鳄梨又称鳄梨、鳄梨、鳄梨和奶油水果，是热带地区的一种珍稀水果。是一种营养价值很高的水果。它含有多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，还含有高含量的钠、钾、镁和钙。它不仅可以做生果，还可以做菜和罐头，现在就让我们来看看鳄梨的栽培技术

鳄梨的栽培条件

鳄梨喜光温湿气候，不耐寒。只有少数品种能耐受0℃, 占世界的40%° S～40° 适宜栽培，年平均气温20-25℃℃. 耐寒性不同不同品种（墨西哥系抗寒性较强，危地马拉系和西印度系抗寒性较弱）。抗寒品种耐-6℃ 低温，而抗寒性低的品种在遭遇0℃ 气温低，年降雨量要求在1000毫米以上，根系浅，枝条弱，经不起强风的影响，可导致产量下降，对土壤适应性强（

繁殖方法鳄梨

可通过种子繁殖或嫁接繁殖。播种时，应剥去种皮，用沙床促进发芽。土层较深，排水良好的地方种植时应选择避风棚。植物和行距应为5*（6-7）米。品种混种可以保证授粉。嫁接最好的方法是用容器育苗。苗木直径0.8-1cm。芽接或腹部移植是常用的。可种植50-60厘米的幼苗。种植植物行距5-6m。嫁接苗可种植3-4年或4-6年。成熟树产量25～50kg，丰产树产量100～150kg

鳄梨施肥技术

1.每年施用氮肥4次以上，一般采用抽提法或灌溉制度。每株施有机肥50kg成株幼果期捣肥50g，收获后再施，用量加倍（

2.当磷、钾含量较低时，磷钾肥的施用可通过在某些土壤上施用含锌肥料或叶面喷施锌来实现。春季新叶发育时喷锌是最有效的方法。在石灰性土壤或低氧土壤中，作物生长最有效的方法是向根区（

3）注入螯合铁溶液，当部分土壤和灌溉水中有氮时，应减少氮的用量，当叶片长而灰白或长出灰白色时，树上新叶少采后果实，应增加氮肥的施用量（

鳄梨病虫害防治

1，炭疽病

[危害]炭疽病是鳄梨的一种重要病害，主要危害成熟果实，也侵染叶、枝、花和幼果，引起果实脱落和果实腐烂，缩短保质期。一般来说，这种病发生在果实成熟后。果实成熟前，病斑直径不超过5mm，圆形，稍凹，呈褐色或黑色。当条件适宜时，病斑扩展迅速，凹陷明显，病斑中心呈放射状开裂，最终病斑连片，出现粉红色分生孢子。当果实成熟时，感伤gens可侵入果肉，引起黑绿色干腐病

[防治]几乎所有的鳄梨品种都对该病原菌敏感，可通过移去病枝、剪去病叶、消除侵染源、采后尽快进行预处理和低温贮藏。防治的关键是尽量减少其它果树病害（特别是褐斑病）的发生，避免果实运输过程中的机械损伤（

2，赤霉病

[危害]受害果实初期产生轻微的圆形褐色疤痕状突起，然后由褐色变为浅紫色。果实成熟后，病斑愈合，中心凹陷，果皮脱落粗糙的。病害不影响果实的风味品质，但外观品质下降严重。在幼果期，如果天气寒冷潮湿，病害就会严重发生。它也会损坏树叶。受损叶片出现褐斑，叶片萎缩，病斑进一步发展为中心穿孔的星形。叶片损伤多发生在树冠顶部，病斑多在叶背纹理上，小而不连续，不易观察。叶柄和小枝上的病斑呈椭圆形，容易与介壳虫引起的病斑相混淆（

[对照]切掉病斑枝，减少病原，喷波尔多液或其它药剂铜制剂（

3）和尾孢菌斑病（cercosporaspot）

[harm]可损伤叶片、茎和果实。受感染的果实，其表面形成斑点或引起表皮开裂，开裂可引起炭疽感染。侵染叶片时，叶片表面先出现2～5mm的干斑，干斑先变为褐色，然后变为紫色。斑点向叶片两侧延伸，形状不规则。严重时，干斑合并形成较大的干斑（

[对照]化学防治，在枝条和果实上喷施铜制剂和嘧菌酯

4。[危害]采前病果症状不明显，病斑小而浅。症状变得明显在果实软化和成熟的过程中。早期在果皮上出现小而不规则的棕红色病变。由于病原菌侵入维管束，果皮剥落后在果肉上可见褐色条纹，花梗上出现紫褐色不规则病变。随着果实成熟，表皮病变逐渐变长、变黑、凹陷。褐色的果皮上覆盖着一层灰褐色的菌丝体和孢子，褐色的果肉和汁液流出，散发出难闻的气味（

[对照]砍掉枯枝，清除枯树和病果，选择晴天采摘果实，加强果树营养，减少其它病害的发生（

5，秸秆反渗透t

[危害]果柄首先受到侵染，果柄周围出现轻微的枯萎病。随着果实成熟，病原菌侵入果实，果柄周围出现明显的黑腐病，健康部位边界明显。病原菌侵入果肉，引起组织变色、降解、散发异味，从而降低果实的品质（

[对照]病原菌能在寄主的病残上存活。因此，要及时清除传染源，避免病残堆积在园区内。在果园下部浇水可防止病菌向果园转移我吃了一部分水果。消除水分胁迫可以减少感染。树下的地膜或杂草会加速病残的分解。另外，不要在雨天收割（

6和疫霉果实腐烂

[危害]疫霉可引起果实腐烂、茎溃疡和收割前后腐烂。侵染果实的花梗附近常出现黑色圆形病斑，病原菌可侵入果肉（

[对照]切断病枝、病茎，清理果园，清除倒伏和病果，防止病原菌再侵染。植物下厚厚的覆盖物可以抑制病原菌在土壤中的传播（

7，煤烟病

[危害]果实、叶片和茎叶ms被大量黑烟状菌丝和孢子覆盖，生长在蜡蚧和粉虱分泌的蜜露上（

[防治]关键是防治害虫，减少蜜露的产生。更好的方法是利用天敌进行生物防治（

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