风飘散。如果可能的话，可以采用机械振动筛，这样可以大大提高效率（
4.花粉除湿：松花粉粗筛后的含水率一般在15-25%，容易发霉和发酸，需要及时除湿。零星加工时，应将塑料袋中的粗花粉均匀地摊开晾干，以防干燥厚度约5厘米。注意及时搅拌，防止强风吹散（
5.细筛：当松花粉含水量达到要求时，按规定的筛孔数进行细筛去除杂质。一般来说，一级松花粉需要通过200目筛，二级松花粉需要通过160目筛。细筛地点应选择在一个更封闭和干净的房间。少量加工采用人工筛分，大批量生产可采用振动筛分机（
6.科学储存：将细筛合格的松花粉用塑料袋装入食品级无毒聚乙烯塑料袋中规格40× 每袋可装12-15公斤松花粉。放置半小时以上，挤出袋内空气后，将袋口扎紧，暂时存放在阴凉干燥的房间内出售。如果要长期存放，应存放在1-5℃的恒温机械冷库中℃. 经过3年的贮藏，它仍能保持其外观、颜色和生物活性（
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