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茄子的贮藏方法
2024年10月15日
编辑：养殖网
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茄子是我国夏秋两季的主要蔬菜品种之一。每年夏秋两季，由于茄子大量上市，往往导致滞销，一旦滞销，就会受损，因此要掌握好贮藏方法，减少损失。那么如何储存茄子呢？让我们了解一下（
1，贮藏选择
茄子不耐贮藏。在贮藏过程中，果实表面常出现各种病斑和果梗、萼片、果腐病。因此，茄子贮藏应选择晚熟品种的中、晚熟果实。同时，要选择含水量低、肉质嫩、籽少、厚的晚熟品种茄子果皮整齐，果形整齐，抗病性强，中等大小的果实生长在植株中部（
2.塑料袋贮藏
茄子采用高密度聚乙烯（HDPE）袋，含10%-20%氧气，1%二氧化碳，乙烯含量小于0.1mg/L，贮藏温度为13℃℃ 约4周（
3，地窖
选择地势较高、排水良好的地区挖沟。沟深一般在1.2米左右，长宽根据库容确定。在坑的一端留一个出口，两边留一个气孔。用玉米秸秆覆盖坑顶，然后铺12厘米的土。中等大小的茄子果实在贮藏前不需机械搬运伤人、虫害、病害等应预先存放在阴凉处，待气温下降后再存放在地窖中。进入地窖时，应将果梗一层一层摆放，第二层的果梗插入第一层的缝隙中，防止茄子被刺伤。在最上面一层用牛皮纸盖住坑。保持坑内温度在5-8度℃ 大约5分钟℃. 冷藏保鲜技术的进步也给我们带来了各种各样的便宜。茄子也可以冷藏。只需调节温度即可保存2-3个月。这也是存储的主要方式年龄目前（
以上是茄子的贮藏方法，希望对您有所帮助，想了解更多相关知识，请关注我们（
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