多糖广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中。到目前为止，已经从自然界中分离纯化出数百种多糖。多糖不仅是生物体的重要组成部分，而且具有广泛的生物活性，如免疫调节、抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗凝、抗氧化、抗辐射、抗衰老、降血糖、抗炎、消炎、抗炎、抗炎等，消炎、消炎、消炎、抗衰老、消炎、消炎、消炎、抗-它能降血脂、保肝、抗寄生虫。多糖，作为一种非细胞毒性物质，ha对正常细胞几乎没有副作用。近十年来，中药多糖在兽医临床上的应用取得了可喜的进展

1多糖对动物疫苗免疫应答的影响

在兽医健康预防措施中的作用，对畜禽各种病毒和细菌性疾病的特异性预防起着重要作用。在许多情况下，如畜禽处于免疫缺陷状态，疫苗储存、运输和接种方法不当，以及对疫苗的生物活性缺乏严格控制等因素，往往无法在畜禽体内建立起足够的免疫环境家禽，甚至引起免疫力下降。多糖具有多种生物活性，能调节机体的免疫功能。主要影响网状内皮系统、巨噬细胞、淋巴细胞、白细胞、DNA、RNA和蛋白质的合成、抗体的产生、camp和CCMP的含量、补体的产生和干扰素的诱导。因此，将多糖与疫苗联合使用，可以达到事半功倍的效果δ M大学发现容易被免疫细胞吸收，从而大大增强宿主动物对入侵微生物（如病毒）的免疫应答。当与马立克氏疫苗结合时，免疫产生比只接种马立克氏疫苗的人早3天。1日龄雏鸡注射乙酰甘露聚糖后，采用粗颗粒气雾法接种ndb1疫苗，免疫应答增强。Chinnah（1992）等将芦荟多糖与nd-ibd-ib（新城疫-滑囊炎-传染性支气管炎）三联疫苗联合应用，发现芦荟多糖能显著提高nd抗体效价，延长ibd抗体的保留时间。杨汉春等报道了玉米花粉多糖（PPC）与新城疫减蛋综合征疫苗在免疫后第60天混合接种，PPC对Nd和eds76的hi值为0显著高于对照组（P<0.05）。玉米花粉多糖和猪瘟弱毒细胞冻干疫苗的抗体滴度在免疫后140天显著高于对照组（P<0.05），在第21天达到高峰，三组间差异不显著。曲红艳等研究表明，7日龄伊萨鸡每只鸡胸肌注射玉米花粉多糖10mg和5mg，同时皮下注射新城疫克隆减毒疫苗。在第一次免疫后第3、5、10、15天，第二次免疫后第5、20、45、60、75天，平均两剂量组HI抗体滴度值与对照组有显著性差异。张世军等将紫花苜蓿多糖与猪瘟减毒疫苗联合免疫后10、20、30d，实验组免疫抗体抑制率均高于对照组（P<0.01）。谢春芳等报道，云芝多糖与鸡新城疫LaSota疫苗、法氏囊减毒疫苗联合免疫后28天，鸡新城疫疫苗抗体效价比对照组高3个滴度。鸡法氏囊疫苗的抗体阳性率tal组13岁？免疫后7天比对照组高5%？产蛋后，为避免应激反应，影响产蛋，改为饮用黄芪多糖注射液。剂量是注射量的两倍。可大大提高蛋鸡的抗病性和成活率。对蛋鸡产蛋率和增重无影响，安全可靠。李洪泉等报道了用NDI、ndiv、nd油乳剂疫苗和IBD冻干疫苗分别以0、2.5、5.0和10.0mg/只的剂量对4组健康非免疫鸡进行眼药水、滴鼻液、皮下注射和肌肉注射n。APS组血清nd和IBD抗体滴度均显著高于APS空白组（P<0.05），以aps5.0mg/只抗体滴度最高。孙月平：黄芪多糖和环磷酰胺治疗4、8、18、28、38d后，环磷酰胺可降低新城疫HI抗体水平，黄芪多糖可升高HI抗体水平，差异非常显著（P<0.01）。黄芪多糖能逆转环磷酰胺的作用。刘永清等在1～50日龄海兰白鸡中连续添加3%对虾多糖添加剂。结果表明，50日龄时血清抗IBD病毒抗体滴度明显升高。抗nd抗体滴度虽升高，但差异不显著。结果表明，常规nd免疫后，酵母多糖（YPS）可显著提高HI抗体效价，而YPS对HI抗体效价无明显影响。通过饮用水摄入的150 mg/kg和300 mg/kg的YPS效价相似，同时给予YPS自由饮水和肌肉注射没有观察到叠加效应。程福生等研究表明，8301多糖与马立克氏疫苗联合应用于1日龄实验鸡时，其血清抗体效价明显高于对照组静脉注射组呈强阳性，稀释度为1∶ 1和1∶ 2免疫后96天，与对照组比较差异显著

2药物多糖对畜禽生长的促进作用（

胡廷军等报道，将8301多糖200mg/kg肌肉注射给ISA褐鸡一次。在60天的观察期内，试验鸡无不良反应，脏器正常，增重效果明显。在6～15日龄、18～27日龄和30～39日龄分别灌胃酵母多糖（YPS）20mg/kg，胃液量为1mL，对照组鸡平均体重分别为50d后p升高7.78%（p<0.01）。为研究酵母多糖对断奶仔猪抗病和促生长的影响，选用28日龄杜洛克断奶仔猪38头。对照组饲喂不含抗生素的颗粒饲料，实验Ⅰ组饲喂100%酵母多糖× 10-6? 第二组饲喂含1%酵母多糖的颗粒饲料。结果表明，Ⅰ组和Ⅱ组日增重分别提高5？71%和6？06%；Ⅰ、Ⅱ组饲料转化率分别提高423%和4.76%；Ⅰ组和Ⅱ组腹泻率分别比对照组低16.6%和50%。李竹波等添加铁、铜、锌、锰等多糖微量元素复合饲料42d，生长速度比对照组提高7.06%（P<0.01），饲料重比对照组降低15.57%（P<0.01）。毛兴旗饲喂复合多糖微量元素（Fe、Cu、Zn、Mn）生长肥育猪30d，生长速度比对照组提高30.6%（P<0.01），饲料重比对照组降低22.22%（P<0.05）。曾子健等研究表明，用多糖微量元素（Fe、Zn、Mn）饲喂2月龄断奶仔猪的试验期为23天。与对照组相比，实验组日增重率提高12.83%（P<0.01），料重比下降19.33%（P<0.01）。朱新昌等在肉鸡日粮中添加1.5%海藻多糖，饲喂山东地方特色白羽鸡。6周龄肉仔鸡平均体重增加15.7%（P<0.05），料肉比下降7.39%（P<0.05），屠宰率、胸肌率和腿肌率两组间差异显著（P<0.05），半剔出率、全剔出率、腹脂率和肝重均增加，中药多糖对畜禽免疫器官生长发育的影响不显著（P<0.05）禽类

多糖能促进免疫器官的发育，但由于多糖来源不同或提取方法不同，其生物学活性及对免疫器官发育的影响也不同。张云涛等报道在蛋鸡饮水中分别添加0.1%和0.5%酵母多糖。结果表明，酵母多糖能显著促进雏鸡免疫系统的成熟。0.1%酵母多糖组胸腺、脾脏、法氏囊和盲肠扁桃体的重量或面积分别比对照组高22.48%、10.01%、11.81%和28.55%（P0.01）。张乐奎等人认为以黄芩多糖、香菇多糖、复方中药多糖（与黄芪多糖、香菇多糖按一定比例混合）和生理盐水（200mg/kg）为对照组，结果表明，三组脾脏重量比对照组增加130.5mg，囊重分别增加70.7mg、33mg和90.9mg。李洪泉（2001）报道，黄芪多糖能显著促进脾脏和腔静脉囊的发育，抵抗免疫抑制剂对免疫器官的损伤或修复受损的免疫器官，使免疫器官的组织结构恢复到正常水平，维持机体正常的免疫功能。张乐翠等研究证实，健康罗马鸡肌肉注射Nd黄芪多糖佐剂油乳剂疫苗、Nd香菇多糖佐剂油乳剂疫苗、Nd复合多糖（与黄芪多糖和香菇多糖按一定比例混合）佐剂油乳剂疫苗，nd油乳剂疫苗（对照组）和生理盐水（空白对照组）。分别于注射后5、10、15、25、35天取脾脏和法氏囊称重，作为新城疫油乳剂疫苗的佐剂，中药多糖能显著增加免疫器官重量和免疫器官重量比。重量ga中药复方多糖对小鼠脾脏和法氏囊的作用优于单一多糖，其对抗体水平的影响与免疫器官重量的增加相一致。郝永清等人，肌肉注射水溶性紫花苜蓿多糖。肉鸡免疫器官的组织学观察表明，与对照组相比，苜蓿多糖组胸腺发达，皮质增厚，淋巴细胞密集，胸腺小体增多；脾脏红、白髓分界明显，淋巴结数目多，动物周围淋巴组织鞘丰富，脾索淋巴细胞密集，spleen发育良好；法氏囊壁大，皮质与髓质分界清楚，淋巴细胞密集，斯坦尼夫斯基卵泡大而密集；盲肠扁桃体发育良好，有丰富的淋巴细胞和淋巴结，绒毛顶部也有淋巴结

4中草药多糖对鸡氟中毒的影响（

王建平，刘春吉等人分别用中药多糖和灵芝多糖饲喂罗马褐壳蛋鸡，研究中药多糖和灵芝多糖对雏鸡氟中毒的影响。结果表明，与纯hig中药多糖和灵芝多糖的高氟组、高氟组和高氟组对鸡氟中毒有显著影响。肝、腺胃、肌胃、脾脏、胸腺、法氏囊的病理变化，随着畜牧业向工业化生产的发展，在免疫预防方面出现了新的问题。选择最佳的免疫途径，尽可能地模拟病原体的自然感染途径更为重要。近年来，口服黏膜免疫已被证明有利于治疗大量的活细胞感染性疾病牲畜和家禽。由于生物多糖具有普遍的免疫调节和促进作用以及其特殊的结构，利用多糖的结构构建合适的疫苗（不仅仅是作为佐剂）是可能的。多糖用于构建疫苗并释放到粘膜诱导部位，以刺激宿主在感染粘膜表面的保护性免疫反应

）

5.2新药的开发（

多糖可通过浓硫酸法、三氧化硫吡啶法、氯磺酸吡啶法和三氧化硫二甲基甲酰胺法硫酸化形成硫酸多糖，对病毒有明显的抑制作用。例如，sulf牛膝多糖能显著抑制Hb和Hb的活性，对Ⅰ型单纯疱疹病毒有明显的抑制作用。夏枯草硫酸多糖对人类免疫缺陷病毒（HIV）有抑制作用。为了繁殖，病毒需要最佳浓度的铁和锌。这些金属是大量酶反应所必需的。如果直接提高或降低铁和锌的浓度，可以抑制病毒的生长。众所周知，镍和钴的缺乏会加重锌的缺乏，增加铁的浓度，抑制钴的吸收。因此，多糖可作为一种新的生物活性物质配基与铁反应形成以铁离子为中心的络合物，作用于病毒并带走锌离子，从而抑制核糖核苷酸还原为脱氧核糖核酸，并相应抑制病毒DNA的合成，从而达到抑制病毒的效果。多糖也可作为一种新型的控释缓释制剂辅料。药用辅料在一定程度上决定了新剂型和新制剂的质量。多糖不仅具有抗炎、抗病毒、抗癌的作用，还能增强机体的非特异性或特异性免疫功能，保护细胞损伤。多糖作为辅料具有控释的优点缓释制剂的一般优点，又因其对免疫功能的调节作用，能大大提高药物的疗效（

中国加入WTO后，对各类药物和保健品的要求更为严格。药物和保健品在动物产品中的残留及毒副作用一直是药物研究领域亟待解决的问题。多糖作为一种天然产物，具有毒副作用小、无残留等特点，已被国际公认，中药多糖的应用将取得新进展

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