
茶树菇的生长条件有哪些?
茶树菇的生长发育与营养、水分、温度、pH值、空气、光照等环境条件密切相关。这些环境条件的优劣关系到茶树菇栽培的成败。让我们来看看茶树菇的生长条件(
营养
茶树菇是一种木质腐菌,分解木质素和纤维素的能力较弱。野生茶树菇只生长在油茶上。驯化后的桐油树、枫树、柳树、栎树、杨树等阔叶树种可作为栽培材料,但单宁含量少的松木片更适合茶树菇的生长埃格里塔。以麦麸、米糠和饼肥为氮源(
茶树菇不仅可以利用木屑,还可以利用甘蔗渣、稻草、棉籽壳和芥菜。单糖和双糖是最好的碳源,而淀粉和纤维素则较弱。如果培养基中只含葡萄糖,菌丝生长疏松,加上少量蔗糖,菌丝生长茂密而旺盛。结果表明,茶树菇菌丝生长所需的矿质元素(
温度
是一种中温食用菌。在PDA培养基上,孢子在26℃萌发℃ 培养24小时,48小时后肉眼可见菌丝。最佳温度f或菌丝生长量为23-28℃. 当温度超过34℃, 菌丝生长可停止,在-4℃下可贮藏3个月℃. 原始分化温度范围为12~26℃℃, 最适温度为18-24℃℃. 低温下子实体生长缓慢,但组织坚固,蘑菇外形大,品质好。温度越高,越容易打开伞,形成长柄薄帽菇(
含水量
栽培茶树菇的培养基含水量应控制在60%-65%,即用手抓一把培养基,用力捏一捏,手指间滋润,哈放一点水,但不要往下流,手指松成碎片,落地后散开。但不同种类的锯末,其厚度略有不同,应灵活掌握。菌丝生长时,空气相对湿度应在70%以下。子实体形成发育期为85%-95%,应缩短生长期以延长保鲜期(
空气
茶树菇是一种大型需氧菌,对二氧化碳非常敏感,透气性差,化学碳浓度过高易导致菌丝生长缓慢,子实体柄粗而长,帽小,伞早开,蘑菇异常(
轻
茶树菇是一种趋光真菌。其子实体具有趋光生长特性。合适的漫射光是完成正常生命周期的必要条件。在培养期间,菌丝体在没有光照的情况下仍然生长,但没有形成子实体。适宜的光照强度为50-300lux(
pH
茶树菇菌丝体最适宜的弱酸环境,最适pH值为5.5-6.5,当pH值低于4或高于6.5时菌丝生长稀疏缓慢(
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