养殖新闻
珍禽种蛋细鉴别
2024年10月15日
编辑：养殖网
浏览：
230次
蛋壳（1）新鲜蛋壳颜色纯正，有钙质颗粒，无光泽，有污渍（2）老蛋壳不新鲜有光泽（
气室（1）新鲜蛋壳的气室比老蛋壳小（2）无精子症蛋的气室大，边界模糊，而蛋白质较薄（
蛋黄（1）新鲜蛋黄位于鸡蛋的中心，凸出，边缘整齐明亮，呈鲜黄色（2）由于浓缩蛋白的液化，老鸡蛋的蛋黄呈扁平或凹陷甚至散黄色。在蛋白黄色附近较浅，没有光泽。它摇动时会漂浮（
手感（1）新鲜蛋壳粗糙有光泽（2）老鸡蛋有光泽鉴别鸡蛋是否新鲜最简单有效的方法是：（1）水浮法。由于老卵中水分蒸发，气室大，水中浮力强。如果把鸡蛋放在盆里，大头会浮起来，而新鲜的鸡蛋则会沉下去。（2）开门。老蛋气室大，系带和卵黄膜疏松，色泽暗淡，蛋白质稀薄；鲜鸡蛋色泽鲜黄色，蛋白质粘稠，粘度大（
养殖新闻相关阅读
- 火鸡的养殖技术 10-15
- 鸡白痢的净化措施 10-15
- 夏季球虫反复发作怎么办？ 10-15
- 浅谈蛋鸡、蛋种鸡后备期的管理点 10-15
- 如何高效养鸡 10-15
- 鸡呼吸道病的防治 10-15
- “饥饿式”养鸡让鸡更健康 10-15
- 冬春季节蛋鸡的饲养管理 10-15
- 商品肉鸡叠层笼养技术要点 10-15
- 科学把握蛋鸡饲养关键点 10-15
- 种蛋的消毒与保存 10-15
- 鸡的常见中毒症的症状与防治措施 10-15
- 家禽防御系统保健 10-15
- 林下土鸡养殖要点 10-15
